Poggi Agricultura

28/03/2025

Ogni tanto ci piace fare qualche domanda provocatoria, per stuzzicare un po’ “l’appetito”, e per ragionare insieme ai nostri clienti ed ai nostri colleghi sul mondo del cibo e dell’agricoltura.

SOPRATTUTTO GUARDIAMO IN PROFONDITÀ!

Così riassumiamo il nostro punto di vista.
Lo abbiamo raccontato a CiboToday, che ringraziamo per l’ occasione concessa e per l’attenzione verso il nostro lavoro.

Un grazie anche a tutti coloro che ci sostengono in questa avventura, da Alessandro, Marco, e tutta la famiglia POGGI AGRICULTURA!
Buona lettura!

Il link dell’articolo è in bio
⬇️
https://www.cibotoday.it/agrinext/poggi-azienda-agricola-montelibretti-ristoranti-roma.html

28/03/2025

Un ringraziamento sincero a CiboToday per l’attenzione e per la capacità di guardare da altre prospettive il mondo del cibo e dell’agricoltura.
Un grazie a tutti coloro che ci accompagnano in questa avventura.
Ma….SOPRATUTTO GUARDIAMO IN PROFONDITA’, tutti insieme , per sostenere l’AGRICOLTURA SANA.

Se siamo curiosi di farci spiegare tutto sul vino, perché non succede lo stesso con gli ortaggi che troviamo nel piatto?

20/02/2025

Anche noi DE-fatichiamo!
Dopo una giornata di raccolta all’umidità e’ fondamentale scaricare la fatica.
100 kg di Pomid’oro pronti per entrare in cucina.

E comunque…la mattina ci facciamo anche uno stretching di riscaldamento!

09/05/2024

E siamo solo a Maggio!!

29/11/2023

E’ prezioso, e ci abbiamo messo un po’ per prepararlo…ma sta arrivando!

03/08/2023

La nostra “Golden Hour”

Quando ti siedi a terra a vedere il lavoro della giornata, con le gambe incrociate mentre conti le gocce di acqua che andranno a nutrire le piantine appena messe a terra, sperando in una buona nuova stagione 🤞🏽

13/06/2023

Ricettina veloce veloce:
No idroguida
Terreno in pendenza
Due ruote motrici
Ma**co q.b.

24/05/2023

Che attività frenetica su uno stelo di Romice in un caldo pomeriggio di fine Maggio.
Chi sono i buoni? Chi sono i cattivi?
La natura ha le sue dinamiche, le sue regole, i suoi equilibri, e non è prevista la figura di un giudice. Lo sapevate che gli afidi in inverno depongono le loro uova nei formicai, e in primavera le formiche le portano all’esterno, in posizioni ottimali, per allevarle e farle schiudere. Gli afidi producono un’abbondante melata zuccherina che li protegge dal mondo esterno e le formiche si cibano di questa melata a loro volta. La coccinella invece è ghiottissima di afidi, soprattutto delle uova.
Per il nostro lavoro è importantissimo tenete un ambiente salubre, perché in un ambiente sano la coccinella vive serenamente e ci aiuta a combattere gli afidi che per gli ortaggi sono molto dannosi. A noi l’agricoltura piace così, pulita.

16/05/2023

Almeno loro con questa pioggia galoppano!
I nostri Fagioli FRISONI

24/04/2023

Inizio giornata uggiosa?
No problem!
Da questa settimana questi ragazzacci sono in giro per Roma…ed i vostri aperitivi non saranno più gli stessi!
Daikon, cavolo rapa e carote: nudi e crudi, belli croccanti, marinati in soluzione agrodolce…più strong di così non si poteva!