Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 19:00 Martedì 09:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 19:00 Venerdì 09:00 - 19:00 Sabato 09:00 - 19:00

Romeo Viganotti

Casa
Italia
Genova
Romeo Viganotti

Fabbrica di Cioccolato Romeo Viganotti dal 1866. Pasticceria e Caffetteria con Torrefazione propria.
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Pagina Ufficiale della storica Fabbrica di Cioccolato e Affini Romeo Viganotti.

12/06/2026

Piccolo aggiornamento sugli orari: dal 14 giugno la pasticceria resterà chiusa la domenica. ☕️🥐

Vi aspettiamo dal lunedì al sabato sempre con il solito orario 07:30-19:30

10/06/2026

C'è un momento speciale dell'anno in cui il nostro laboratorio si riempie di un profumo indimenticabile: quando lavoriamo i petali di rosa. 🌹

È un rituale antico, legato a doppio filo alla tradizione ligure, che richiede pazienza, cura e assoluto rispetto per la materia prima. Da questo gesto lento e delicato nasce lo sciroppo che custodiamo gelosamente e che utilizzeremo durante tutto l'anno per dare vita alle nostre creazioni.

05/06/2026

Secondo noi, un gusto alla frutta può dire tantissimo di una gelateria.
Voi che he ne pensate?

29/05/2026

Avete mai assaggiato i nostri gelati alle tisane? 🌿
In gelateria sono uno dei nostri tratti distintivi: gusti nati dall’infusione di frutti, fiori ed erbe, trasformate in delicato gelato artigianale con la stessa cura che mettiamo in ogni lavorazione. Profumi che diventano consistenza, caldo che si fa freddo, aromi che cambiano ritmo rispetto ai gusti più tradizionali.

Ne abbiamo diverse, e cambiano a seconda del periodo dell’anno. Ad esempio:
🌹 Sogno di rose e cardamomo
🍇 Frutti di bosco e Jamaica rum
🌸 Violetta del pensiero
🍏 Apfelstrudel

Li avete mai provati o siete ancora fedeli ai grandi classici? 💬

22/05/2026

Tra le nostre tavolette di cioccolato bean to bar monorigine, una delle più amate è quella con cacao della Repubblica Dominicana. 🍫
Collaboriamo direttamente con Christopher Perez di Two Sides proprio per selezionare le fave di cacao intere della piccola Finca La Altagracia, che ci facciamo inviare per produrre il nostro cioccolato.

Il risultato è una tavoletta ricca di aromi avvolgenti: un profilo in cui spiccano i sentori di nocciola e dove il cacao dominicano rivela la sua anima più raffinata ed elegante.

Un cacao che racconta la dedizione di Christopher e la nostra scelta di creare il cioccolato partendo direttamente dalla fava.

19/05/2026

È arrivato uno dei momenti che più amiamo: il tempo delle fragole di Peveragno! 🍓✨

Maggio è il mese in cui questo frutto straordinario raggiunge la sua massima espressione e noi lo celebriamo in tante nostre lavorazioni.
Le fragole di Peveragno sono piccole eccellenze che selezioniamo perché garantiscono un profumo e una resa nel gusto che solo un prodotto coltivato con cura può dare.

Dalla freschezza del nostro gelato alle diverse creazioni in pasticceria, fino ai prodotti in cioccolateria: la fragola diventa il filo conduttore che unisce i nostri laboratori in questo periodo.

Utilizzare una materia prima così nobile significa rispettare i tempi della natura e offrire a voi solo il meglio della stagione.

Venite a scoprire come le abbiamo interpretate quest'anno

11/05/2026

Grazie di cuore, Alpini! 🇮🇹🏔️

Volevamo ringraziare tutti voi che siete passati a trovarci in questi giorni: è stato un vero piacere accogliervi, che fosse per iniziare la giornata con una colazione o per rinfrescarvi con un gelato tra un coro e l'altro.

Grazie per la cortesia e per la gioia contagiosa che avete portato, è stato un onore avervi con noi.

01/05/2026

1 Maggio: un giorno di pausa per i nostri laboratori! ✨

In vista della Festa del Lavoro, ecco un piccolo promemoria con le chiusure di cioccolateria, pasticceria e gelateria.

📅 Venerdì 1 maggio: Tutto chiuso
📅 Sabato 2 maggio: Torniamo operativi con i consueti orari in tutti i nostri punti vendita.

Vi aspettiamo per goderci insieme il resto del weekend.
Buon Primo Maggio a tutti!

28/04/2026

Avete già assaggiato le nostre torte monoporzioni? 🍰✨

In Pasticceria ne trovate tante, eccone qualcuna:

🍫 I Tre Cioccolati
Tre strati di bavarese con diverse intensità di cacao su una base friabile di frolla classica.

☕ Tiramisù
L'essenza del dolce italiano per eccellenza, ricreata in una struttura elegante su base al cacao.

🌸 Cioccolato bianco e Lamponi
Bavarese al cioccolato bianco con cuore di gelée ai lamponi su biscuit al cacao con farina di riso.

Quale di queste vi aspetta per la prossima pausa?
📍 Vi aspettiamo in Pasticceria

23/04/2026

Come avete passato lo scorso weekend?
Noi di Viganotti l’abbiamo passata in compagnia tra amici facendo un barbecue e raccogliendo i limoni freschi i 😅

Perché per noi è dall’ingrediente che inizia la qualità dei nostri prodotti e tutto quello che creiamo nel nostro laboratorio parte da qui: dal prodotto agricolo.

Questi limoni non diventeranno solo freschi sorbetti, ma saranno anche l'anima di nuove creazioni in pasticceria e le variegature del nostro gelato. Niente aromi in bustina pronti da aggiungere all’acqua, niente basi industriali: solo il profumo e l'acidità della frutta appena colta. E, nel caso dei limoni, colti nella nostra regione, con vista mare ❤️

Indirizzo

Vico Dei Castagna 14R
Genova
16123

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 19:00

Sito Web

http://www.romeoviganotti.com/

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