StrabbaDolcieria

La caffetteria pasticceria cioccolateria e gelateria StrabbaDolceria nel cuore di Felina, del pasticcere Andrea Tamagnini, noto in tutta Italia col suo nome d’arte "Strabba", propone prodotti da forno e pasticceria artigianale, una caffetteria e gelateria di produzione propria, tutto racchiuso in un ambiente vario e accogliente. Le torte gourmet speciali dell'arte pasticciera di Strabba: la "Lucen

te" con mousse allo yogurt e fragola, cuore di lamponi, strusel al cioccolato, e gelatina neutra nebulizzata; la "Edda" ovvero pan di Spagna, crema leggera alla vaniglia, fragole pochée, e meringa svizzera; o la particolare "Brivido", a base di mousse allo yogurt, arachidi salate, albicocche, crema alla nocciola su base di frolla bretonne... per citarne alcune! Il bellissimo dehors dove pasteggiare all'ombra di un grazioso gazebo esterno
La produzione di classici prodotti da forno emiliani, quali pizza, erbazzone, focaccine ripiene e torte salate
La golosa prima colazione a base di ottime bevande, lieviti e brioches di produzione propria
Tutti ottimi i gelati artigianali, da segnalare il gusto al "savurett", la tradizionale marmellata di pere rustiche emiliana
Il bar pasticceria StrabbaDolcieria ospita frequenti serate di show-cooking, ovvero la preparazione in diretta di piatti che valorizzano prodotti ed ingredienti del territorio, e la stagionalità