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Chantilly Dolceria

Casa
Italia
Bologna
Chantilly Dolceria

Nel cuore della Bolognina c'è un piccolo mondo che profuma di vaniglia.

01/09/2026

Bentornato Settembre!
Per me Settembre significa solo una cosa: matrimoni!
Sarà un mese impegnativo ma anche molto stimolante; mi aspettano tantissime torte, tutte diverse, ciascuna con la propria anima che rifletterà quella dei bellissimi futuri sposi che negli scorsi mesi insieme a me le hanno progettate.
Non so individuare un trend: c’è chi predilige il total white, chi l’esplosione di colore, chi la vuole piccola e raccolta, chi invece la sogna più appariscente.

Io mi metto al lavoro!

29/07/2026

Il bello del mio lavoro è questo: nella stessa giornata posso passare da una torta elegante e delicata a una più giocosa e piena di dettagli colorati.
Ogni stile ha la sua storia, e ogni storia trova la sua forma tra le mie mani.
Per Celeste ho creato questo piccolo mondo contadino.

25/07/2026

Era da tanto che volevo realizzarla, ma finora mi ero esercitata soltanto su una base finta in polistirolo.
Stavolta è una torta vera.
In questo periodo amo i lavori ripetitivi.
Ritagliare le striscioline di ostia e applicarle una ad una mi concede di spegnere i pensieri.
Tutte queste pieghe sembrano onde silenziose. E io nei gesti alienanti trovo pace, come se ogni piega mi insegnasse a respirare di nuovo.

22/07/2026

Cari clienti, sono gli ultimi giorni di dolcezze prima della pausa estiva…è arrivato anche per me il momento di andare in ferie!
Dolceria Chantilly sarà CHIUSA PER FERIE dal 3/08 al 1/09 inclusi.
In questo lasso di tempo il telefono rimarrà spento. Potete comunque mandarmi le vostre richieste su whatsapp, verranno processate a partire dal 27/08.

Ne approfitto per comunicare che sto già prendendo le prenotazioni per il mese di Settembre e alcun date sono già al completo, come ad esempio 4/5/6 settembre.
Per queste date purtroppo non riuscirò a prendere ulteriori prenotazioni, nemmeno per torte piccole, nemmeno per torte semplici.

Disponibilità in esaurimento anche per 11/12/13 settembre.

Buona estate!

08/07/2026

Se anche tu non ami festeggiare il compleanno e lo vivi piuttosto come un funerale alla tua giovinezza, questa è la torta che fa per te.

Nera come il mio umore dopo 12 ore di lavoro.
Dolce come la soddisfazione di chi la assaggia.

28/06/2026

Una long cake è una torta rettangolare, un po’ più alta del normale, pensata per tavole lunghe.
Nasce per essere essenziale ma scenografica: linee pulite, proporzioni delicate, decorazioni che si sviluppano in orizzontale come un piccolo giardino.
Mi piace perché racconta un modo diverso di celebrare, più contemporaneo, più essenziale, più condiviso.

Disponibile dalle 20 porzioni in su.
Al di sotto di questo quantitativo sarebbe una short cake!

13/06/2026

Dietro ogni torta c’è un bambino che sogna,
e una pasticcera che ci mette tutto il cuore per farlo sorridere.
Buon compleanno da Supereroe, piccolo Cesare!

09/06/2026

Quando mi scegliete per una torta importante, spero sempre sia per questo: per l’attenzione in più che riservo ai dettagli, per la scelta delle materie prime migliori e più congeniali al vostro gusto, per quella proposta un po’ fuori dal comune che nasce solo da mani presenti e non da processi automatizzati.
Lavoro da sola, in un piccolo laboratorio artigianale, perché è l’unico modo che conosco per custodire questa qualità.
È un lavoro di tecnica, sì, ma soprattutto di cuore.
Vi sono profondamente grata per la fiducia che riponete in me, e per affidarmi le vostre idee folli. Qui troverete sempre qualcuno più f***e di voi, pronto ad esaudirle!

18/05/2026

Amo creare set coordinati di dolci: torta, cupcakes e biscotti che raccontano una piccola storia.
Questa volta Minnie è la protagonista, con il suo fiocco rosa e la sua allegria.
Ogni dettaglio è realizzato a mano, con cura e passione.

13/05/2026

Non ce li ho sempre disponibili in negozio, ma li realizzo con piacere su prenotazione: sono i cupcakes! Potete scegliere impasto alla vaniglia o al cioccolato, o entrambi se il numero lo consente.
In questo caso li ho decorati a tema Lego, ma sono ovviamente personalizzabili in base al tema della vostra festa!

Indirizzo

Via Di Saliceto 9/e
Bologna
40128

Sito Web

facebook.com

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