Gaeta Shop

06/11/2021

04/11/2021

✨ Exclusive beer

Gli amanti della letteratura inglese avranno colto l'omaggio allo scrittore Thomas Hardy, grande estimatore delle strong ale.

La Thomas Hardy's ale è una birra complessa da godere sorso dopo sorso, senza fretta, come si fa con un buon bicchiere di vino.
Infatti, sia per la gradazione elevata (13%) che per il sentore vinoso, la Thomas Hardy's ale è da considerare una birra unica nel suo genere.

🌾 Brassata con malti pale ale, le vengono aggiunti i lieviti durante la fermentazione e nei tre mesi di maturazione.

🍷 Versandola noterete il suo colore scuro e morbido conferitogli dalla caramellizzazione dei malti in cottura.

Ma la vera particolarità sta nel fatto che questa birra, per i suoi sentori intensi, nasce per essere invecchiata, con tempi che possono arrivare anche a 25 anni.

Vi consigliamo di abbinarla a piatti di carne corposi per apprezzarne appieno le sfaccettature.

02/11/2021

30/10/2021

Solo per questo weekend 🎃
Baccalà fritto , zucca , provola affumicata , porri fritti e mayo al pepe
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19/10/2021

È tempo di zuppa
Zuppa di fagioli mazzancolle e funghi fritti
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18/10/2021

• PITA ALLA CURCUMA 🌮 •

Ingredienti:
• 300 g di farina
• 3 g di lievito di birra disidratato
• 200 g di acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 3 cucchiaini di curcuma
• 1 cucchiaio di olio

Procedimento:
🔸unisci la farina, il lievito, l'acqua tiepida e l'olio e inizia a impastare. Se l'impasto è troppo appiccicoso aggiungi un cucchiaio di farina e continua a impastare finché non avrai ottenuto un panetto liscio e omogeneo.

🔸Fallo lievitare coperto da una pellicola o da un canovaccio per 2 ore. Dopodiché forma delle palline incorporando aria verso il loro interno e falle lievitare altre 2 ore.

🔸Stendi finemente le pita e falle cuocere su una pentola antiaderente calda fin quando non iniziano a gonfiarsi. Cuocile anche dall'altro lato e una volta cotte farciscile a piacere 😊