PASTICCERIA ANDREA ASCALONE

PASTICCERIA ANDREA ASCALONE Since 1740
“Tradizione e Passione sono le nostre armi segrete” La Pasticceria Ascalone è stata fondata nel 1740 nel centro storico di Galatina.

Oggi la generazione degli Ascalone è arrivata alla decima con Davide che continua a mantenere alto lo standard di qualità della variegata pasticceria con la principale produzione artigianale del pasticciotto e del fruttone. Il Pasticciotto Galatinese (pasta frolla ripiena di crema pasticcera) è il RE indiscusso nell’ambito della pasticceria nel Salento e nella provincia di Lecce e si narra che nasce nel 1745 in questa pasticceria.

L’estate ha il sapore della frutta fresca.Fragrante e ricca di colori, la nostra CROSTATA DI FRUTTA nasce da una frolla ...
03/08/2026

L’estate ha il sapore della frutta fresca.

Fragrante e ricca di colori, la nostra CROSTATA DI FRUTTA nasce da una frolla artigianale, una crema vellutata e tanta frutta fresca di stagione, selezionata ogni giorno.

Perfetta da condividere con chi ami, per una ricorrenza speciale o semplicemente per concederti una pausa di dolcezza nelle giornate più calde.

Ti aspettiamo in pasticceria per assaporare tutta la freschezza dell’estate!

Summer tastes like fresh fruit.

Colorful and full of flavor, our FRESH FRUIT TART is made with a handmade buttery pastry crust, smooth pastry cream, and an abundance of fresh seasonal fruit, carefully selected every day.

Perfect for sharing with the ones you love, celebrating a special occasion, or simply treating yourself to a sweet moment on a warm summer day.

We look forward to welcoming you to our pastry shop to experience all the freshness of summer!

È nata la TORTA FLORA.La nostra proposta più elegante, pensata per celebrare i momenti che contano.Soffice pan di Spagna...
26/07/2026

È nata la TORTA FLORA.

La nostra proposta più elegante, pensata per celebrare i momenti che contano.

Soffice pan di Spagna, creme leggere personalizzabili, finitura in panna fresca e una delicata decorazione con fiori freschi scelti da voi, per rendere ogni torta unica e perfettamente in armonia con il vostro evento.

Perfetta per lauree, compleanni e tutte le occasioni speciali.

Da oggi, quando entrerete in pasticceria, vi basterà chiedere una Torta Flora: sapremo già che desiderate questa tipologia di torta, personalizzata nei gusti, nei colori e nei fiori, mantenendo lo stile elegante e senza tempo che la contraddistingue.

FLORA CAKE.

Our most elegant creation, designed to celebrate life’s most meaningful moments.

Soft sponge cake, light customizable fillings, a smooth fresh whipped cream finish, and delicate fresh flowers chosen by you, making each cake unique and perfectly matched to your special occasion.

Perfect for graduations, birthdays and every special celebration.

From today, when you visit our pastry shop, simply ask for a Flora Cake. We’ll know you’re looking for this signature style of cake, personalized with your favorite flavors, colors, and flowers, while preserving the timeless elegance that makes it truly unique.

Non è un biscotto. Non è una torta. È il nostro BISCOTTONE. Croccante fuori, sorprendente dentro.Il nostro dessert senza...
11/07/2026

Non è un biscotto. Non è una torta.
È il nostro BISCOTTONE.

Croccante fuori, sorprendente dentro.

Il nostro dessert senza glutine, dove un biscotto alle mandorle incontra una doppia anima di gusto.

Cioccolato & Nocciola
Pistacchio & Frutti Rossi

Due abbinamenti, un’unica promessa: ogni morso è un perfetto equilibrio tra consistenze e sapori.

Quale sceglieresti? 👇

Crunchy on the outside, irresistible on the inside.Our signature gluten-free dessert, where an almond biscuit meets two irresistible flavour combinations.

Chocolate & Hazelnut
Pistachio & Red Berries

Two flavours, one unforgettable experience—crafted to delight with every bite.

Which one would you choose? 👇

05/06/2026

🇮🇹DAVIDE ASCALONE a GALATINA🇮🇹
Questo luogo è la Betlemme del Pasticciotto Salentino (guardatene bene il colore).
Un luogo magico dove i sapori svelano un segreto profondo fatto di storia nobile, aneddoti e, quotidianamente, di materie prime superlative e tanto tanto lavoro di una Famiglia fantastica.
Mi emoziona tornarci e Davide è eccezionale come il suo Papà don Andrea Ascalone, il mito ❤️.
Inutile dire quanta meraviglia nei Sanpietrini, nei Biscotti al Miele, nella Cassata… non solo nell’iconico Pasticciotto. Rigorosamente colorito e ben cotto.
Grazie. Grazie. Grazie Davide per la Vostra Amicizia 🌞.

La BRIOCHE artigianale incontra il GELATO!Soffice, calda, generosa… da riempire ogni volta con gusti di gelato diversi.U...
07/05/2026

La BRIOCHE artigianale incontra il GELATO!
Soffice, calda, generosa… da riempire ogni volta con gusti di gelato diversi.

Un grande classico che diventa esperienza!

Da oggi vi aspetta in pasticceria!



The artisanal BRIOCHE meets GELATO!
Soft, warm, generous… filled every time with different gelato flavors.

A timeless classic turned into an experience!

Starting today, waiting for you in our pastry shop!

16/02/2026

Cos’è per te Galatina? A cosa pensi quando parli della tua città? Che immagini ti vengono in mente? Abbiamo pensato ad un contest di scrittura collettiva per raccogliere e legare tutte le suggestioni che la nostra città offre a chi la vive, la visita, la abita, la ama. Hai a disposizione un centinaio di taccuini poetici sparsi per la città, per mettere nero su bianco un pensiero, una frase, una metafora - anche in forma anonima - su cosa è per te Galatina. Quello che scriverai, contribuirà a comporre una ‘poesia collettiva’ dedicata alla città, da declamare in pubblico il 21 marzo - Giornata Mondiale della Poesia indetta dall’UNESCO - nel corso di una manifestazione a tema, ricca di sorprese che sveleremo a poco a poco. Partner dell’iniziativa Art Lab Second Life. Ringraziamo gli esercenti che hanno sposato l’iniziativa e coloro che vorranno partecipare al contest, regalandoci un pensiero.
Illustrazione di copertina del taccuino di Corrima.

Puoi trovare i nostri taccuini presso:
Apostrophe, Meat&Burger, Cantina Fiorentino, Pub La Staffa, Ai Calici, Eden, Al Posticino, PASTICCERIA ANDREA ASCALONE, Pasticceria Eros, Madrè Drinks & Cucina, Staglio Panificati, Blu Bistrot, Peperino Galatina, Tipozero, Sor'Alba Paninoteca, Boucherie, Franca, GALLERIE TEATRO TARTARO , Mon Amour, Gran Caffè, Anima e cuore, Levèra, Kiosketto, Sette Croste Libreria Viva Athena - Mondadori Galatina, Impastello Pizzeria, Spranto - birra e cucina, Capelli d' Autore Arcadi, Dolci e Dintorni Galatina Dimensione Donna di Daniele Ciccardi,

Indirizzo

Via Vittorio Emanuele II, 17
Galatina
73013

Telefono

+390836566009

Sito Web

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