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Enoteca Ravazzani

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Nata dalla nostra passione per il vino di qualità."Bere Bene, Bere Sano, Bere Poco" il nostro motto!

08/11/2026

🍷 Primitivo sì… ma con idee piuttosto moderne! 😎

Kino è rimasto all’età della pietra, io invece ti propongo di sfatare un’altra convinzione: il vino rosso non deve essere per forza caldo!

E tu, hai mai provato a servire un rosso leggermente fresco? 🧊

P.S. Se vuoi conoscere un Primitivo che ama il fresco, scopri il Primitivo ICE Masso Antico 👉 scrivimi ICE e ti invio il link in DM

04/11/2026

31/10/2026

👻 Fuori è ancora tempo di fantasmi…
ma qui in enoteca si comincia già a sentire aria di Natale. 🎄🍷

Scatoloni aperti, scaffali da sistemare, prodotti da scegliere e i primi abbinamenti da immaginare: sono ufficialmente iniziati i preparativi per i cesti natalizi!

Perché un bel cesto, almeno per me, non dovrebbe essere solo “riempito”: dovrebbe avere un filo logico, raccontare qualcosa e soprattutto far ve**re voglia di aprire subito una bottiglia e mettersi a tavola.

Insomma… mentre voi festeggiate Halloween, qui siamo già in modalità Hallow**e con vista Natale. 😂🍾

E adesso sono curiosa:
👉nel cesto di Natale perfetto non potrebbe mai mancare… cosa?
Vino, bollicine, cioccolato, specialità salate? Scrivimelo nei commenti 👇

30/10/2026

Hai presente quel momento in cui qualcuno ti guarda e dice:

“Scegli tu il vino.”

E nella tua testa, per un secondo, parte il panico. 😅

Perché magari sai cosa ti piace bere, ma scegliere per tutti è un’altra storia.

Quello che mi interessa davvero sapere è questo:

in quale momento inizi a sentirti insicura quando devi scegliere una bottiglia?

Quando leggi l’etichetta?
Quando devi abbinarla al piatto?
Quando hai tante opzioni davanti?
O quando temi che agli altri non piaccia?

Scrivimelo nei commenti 👇
Sono curiosa di capire qual è la vera “casa degli orrori” di chi sceglie il vino. 👻🍷
🎃 **e

28/10/2026

C’è una frase sul vino che hai sentito così tante volte da averla presa per vera… senza mai chiederti se lo fosse davvero?

Magari te l’ha detta un amico.
Magari l’hai sentita a tavola.
Oppure è una di quelle “regole” che continuiamo a ripetere perché si è sempre detto così.

Ed è proprio lì che spesso nascono i dubbi quando arriva il momento di scegliere una bottiglia.

Facciamo un piccolo esperimento:
scrivimi nei commenti una regola, un consiglio o una convinzione sul vino che ti ha sempre lasciato qualche dubbio. 👇

Potrebbe diventare il prossimo “fantasma” da far sparire insieme. 👻🍷

26/10/2026

Se per un giorno fossi tu a decidere come raccogliere l’uva nelle vigne cosa sceglieresti nei 3 casi ipotizzati nel carosello?

Proprio come in cucina, lo strumento giusto dipende dagli ingredienti che hai e dal risultato che vuoi ottenere. In vigna si ragiona anche così!

Scorri il quiz e mettiti alla prova. Poi raccontami nei commenti: quale situazione ti ha fatto esitare di più e perché? Sono curiosa di leggere il tuo ragionamento 👇

24/10/2026

Dolcetto o scherzetto?

Per Halloween io e Kino abbiamo risolto il dilemma:
Dolcetto nel bicchiere e scherzetto… nel nome! 😂🍷

Perché a volte, nel vino, le cose non sono proprio come sembrano. 👻
E tu? Quale nome di vino ti ha sempre incuriosito o confuso?
Scrivimelo nei commenti: magari sarà il protagonista del prossimo carosello!

P.s. Se per halloween vuoi assaggiare Dolcetto d'Alba Doc Arione trovi il link nel primo commento!

21/10/2026

Vendemmia meccanica o vendemmia manuale raccontano SOLO il metodo di raccolta…. Non si può giudicare un vino valutando solo il metodo di raccolta. Scopri il perché leggendo l’articolo sul blog. Scrivi in dm la parola VENDEMMIATRICE e ti invio il link

19/10/2026

Il vino ti piace. Poi scopri che l’uva è stata raccolta a macchina: cambia il tuo giudizio?

Siamo affezionati all’idea delle mani che scelgono i grappoli, e quel lavoro ha un valore concreto. Ma anche dietro una vendemmiatrice ci sono persone che decidono quando raccogliere e come prendersi cura dell’uva.

Conoscere queste scelte ti aiuta a capire meglio ciò che versi nel bicchiere. E ti regala qualcosa di interessante da raccontare alla prossima cena.

👉 Leggi l’articolo sul blog di Enoteca Ravazzani: scopri quando la raccolta manuale è preziosa e quando quella meccanica può essere una buona scelta. Vai al link in bio o scrivimi in DM la parola VENDEMMIA MECCANICA

17/10/2026

🍇 Di solito, quando l’uva è pronta, parte la vendemmia.
Qui invece parte l’attesa. 🥶
E forse è proprio questa la cosa più affascinante dell’Eiswein: il produttore fa tutto il possibile… poi deve lasciare una parte del lavoro attendendo l'arrivo del freddo.
Kino, nel frattempo, ha già deciso che certe tradizioni si apprezzano meglio al caldo e con il bicchiere in mano. 😂🐾🍷
👉 Tu avresti il coraggio di aspettare il gelo per ottenere un vino eccezionale?

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Sito Web

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