Negozio Basilicata

23/12/2021

Siamo felici di affiancare e sostenere i produttori lucani con la nostra campagna, Compra Lucano. Il Piacere di mangiare sano.
Da oggi siamo nelle piazze, nelle strade, nei centri commerciali, in tv e online per invogliare all’acquisto e al consumo dei prodotti offerti dalla nostra terra e curati con dedizione da uomini e donne della nostra comunità.
Km 0, sostenibilità ambientale, qualità e cibo sano: a Natale e sempre, porta in tavola la Basilicata rurale. Compra Lucano, mangia sano e dai una mano.

30/09/2021

E’ aperta, fino al 10 novembre 2021, la partecipazione al Concorso nazionale Turismo dell’Olio - promosso dall’Associazione nazionale Città dell’Olio - il cui obiettivo è quello di individuare e raccogliere le migliori buone pratiche legate al turismo dell’Olio extra vergine di oliva a livello nazionale, ed in particolare nei territori Città dell’Olio. Il Concorso è riservato a tutte le aziende/attività italiane e nella fattispecie a Oleoteche, Musei dedicati all’olio, Ristoranti/Osterie/Pizzerie, Frantoi/Aziende e Cooperative olivicole, Hotel/B&B/Agriturismi/Dimore Storiche, Tour operator/Agenzie di viaggio/DMC /Pro Loco. La partecipazione è a titolo totalmente gratuito. L’invito va a quelle esperienze presenti sul territorio lucano, che hanno saputo coniugare produzioni di eccellenza della filiera olivicola e narrazioni storico-culturali delle tradizioni e dei territori. Per approfondimenti https://www.turismodellolio.com/concorso-turismo-dellolio/

28/11/2020

06/10/2020

L'olio extra vergine di oliva prodotto in Basilicata si fregia ufficialmente, del marchio IGP Olio lucano, come da regolamento di esecuzione (UE) 2020/1389 della Commissione del 28 settembre 2020, pubblicato sulla GUCE del 5 ottobre 2020. Tante le varietà di olivo che concorrono nel determinare un prodotto che si distingue per caratteristiche olfattive e gustative che all’assaggio offrono armonicamente note aromatiche di erba fresca, carciofo, pomodoro, mandorla, mela.

08/09/2020

Il nostro vino Kouros arriva direttamente a casa tua grazie a Negozio Basilicata, una vetrina e-commerce per il con prodotti tipici acquistabili con pochi clic! Siete pronti per un brindisi insieme? 😊 🍷

30/07/2020

Rascatielli di Mischiglio: La nascita di questo piatto può essere collocata intorno al 1600, periodo nel quale Teana, come il resto della Regione, si ritrovò ad affrontare un periodo di forte carestia dovuta a peste nera e terremoti. Dopo questi eventi nacque nel popolo la necessità di “arrangiarsi”. Seminare il grano era diventato un lusso e privilegio dei proprietari terrieri, chi non poteva permettersi di seminare quantità di grano necessario per sfamarsi fu costretta a cercare un’alternativa: produrre una quantità sufficiente di legumi e da qui il “mischiglio”, ovvero un composto di farine di cereali e legumi, ceci, orzo e fave mischiato alla farina “carosella” di grano tenero e alla farina “senatore Cappelli” di grano duro. Dall’impasto del mischiglio si è soliti fare un tipo di pasta chiamata “rascatielli” ovvero dei cavatelli, incavati con tre dita spesso conditi con un sughetto di pomodorini e cacioricotta: un piatto salutare e nutriente, oltre che di grande sapore.

23/07/2020

Tartufo bianco del Serrapotamo. Le particolari condizioni microclimatiche del territorio Serrapotamo (area compresa tra i comuni di Teana, Calvera, Carbone e Fardella) caratterizzato da terreni umidi, freschi e sciolti lungo le vie dei fiumi e sulle golene, e da una altitudine dai 250 metri a 600 metri slm, consente la presenza del tartufo bianco ed esalta la sua peculiare qualità. Il “Re Bianco di Carbone”, cresce spontaneamente in corrispondenza delle radici degli alberi con i quali vive in simbiosi e che ne determinano colore, sapore e profumi. Il “cibo degli dei” dai leggendari sapori afrodisiaci, è utilizzato in molte ricette della cucina lucana alle quali conferisce intensa personalità.