28/09/2026
Spezie aromatiche, accenti erbacei, freschezza e una chiusura agrumata: Bobby’s Pinang Raci nasce dall’incontro tra la tradizione di Schiedam e l’anima indonesiana del brand.
Un gin sperimentale e contemporaneo ispirato ai sapori di Ambon, costruito attraverso botaniche come galanga, curcuma, zenzero, lemongrass, cannella, chiodi di garofano e arancia dolce. Un intreccio di note fresche e calde che gli permette di esprimersi in modi molto diversi dietro al bancone.
Lo abbiamo visto anche al Roma Bar Show, dove Pinang Raci è diventato protagonista di diverse interpretazioni: dalla freschezza immediata del Bobby’s & Tonic al Bobby’s Paloma con agave, lime e Pink Grapefruit Soda, fino alle creazioni dei bartender ospiti.
Nicolò Canali di GAF Cambiano lo ha scelto per il Mi Ficu di Té, abbinandolo a prickly pear e Lapsang Souchong; Diego Rastella lo ha invece portato in una direzione differente con Pick a Chee, insieme a lychee e pickles.
Cocktail diversi, un unico filo conduttore: esplorare le possibilità di un gin in cui Dutch Courage e Indonesian Spirit convivono nello stesso bicchiere.
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