Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 19:00 Martedì 09:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 19:00 Venerdì 09:00 - 19:00 Sabato 09:00 - 19:00

Romeo Viganotti

Casa
Italia
Genova
Romeo Viganotti

Fabbrica di Cioccolato Romeo Viganotti dal 1866. Pasticceria e Caffetteria con Torrefazione propria.
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Pagina Ufficiale della storica Fabbrica di Cioccolato e Affini Romeo Viganotti.

05/08/2026

Come avranno reagito i genovesi al nostro gelato al pesto? 🌿🍦

29/07/2026

A settembre arriva qualcosa di nuovo... 🤫🍫

Da un po’ di tempo, stiamo lavorando a una nuova veste per il nostro cioccolato Bean-to-Bar. Per ora vi mostriamo solo un piccolissimo dettaglio, il resto lo scoprirete tra qualche settimana.

22/07/2026

Ecco il calendario delle nostre chiusure estive 2026

La cioccolateria e la pasticceria & caffetteria si prenderanno una pausa e saranno chiuse dal 26 luglio.
La cioccolateria riaprirà il 31 Agosto, mentre la pasticceria & caffetteria il 26 Agosto.
Ma non temente la gelateria rimarrà aperta per tutta l'estate 🍦��

Buona estate a tutti! 🌊

17/07/2026

C'è un gusto che per voi sa di estate?
Quello che mette addosso voglia di uscire o godersi la serata con un gelato in mano🍦

11/07/2026

Per i giorni di UlisseFest abbiamo voluto dare una forma fresca e cremosa all'idea stessa di esplorazione. Nel nostro laboratorio della gelateria è nato così il gelato Viaggio: l’abbinamento del carattere del cioccolato colombiano al Rum venezuelano con la morbidezza avvolgente dello zabaione, creando un itinerario che unisce i prodotti da Nord a Sud. 🌍🍦

Durante questa festa dedicata alla scoperta, abbiamo vissuto un momento speciale: accogliere in bottega un viaggiatore d'eccezione come Tony Wheeler, il fondatore di Lonely Planet. È stato bellissimo accoglierlo nei nostri spazi, mostrargli i nostri gesti quotidiani e raccontargli la nostra filosofia artigiana.

Un grazie speciale a Confartigianato Liguria e Stile Artigiano per aver accompagnato questo splendido momento.

E voi, siete già passati a provarlo? Qual è l'ingrediente che vi fa subito viaggiare con la mente? Scrivetecelo nei commenti! 👇

10/07/2026

Siete alla ricerca di un'idea insolita per i vostri antipasti, aperitivi o per un primo piatto fuori dagli schemi?
Provate a stupire con il nostro gelato al formaggio, come Blu di capra e mucca, Gorgonzola e noci, Ricotta e noci, Toma o Bufala.

Non ponetevi limiti: usatelo per mantecare una pasta in bianco caldissima, spalmatelo su canapè e brioche salate al posto del solito formaggio, oppure abbinatelo a taralli, biscotti salati o pinzimonio di frutta e verdura. Il gioco di temperature e consistenze lascerà a bocca aperta.

Avete altre idee soprendenti da suggerire? Ditecelo nei commenti! 👇

06/07/2026

Nelle scorse settimane abbiamo avuto il piacere di accogliere nella nostra cioccolateria una delegazione speciale: i rappresentanti di Confartigianato, Liguria International, della Camera di Commercio Italiana a Marsiglia e della Camera di Commercio Italiana in Giappone, arrivati in città in occasione del raduno delle Camere di Commercio Italiane all'estero.

È stato per noi motivo di grande orgoglio condividere la storia della nostra bottega, nata nel 1866 nel cuore dei caruggi, con chi ogni giorno promuove le eccellenze italiane nel mondo.

02/07/2026

Spesso notiamo titubanza al momento di scegliere i gusti di gelato da abbinare, specie quando ce n’è di mezzo uno meno classico🍦

Scorri le immagini di questo post per scoprire due abbinamenti insoliti e sorprendenti.

E voi avete un abbinamento pronto a stupirci? Scrivetecelo nei commenti! 👇

29/06/2026

Anche il cioccolato va in vacanza! 🏖️🍫

Ebbene sì, il grande caldo è arrivato e, come sapete, il cioccolato artigianale e le alte temperature non vanno d'accordo. Tra qualche settimana la nostra cioccolateria si prenderà la consueta pausa estiva.

Questo è il nostro primo appello ufficiale per i veri appassionati: è il momento di allestire la vostra scorta.

25/06/2026

Semplice, iconico, irresistibile. Il Cavolino alla panna è uno dei pilastri della pasticceria genovese, un dolce che non passa mai di moda. 🤍

Nel corso del Novecento è diventato l'inconfondibile protagonista del cabaret di paste della domenica mattina, quel vassoio speciale che si portava a casa dopo la messa o il pranzo in famiglia.

Il suo segreto sta tutto nel rito della sua preparazione: un taglio netto a metà del bigné per accogliere e far debordare una generosa nuvola di panna fresca, che trasforma la parte superiore in un vero e proprio cappello. 🧑‍🍳✨

È un piccolo rito che continuiamo a tramandare ogni giorno nel nostro laboratorio.

Indirizzo

Vico Dei Castagna 14R
Genova
16123

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 19:00

Sito Web

http://www.romeoviganotti.com/

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