28/07/2026
🥖 CENE tra AMICI
Incontri, Storie e Piatti Raccontati
Per il nuovo appuntamento di CENE tra AMICI, il 5 agosto, Tommaso invita a tavola Michele Cellamaro, che abbiamo scelto di raccontare così…”Panificatore Ribelle”.
Ribelle perché il pane, per lui, non è mai solo pane.
È materia viva, attesa, gesto, scelta.
È qualcosa che nasce dalle mani, ma anche da un’idea precisa di tempo, di territorio e di identità.
Michele porta avanti il suo mestiere con carattere, curiosità e uno sguardo personale: quello di chi conosce la tradizione, ma non ha paura di spostarla un po’ più in là.
Durante la serata ci racconterà il suo percorso, il suo modo di vivere la panificazione e quella spinta un po’ ostinata che trasforma un lavoro quotidiano in una ricerca continua.
E poi, come sempre, ci saranno i suoi piatti del cuore, reinterpretati da Tommaso in chiave d’autore.
Una cena informale, elegante e conviviale.
Per ascoltare una storia fatta di farina, mani, fuoco e libertà.
📅 5 agosto
📍 Bramo 120 — Il Salotto di Quartiere
☎️ Info e prenotazioni: 0885 74 61 69
Prenotazione consigliata.
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