MZero

21/03/2026

SeaLab, sunset edition.

19/03/2026

Ci sono riconoscimenti che non arrivano come un traguardo, ma come una conferma gentile: qualcuno vede e capisce il lavoro che c’è dietro.
è questo.

Le Ampolle d’Oro che abbiamo ricevuto in questi anni ci ricordano perché facciamo quello che facciamo: per dare forma a un gusto preciso, coerente, radicato qui.

Grazie a Spirito Autoctono e a chi porta avanti questa mappa del bere italiano con cura e competenza!

18/03/2026

10/03/2026

Packaging ritual.
Ci sono gesti che non servono a decorare, ma a dare senso.
I nostri copritappi nascono da pelle riciclata e vengono lavorati a mano, uno per uno, con la stessa cura che mettiamo nel liquido.
Ci piace l’idea che anche il packaging non sia monouso, che accompagni la bottiglia e poi resti.
Una scelta semplice, ma intenzionale.

26/02/2026

Fine giornata. Quando non hai voglia di parlare troppo.

Solo un amaro, e un po’ di spazio. Per osservare, respirare, rallentare.

Il gusto fa il resto.

25/02/2026

Scrigno Box: sold out.
E sì, stiamo lavorando a qualcosa ancora più speciale.

20/02/2026

C’è un momento in cui un’idea smette di essere prova e diventa bottiglia. Per noi, quel momento è stato quando abbiamo capito che la liquirizia poteva essere riletta con un criterio diverso: non più “dolcezza” o “nostalgia”, ma equilibrio.

MZero Liquirizia nasce da liquirizia calabrese selezionata, scelta per qualità e per un profilo più pulito. La lavorazione in laboratorio è stata guidata da una sola domanda: cosa deve restare, e cosa invece è solo rumore? Abbiamo tenuto la radice, la profondità, la struttura. Abbiamo eliminato l’eccesso, la pesantezza, gli zuccheri superflui.

Il risultato è un amaro asciutto ed elegante, moderno senza bisogno di dichiararlo. In bocca è netto: la liquirizia è protagonista, ma non invade. La freschezza della struttura lo rende bevibile, il finale resta pulito.

Da oggi in uscita con

20/02/2026

E se la liquirizia non fosse quella che immagini?
Per troppo tempo è stata:
troppo dolce,
troppo invadente,
troppo di nicchia.

MZERO Liquirizia nasce per riscrivere questa idea.

19/02/2026

We never chase awards. We refine balance. When it holds, recognition comes naturally.

14/02/2026

Packaging ritual. Small batch, ̶s̶p̶e̶c̶i̶a̶l̶ human edition

13/02/2026

Ogni territorio ha un segno. Il nostro è agrumato.

Da arance amare di Sangineto, raccolte a mano a pochi chilometri dal nostro laboratorio, nasce l’amaro stagionale MZero Orange.

Al palato è netto e profondo: agrumi amari in primo piano, una freschezza luminosa che apre, una struttura asciutta che resta pulita.

Una stagione racchiusa in una bottiglia.

12/02/2026

Ogni stagione ha il suo ritmo. Noi lo seguiamo nella scelta delle materie prime.

Arance raccolte a mano a pochi chilometri dal laboratorio, lavorate nel loro momento esatto.

Qui nasce il prossimo capitolo.