Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 14:30 - 17:30 Martedì 08:30 - 12:30 14:30 - 17:30 Mercoledì 08:30 - 12:30 14:30 - 17:30 Giovedì 08:30 - 12:30 14:30 - 17:30 Venerdì 08:30 - 12:30 14:30 - 17:30

Tauro Essiccatori

Grazie al suo innovativo sistema elettronico Dryset Pro, Biosec dedica ad ogni prodotto un programma ottimizzato e specifico. E in più è semplicissimo!

Risparmio energetico, Ecosostenibilità, Made in Italy, Qualità, Rispetto dell’Ambiente, delle Persone e degli Alimenti: ecco i valori da cui partiamo ogni giorno per progettare oggi gli essiccatori di domani. Tauro, da quasi trent'anni azienda leader nel settore dell'essiccazione, presenta Biosec, l’esclusivo essiccatore domestico Made in Italy che colora la vostra cucina di mille idee nuove e sfiziose. Le materie prime migliori si trasformano in squisiti gioielli da usare per infinite ricette: colorate, esclusive, naturali, per stupire gli ospiti o deliziare la famiglia in modo sano e gustoso. Con Biosec la fantasia e la creatività trovano nuovi strumenti: rispetto per le materie prime, risultato perfetto, risparmio energetico. Per conservare il buon gusto della tradizione in modo nuovo ed originale. Scopri anche le nostre linee professionali su www.tauroessiccatori.com

25/09/2026

"Finalmente non sprecherò più la frutta dei miei alberi e la verdura in eccesso." 🍏🍅
🥰 Quando riceviamo recensioni così dettagliate, capiamo quanto sia importante non darvi solo un prodotto, ma una guida completa: ricettari, video dedicati, istruzioni chiare e una community sempre pronta a confrontarsi.

🍂 ULTIMI 2 GIORNI DI PROMO D'AUTUNNO! 🍂

Vuoi dire addio agli sprechi in cucina e nell'orto anche tu? Restano solo 48 ore per approfittare degli sconti speciali di stagione.
👉 Ti aspettiamo nel negozio online sul sito per scegliere il tuo alleato zero sprechi prima della fine della promozione (domenica 27 settembre).

18/09/2026

🍂 Tempo di raccolti, tempo di PROMO D'AUTUNNO Biosec! 🍁

Funghi profumati, frutta di stagione e scorte per l'inverno: preparati a essiccare il meglio dell'autunno con un regalo su misura e uno sconto speciale!

Dal 18 al 27 settembre, con l'acquisto del tuo nuovo essiccatore Biosec ottieni:

🎁 Kit DrySilk Net GRATIS
Le retine antiaderenti indispensabili per essiccare anche i cibi più umidi o appiccicosi. Ricevi 5, 6, 10 o 12 retine a seconda del modello scelto!

💸 -15% su TUTTI gli altri ACCESSORI
Aggiungi al carrello antiaderenti, macina spezie, mandolino e altri accessori della categoria.

🛒 Come funziona? Zero stress!
Non serve alcun codice sconto: aggiungi il tuo Biosec a carrello e gli omaggi, insieme al 15% di sconto se scegli altri accessori, si applicheranno da soli al checkout.

⌛ Non aspettare: la promo scade domenica 27 settembre!

👉 Scopri tutti i dettagli sul sito.

01/09/2026

Scorrendo la bacheca dell'ultimo periodo si vedono capolavori: fichi farciti con mandorle tostate, cannella, scorza di limone e profumati all'alloro. Leggendo i racconti di chi sceglie l'essiccazione al sole, il percorso sembra diventato un vero "giro dell'oca":

❌ moltissimi giorni esposti a polvere e sbalzi termici
❌ ritiri serali d'urgenza per evitare che l'umidità notturna li faccia fermentare o ammuffire
❌ passaggi successivi in forno a 150°C o in friggitrice ad aria "per uccidere le uova ed evitare i vermi" lasciati dagli insetti
❌ sbollentate in acqua e asciugature infinite su panni di stoffa
❌Tavoli sequestrati per giorni da distese infinite di fichi e spiedini.

🧐 La domanda nasce spontanea: ha senso fare tutta questa fatica extra quando possiamo affidare con sicurezza tutto il lavoro al nostro fidato essiccatore?

🤩 Perché l'essiccatore vince

✅ Zero ospiti indesiderati: il flusso d'aria calda in camera chiusa essicca il fico in totale igiene. Niente mosche, niente deposizione di uova e zero bisogno di "sterilizzare" i fichi al forno o in friggitrice ad aria a fine processo.
✅ Zuccheri preservati, zero fermentazione: il fico è una bomba di zuccheri e acqua. L'essiccatore lavora a temperatura costante (fino a 68°C) senza pause notturne, evitando che il frutto ammuffisca o fermenti a causa dell'umidità serale.
✅ Spazio recuperato: invece di occupare l'intero tavolo con grate e teli, si sfrutta la capienza dei cestelli in un unico punto della cucina.
✅ Aromi intatti: mandorla, alloro, cannella e scorza di limone si legano al fico in modo uniforme e delicato, senza le scottature ad alta temperatura del passaggio in forno.

La ricetta tradizionale della nonna è sacra, ma la tecnica di asciugatura si può (e si deve) aggiornare!

👉E voi come vi state regolando con i quintali di fichi di questi giorni?
Siete ancora nel "team sole + ripasso in forno" o avete già fatto lavorare a pieno ritmo il vostro Tauro?

31/08/2026

Sapevi che la confettura perfetta si fa... in essiccatore? 🍈😲

La nostra ricetta della confettura di melone concentrata in essiccatore (con il mitico metodo Morandin!) è diventata in assoluto una delle ricette da provare per conservare ancora un po' il sapore dell'estate che volgerà al termine🧡

Qual è il segreto? In essiccatore l'acqua evapora lentamente, concentrando gli zuccheri in modo naturale fino a creare una consistenza gelatinosa e un sapore esplosivo. 💥

📝 Cosa ti serve:
🍈 940g di polpa di melone
🍚 200g di zucchero semolato
🍋 30g di succo di limone + 2 fette di limone essiccate
🍦 2-3 pezzetti di baccello di vaniglia
🌡️ Programma: P4 (o 68°C) per 20 ore.

Vuoi scoprire tutti i segreti della preparazione? Abbiamo pubblicato il procedimento passo passo, tratto direttamente dal nostro blog essiccare.com!
Cerca con la lentina: "Confettura di melone in essiccatore, con metodo Morandin"

👉 Leggi la ricetta completa e mettiti all'opera.

Pss... SCADE OGGI la doppia promozione online per avere finalmente l'essiccatore che desideri da tempo. Ti aspettiamo sul nostro sito! 👇

30/08/2026

⏳ ATTENZIONE: Il tempo stringe!
La nostra PROMO scade LUNEDÌ 31 AGOSTO! 🗓️

È il momento migliore dell'anno per riempire la dispensa dei tesori della natura, essiccare i pomodori e conservare i raccolti estivi. Se stavi pensando di unirti alla nostra community e portare a casa un essiccatore, questo è il tuo momento!

Acquistando almeno 1 essiccatore, ti facciamo 2 REGALI tra cui scegliere (l'uno esclude l'altro):

🎁 OPZIONE 1: Spedizione GRATUITA + Sconto del 10% inserendo il codice coupon ESTATE10 al checkout.
oppure
📚 OPZIONE 2: Spedizione GRATUITA + Ricettario cartaceo + Videocorso in OMAGGIO speciale!

Hai tempo solo fino alla mezzanotte di lunedì 31 agosto per approfittarne. Non lasciarti scappare l'occasione di conservare il sapore dell'estate per tutto l'inverno! ☀️👉❄️

📲 Ti aspettiamo nel negozio online, sul nostro sito, per scoprire tutti i dettagli della promo e scegliere il tuo regalo!

Quale delle due opzioni sceglierai? Scrivicelo nei commenti! 👇

24/08/2026

Ci sono recensioni che ci riempiono il cuore e ci ricordano il valore più profondo del nostro lavoro. ❤️🌍
Oggi vogliamo condividere con voi le parole dell’Università Internazionale Pace Giorgio La Pira, un’associazione straordinaria che opera in Tanzania per contrastare la malnutrizione infantile:
⭐⭐⭐⭐⭐
"Siamo una piccola associazione che lavora in Tanzania e si occupa di creare prodotti per bambini malnutriti. Ci siamo rivolti alla ditta Tauro per l'acquisto di alcuni essiccatori [...] perché i loro prodotti sono molto innovativi. Oltre agli ottimi macchinari abbiamo trovato molta professionalità e attenzione per le tematiche sociali. Il personale ci è venuto incontro in tutte le nostre esigenze..."
⭐⭐⭐⭐⭐
Sapere che la tecnologia Tauro vola fino in Africa per trasformare materie prime locali in alimenti nutrizionali salvavita per i più piccoli è per noi motivo di immenso orgoglio.

Quando parliamo di "esplorare nuovi mondi" con l'essiccazione, intendiamo proprio questo:

🌱 Innovazione accessibile: strumenti affidabili anche in contesti complessi.

🤝 Supporto su misura: affiancamento costante, dalla scelta del macchinario alla manutenzione.

💡 Valore sociale: l'essiccazione come risorsa per ridurre gli sprechi, conservare nutrienti e sostenere comunità in tutto il mondo.

Grazie di cuore all'Università della Pace per la fiducia e per l'incredibile lavoro che svolgete ogni giorno. Continueremo a camminare al vostro fianco! 🤝✨

Scoprite di più sui loro progetti e su come sostenerli: https://www.universitadellapace.org

06/08/2026

🎁 Tauro ha 2 REGALI per te! 🎁
Fino a martedì 18 agosto, il nostro shop online ti aspetta con una doppia sorpresa estiva per chi attende la ripartenza delle spedizioni con pazienza 🌞
📘 1. Subito dopo l’ordine, riceverai via email una guida digitale ricca di consigli per sfruttare al meglio l’essiccatore durante l’estate.
🛒 2. Promo speciale: inserisci almeno 3 prodotti nel carrello, il meno caro lo paghi la metà! Vedrai lo sconto applicato al prodotto meno caro automaticamente nel carrello.

✨ La promozione è cumulabile con quelle già attive! ✨

⚡️ Lo shop online resta sempre aperto
�❌ I nostri uffici saranno chiusi dal 10 al 14 agosto
�🚚 Le spedizioni ripartiranno da mercoledì 19 agosto
👉 Approfitta della promo estiva mentre ti godi il relax: noi pensiamo a premiarti!

04/08/2026

🚨 ULTIMA CHIAMATA PRIMA DELLE VACANZE! ☀️ [-48 h]

Agosto è iniziato e noi ci prendiamo una brevissima pausa estiva: i nostri uffici saranno chiusi da lunedì 10 a venerdì 14 agosto.

Se vuoi ricevere i tuoi prodotti preferiti prima della chiusura con le nostre solite tempistiche standard... hai tempo solo fino mercoledì 5 Agosto! ⏳

Ecco cosa c'è da sapere:

⏱️ Ordini entro mercoledì 5: spedizione immediata e standard.

🗓️ Ordini dopo il 5 agosto: nessun problema il negozio online è sempre aperto, ma le spedizioni ripartiranno da mercoledì 19 agosto.

🎁 La sorpresa: preferisci aspettare? Premiamo la tua pazienza!
Per tutti gli ordini effettuati durante le nostre vacanze abbiamo preparato una DOPPIA sorpresa speciale.

Non rimanere a secco per l'estate! Fai scorta ora e assicurati la consegna immediata.

👇 Fai il tuo ordine prima che sia tardi!
🔗

08/06/2026

🤩 Alt! Pensavi che l'essiccatore servisse solo a fare le fette di mela o i funghi secchi?
C'è un mondo straordinario là fuori che aspetta solo di essere scoperto: il tempeh fatto in casa! 🧑‍🍳🌱

👉 Nella nuova uscita della rubrica "Essiccazione nel Piatto" sul blog essiccare.com, Chef Dalicandro ci svela come trasformare l'essiccatore nell'alleato definitivo per una fermentazione perfetta. Grazie al controllo costante della temperatura, riuscirai a ottenere un panetto compatto, digeribile e ricco di gusto, azzerando i rischi di fallimento.

📋 Cosa troverai nell'articolo:
• Materie prime e starter: Gli strumenti necessari, l'uso dell'aceto per acidificare e l'importanza dello starter (Rhyzopus oryzae o oligosporus).

• Il procedimento: Tutti i passaggi spiegati passo dopo passo, dall'ammollo alla cottura (con la preferenza per il vapore), fino alla fermentazione a 30°C (programma T2).

• Analisi dei difetti: Una guida pratica per capire se il tempeh è riuscito bene o se presenta difetti (muffe colorate, consistenza viscida, odore di ammoniaca o mancanza di micelio).

• 8 Varietà da scoprire: Fagioli zolfini, semi di zucca, castagne secche, piselli secchi spezzati, grano saraceno, ceci decorticati, lenticchie rosse e un blend di grano saraceno e semi di zucca.

4 Ricette dello Chef:

🥥Spezzatino di tempeh di grano saraceno con latte di cocco, curcuma e verdure croccanti.

🍔Burger di tempeh di lenticchie rosse con pomodorini infornati, rughetta e ketchup di carote.

🍋Tempeh di fagioli zolfino panato e fritto con alga tosaka nori, "gel" di limone fermentato e lapsang e zest di limone.

🫛Spiedino di tempeh di piselli alla cacciatora su purè di patata dolce.

Quale tempeh preparerai per primo?

28/05/2026

🍅 Crackers al Pomodoro: la delizia dell'estate ☀️

🍅🍅Croccante, saporito e anti-spreco!☀☀
Perfetto per accompagnare formaggi, hummus o per uno snack leggero durante l’aperitivo.

Ingredienti x 4 persone (e le curiosità di Chef Dalicandro)

150 g Scarto di pomodoro (bucce e semi della preparazione della passata). Puoi metterlo fresco oppure essiccato. Se essiccato 15g e poi bilancia l'acqua del fresco con 130 circa grammi di acqua da aggiungere all’impasto.

25 g Semi di chia
Sono semi mucillaginosi e il legante del cracker. Li devi mettere a bagno in poca acqua e usarli con il gel che producono.

30 g Capperi
Io utilizzo quelli sott'olio ma puoi tranquillamente usare quelli sotto sale che dovrai dissalare o quelli sotto aceto, ricorda che entrambi essiccati (quindi perdendo l'acqua) amplificano sapidità o gusto acido.

5 g Semi di nigella
Dal sapore molto importante, speziato e con un retrogusto che ricorda la nocciola. Li puoi sostituire con dei semi di fi*****io o di cumino dei prati.

3 g Polvere di paprika

1 g Polvere di erbe essiccate
È un misto che ho sempre nella mia dispensa che raccoglie tutte le erbe dei mio orto.

50 g Pane carasau
Friabile e dal sapore neutro da croccantezza al cracker.

PROCEDIMENTO
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola insieme al pane carasau spezzettato (non sbriciolarlo del tutto) e mischia.
Stendi l’impasto tra due fogli di drysilk e livellalo fino a ottenere uno spessore uniforme.
Per cracker regolari, incidi le forme prima dell’essiccazione. Se ti piacciono forme irregolari infila tutto in essiccatore e spezza a mano una volta essiccato.

Essicca a una temperatura che va dai 40°C ai 60°C. Con un impasto molto umido consiglio di iniziare con quella più alta per evitare fermentazioni.
Tempo di essiccazione? Dalle 6 alle 12h circa, dipende dalla temperatura e dall’umidità del luogo in cui hai l’essiccatore.
Conserva i cracker in un contenitore ermetico o barattolo di vetro.

👉 Scopri il procedimento nella rubrica ESSICCAZIONE NEL PIATTO del blog essiccare.com

Indirizzo

Camisano Vicentino

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:30 - 17:30
Martedì	08:30 - 12:30
	14:30 - 17:30
Mercoledì	08:30 - 12:30
	14:30 - 17:30
Giovedì	08:30 - 12:30
	14:30 - 17:30
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	14:30 - 17:30

Telefono

+390444719046

Sito Web

http://www.tauroessiccatori.com/

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