24/08/2026
🍇 Vendemmia? Il ghiaccio secco può fare la differenza.
Raffreddare rapidamente l'uva.
Limitare l'ossidazione e la fermentazione spontanea.
Proteggere la materia prima fin dall'arrivo in cantina e durante le fasi lavorative.
Sono alcuni dei motivi per cui il ghiaccio secco viene utilizzato durante la vendemmia e in cantina.
Una soluzione pratica ed efficace per chi vuole avere maggiore controllo sulle condizioni dell'uva nelle prime fasi della vinificazione.
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