Az. Agr. e frantoio Hyerace

06/02/2024

Visita di Sua Eccellenza Monsignore Francesco Oliva, vescovo della Diocesi di Locri-Gerace, all’azienda agricola e all’oleificio Gianluigi Hyerace

02/10/2023

21/02/2021

🍊 MARMELLATA DI AGRUMI MISTI 🍋

- 1kg di agrumi misti ~ tarocco gallo, limone zagara bianca, kumquat, mandarina tardivo di Ciaculli, arancia lane late

- 350gr zucchero integrale di canna bio

- 1 mela come addensante naturale

31/12/2020

🍊La tavola perfetta attorno a cui abbozzare bilanci, ma soprattutto guardare con fiducia reciproca al futuro!🍋

Buon anno dalla famiglia e azienda Hyerace!🥳
#2020 #2021

25/12/2020

💫 I must have delle tavole di questi giorni 💫

🎄Buone feste dall'azienda e famiglia Hyerace! 🎁

23/11/2020

🌟In questi giorni abbiamo partecipato all’iniziativa “Il Sud aiuta il Nord”, promossa da Auser indifesi Foca' di Caulonia, un’associazione di volontariato attiva sul nostro territorio🌟

🍋 Il nostro modo di fare e concepire l’agricoltura è stato sempre volto alla solidarietà e alla condivisione🍊

✨In questo periodo di grande difficoltà per il nostro Paese, ognuno/a di noi è chiamato/a a fare la propria parte, nel piccolo del proprio quotidiano; e così anche noi oggi l’abbiamo fatta con gioia! ✨

10/11/2020

Ricetta 🧑‍🍳
PAN D’ARANCIO🍊
300 gr di farina 🌾
330 gr di zucchero
3 uova 🐓🥚
1 arancia intera frullata “Azienda Agricola Gianluigi Hyerace” 🍊
80 gr di latte🥛🐄
60 gr olio evo "Azienda Agricola Gianluigi Hyerace" 🍈
1 bustina di lievito
In forno 180° per 30 min 🥮 🥧

07/11/2020

In questo periodo di grave emergenza e particolarmente delicato per la nostra regione, prendiamoci cura di noi stessi e della nostra salute con i prodotti genuini del nostro territorio☀️

Noi oggi abbiamo iniziato la giornata con una fresca spremuta di arance New hall🍊

Restiamo disponibili anche per consegne a domicilio!🚘

Buon weekend! 💃🏻🕺

16/10/2020

🌞La campagna olearia è ormai iniziata da qualche settimana!🌱

Nel pieno rispetto delle norme COVID stiamo cercando insieme di garantire la continuazione di un’attività centrale per l’economia del nostro territorio, ma non solo.
Il frantoio è infatti storicamente luogo di incontro e scambio di cultura, saperi e sapori tra generazioni!

Per info e prenotazioni non esitate a contattarci!

13/10/2020

🌞 I SAPORI E I COLORI DELLA NOSTRA TERRA NEI NOSTRI PRODOTTI 🍊🍋

🌱 La cultivar prevalente della produzione olivicola è la geracese, autoctona locale. Le caratteristiche organolettiche dell'olio derivante da questa varietà lo rendono mediamente fruttato, tendente al dolce, con un lieve retrogusto piccante e amaro.

🍋🍊 Produciamo arance, clementine, limoni e bergamotto, la cui qualità riflette le caratteristiche naturali del territorio per succosità, grado zuccherino e il giusto rapporto acido\zuccheri. La consistenza del frutto - data dall'equilibrio tra buccia, albedo e polpa - è ciò che li rende adatti prevalentemente al consumo fresco, da cui discendono, inoltre, innumerevoli qualità salutistiche.

Alcune tra le varietà prodotte sono:
🍊 arance ➡ gruppo a polpa bionda (navelina, new hall, lane late, powell); gruppo a polpa rossa (tarocco del muso e tarocco gallo)
🍊 clementina varietà comune
🍋 limoni ➡ varietà interdonato, 2kr siracusano, zagara bianca, santa teresa (una varietà locale).

Per informazioni su prezzo, spedizioni o altro non esitate a contattarci! 😎

(In foto una piccola parte della nostra azienda in C.da Pignara)