La Famiglia Petruzzi opera nel settore oleario sin dai primi anni Cinquanta estraendo il prezioso ORO VERDE secondo tradizione. Le grotte di tufo che ospitavano l’antico frantoio e permettevano una lavorazione a temperatura costante, sono oggi sostituite da una moderna sede e tecnologie all’avanguardia dove l'Oleificio Giovanni Petruzzi produce il suo olio. Il suo uso abituale riduce la presenza n
el sangue del colesterolo “cattivo”, il rischio di malattie cardiovascolari e aiuta a controllare la pressione arteriosa. L’alta digeribilità regola le normali funzionalità gastriche e del fegato. Inoltre, l’azione antiossidante dei polifenoli e della vitamina E presenti nell’olio extra vergine di oliva rallenta l’invecchiamento cellulare. Esclusivamente da olive prodotte nella distesa olivicola fasanese, l’olio extra vergine Petruzzi è estratto a freddo. La lavorazione avviene entro 24 ore dalla raccolta senza l’aggiunta di sostanze che alterino le qualità organolettiche e nutrizionali. Dopo lunga decantazione in silos di acciaio inox, l’olio Petruzzi viene confezionato in lattine o bottiglie secondo le esigenze dei nostri clienti.
