Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 18:00 Martedì 08:00 - 18:00 Mercoledì 08:00 - 18:00 Giovedì 08:00 - 18:00 Venerdì 08:00 - 18:00 Sabato 08:00 - 12:00

Globalpesca SpA

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Ogni giorno, serviamo oltre 3000 ingredienti food ai menù e agli chef della ristorazione italiana.

La Globalpesca S.p.a è specializzata nelle forniture forniture alimentari per il settore alberghiero e della ristorazione; oggi è in grado di fornire ai suoi clienti una gamma di oltre 2.000 prodotti.I settori trattati sono quelli dei surgelati, dei salumi e formaggi, del pesce fresco, carne fresca, delle specialità di gastronomia, dello scatolame, delle paste, risi e farine. La Globalpesca lavora da sempre per migliorare la qualità del prodotto e dei servizi offerti al cliente. Nel 1994 a garanzia dell'efficienza e controllo dei processi produttivi, la Globalpesca ha ottenuto il bollo CEE per la lavorazione del pesce fresco.

16/10/2026

𝗖𝗼𝘀𝗮 𝘀𝗶 𝗻𝗮𝘀𝗰𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗿𝗼 𝗹’𝗲𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗶 𝘂𝗻 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮𝘁𝗼? ⭐🍽️
Il talento dello chef è fondamentale, ma quali sono i criteri che permettono a un ristorante di conquistare una Stella Michelin? Gli ispettori della Guida Michelin valutano cinque elementi: qualità delle materie prime, armonia dei sapori, padronanza delle tecniche di cucina, personalità dello chef espressa nei piatti e costanza della proposta nel tempo.
Per i professionisti della ristorazione, puntare all’eccellenza significa fare ogni giorno scelte consapevoli: selezionare gli ingredienti giusti, organizzare il lavoro in cucina e poter contare su fornitori affidabili.
Perché non tutti i fornitori sono uguali e la tua carta merita una proposta differente! In questo percorso, affianca chef e ristoratori con un ampio assortimento, una logistica efficiente e un supporto attento alle esigenze di ogni attività.
Perché la qualità si costruisce ogni giorno, scelta dopo scelta.
👉 Scopri di più nel nuovo articolo sul blog al seguente 🔗 https://bit.ly/47kImz7

13/10/2026

🍰 𝗣𝗮𝗻𝗻𝗮 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹𝗲 𝗼 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗼 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗹𝗲? 🍰
In cucina, ogni preparazione ha esigenze diverse. Anche nella scelta della panna.
Non è una questione di giusto o sbagliato, ma di utilizzo, caratteristiche del prodotto e risultato che si vuole ottenere.
La 𝗽𝗮𝗻𝗻𝗮 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹𝗲 si distingue per il suo profilo aromatico lattico e il gusto pieno, ideale per valorizzare il carattere di molte preparazioni.
Le 𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗹𝗶 possono offrire grande versatilità, con prodotti adatti a molteplici utilizzi: dalla cucina alla montatura, fino alle preparazioni professionali. Le caratteristiche di montabilità e stabilità al calore variano in base alla formulazione specifica.
E non esiste una soluzione valida in assoluto: la scelta dipende dalla ricetta, dal tipo di lavorazione e dal risultato che si vuole ottenere. ✨
Per scoprire la nostra gamma di panne e alternative vegetali e ricevere una consulenza dedicata, visita il nostro e-commerce o contatta il tuo agente di fiducia.

09/10/2026

𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗲̀ 𝗶𝗹 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗴𝗶𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮? 🍷
Prima ancora che arrivi la domanda!
Ottobre è il momento giusto per anticipare una delle stagioni più intense dell’anno, preparando la cantina e scegliendo oggi i vini che accompagneranno i menu e le occasioni dei prossimi mesi.

Perché aggiornare la cantina non significa semplicemente “aggiungere bottiglie”.
Significa anticipare le esigenze dei tuoi clienti e farti trovare pronto quando aumentano le occasioni di consumo:
🍂 menu autunnali più strutturati
🥂 cene aziendali e occasioni di convivialità
🎄 festività e momenti speciali
🍷 maggiore attenzione alla carta dei vini

Con l’arrivo dell’autunno e l’avvicinarsi delle festività, la cantina deve essere già pronta.
Perché anche una buona carta dei vini si costruisce con anticipo.
👉 È il momento di dare un’occhiata alla tua cantina?

06/10/2026

✨ Questo mese mettiamo sotto i riflettori il nostro 𝗚𝗔𝗠𝗕𝗘𝗥𝗢 𝗥𝗢𝗦𝗦𝗢 “𝗟𝗜𝗥𝗘𝗞𝗜” – misura L, una materia prima d’eccezione, capace di diventare protagonista assoluta del piatto 🦐🌊
Pescato nel Mar Mediterraneo (nel Mar Ionio), questo gambero rosso si distingue per la sua pezzatura importante, la polpa generosa e un’identità inconfondibile. Il gusto deciso, con delicate note dolci e una gradevole sensazione di affumicatura finale, lo rende un ingrediente ideale per preparazioni dalla forte personalità.

👨‍🍳 𝗜𝗻 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
Il gambero rosso Lireki è perfetto:
• alla griglia o appena scottato, per esaltarne tutta l’intensità
• in padella o al forno, per valorizzarne la polpa soda e succulenta
• crudo, in tartare o carpaccio, per interpretazioni più contemporanee
• abbinato a note agrumate, erbe aromatiche e consistenze croccanti, per creare piatti scenografici e ricercati

📦 𝗖𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗶𝗰𝗵𝗲:
• Nome commerciale: Gambero rosso “Lireki”
• Nome scientifico: Aristaeomorpha foliacea
• Origine: Mar Mediterraneo Centrale – Mar Ionio, Zona FAO 37.2.2
• Formato: intero
• Pezzatura: 43/50 pezzi per confezione da 900 g
• Conservazione: ≤ -18°C
• Prodotto congelato

💡 𝗦𝘂𝗴𝗴𝗲𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲𝗳:
Provalo appena scottato e accompagnalo con agrumi, erbe aromatiche e una componente croccante: pochi elementi, scelti con cura, per lasciare che sia il Lireki a raccontare tutta la sua intensità.
Una materia prima di pregio da valorizzare senza mai nasconderla 🦐✨

Scopri il gambero rosso Lireki di 🦐🍽
Chiedi al tuo agente o ordinalo online ▶️ al link 🔗 https://bit.ly/4hHGUf4
👉 Leggi sul nostro blog curiosità, approfondimenti e idee gourmet dedicate al gambero rosso protagonista di questo mese 🔗 https://bit.ly/4dkh3IH

30/09/2026

𝗢𝗴𝗻𝗶 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗼 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮
Una storia fatta di persone, territori e passaggi che, dalla materia prima alla tavola, costruiscono ogni giorno la qualità della ristorazione.
Il viaggio di un ingrediente è lungo: nasce da una filiera, attraversa mani esperte, arriva nelle cucine dei professionisti e prende forma in un piatto capace di raccontare tutto ciò che c’è prima di lui.
È qui che la filiera diventa valore: unire produttori, distribuzione e ristorazione per portare in tavola qualità, autenticità e affidabilità.
È la nostra idea di partnership: essere al fianco dei professionisti della ristorazione, con una selezione pensata per trasformare ogni ingrediente in una storia da gustare.
Perché dietro ogni piatto c’è un viaggio. E noi siamo orgogliosi di farne parte.

28/09/2026

𝗧𝗥𝗔𝗗𝗜𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗔𝗡𝗔, 𝗩𝗜𝗦𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘 🇮🇹🌍
Le radici di Globalpesca affondano nel territorio e nella tradizione italiana, in un legame fatto di conoscenza delle materie prime, collaborazione con i produttori e valorizzazione delle eccellenze locali.

Ma la ristorazione evolve e con essa cambiano le esigenze dei professionisti. Per questo, alla selezione di prodotti italiani, Globalpesca affianca un assortimento internazionale, scelto con gli stessi criteri di qualità e affidabilità.

Dalla tradizione locale a una visione internazionale: mette in relazione territori, produttori e ristorazione per offrire ai professionisti una proposta ampia, selezionata e capace di accompagnare l'evoluzione della cucina.

Perché avere radici solide significa anche poter guardare lontano.

Scopri l’articolo completo sul nostro blog 👉 https://bit.ly/46FEecP

24/09/2026

𝗠𝗔𝗧𝗘𝗥𝗜𝗔 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗔 𝗢 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗢𝗧𝗧𝗢 𝗣𝗥𝗢𝗡𝗧𝗢?
In cucina, scegliere tra ingredienti e prodotto pronto non significa semplicemente decidere cosa mettere nel piatto: significa valutare tempi, organizzazione, costi, qualità e possibilità di valorizzare al meglio il lavoro dello chef.
L’ingrediente di base offre controllo sulla materia prima, libertà di preparazione e maggiore spazio alla creatività.
Il pronto permette invece di ottimizzare tempi e lavorazioni, garantendo standardizzazione e una gestione più prevedibile del servizio.
Dai tentacoli di polpo cotto 🐙 alle più diverse preparazioni a base di carne – come il galletto Red Label, lo stinco di suino, il brasato al Barolo, lo spezzatino di vitello, l’ossobuco e la guancia di vitello – la nostra gamma di prodotti pronti offre numerose soluzioni per semplificare e ottimizzare il lavoro in cucina.
E non esiste una soluzione valida in assoluto: la scelta dipende dalle esigenze della cucina, dal tipo di servizio e dal risultato che si vuole ottenere.
Scorri il carosello 👉 e scopri le principali differenze tra l’utilizzo della materia prima e del prodotto pronto.
E tu, nella tua cucina, quale soluzione utilizzi di più?
📩 Per scoprire la nostra gamma di ingredienti di base e prodotti pronti e ricevere una consulenza dedicata, visita il nostro e-shop o contatta il tuo agente di fiducia!

21/09/2026

🧀🏔️ 𝗣𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗲𝘀𝗲: 𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢 𝗡𝗢𝗦𝗧𝗥𝗔𝗡𝗢 𝗗𝗜 𝗖𝗥𝗢𝗗𝗢 – 𝟭/𝟰 𝗗𝗜 𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔
Un formaggio che racchiude tutto il carattere e la genuinità della tradizione casearia della Val d’Ossola. Il Nostrano di Crodo è un formaggio di latte vaccino a pasta semidura, dal colore giallo paglierino e dal profumo delicato ma intenso, con piacevoli note floreali e sfumature di frutta secca.
Dolce, delicato e caratteristico, conquista per il suo equilibrio e per la sua consistenza, frutto di una lavorazione attenta e di una stagionatura di almeno 60 giorni.
Il formato 1/4 di forma è pensato per offrire la qualità e il gusto di questo prodotto tipico in una pezzatura pratica e funzionale per la ristorazione.
👨‍🍳 𝗜𝗻 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
Il Nostrano di Crodo è perfetto da servire in purezza all’interno di un tagliere di formaggi, accompagnato da miele, confetture o frutta secca, per esaltarne le delicate note aromatiche.
La sua capacità di fusione lo rende inoltre ideale per arricchire primi piatti e risotti, dove può essere utilizzato per mantecare e creare una crema avvolgente dal gusto equilibrato.
📦 𝗖𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗶𝗰𝗵𝗲:
• Tipologia: formaggio di latte intero vaccino pastorizzato a pasta semidura
• Ingredienti: latte vaccino origine Italia, sale, caglio di vitello e fermenti lattici
• Formato: 1/4 di forma - peso confezione 1,50 kg circa
• Colore: pasta giallo tenue, che si accentua con la maturazione
• Sapore: delicato, dolce e caratteristico
• Profumo: delicato ma intenso, con note floreali e sentori di frutta secca
• Stagionatura: minimo 60 giorni
• Conservazione: in frigorifero tra 0 e +6°C
💡 𝗦𝘂𝗴𝗴𝗲𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲𝗳:
Servilo in un tagliere gourmet con miele e frutta secca per valorizzarne le note dolci e floreali, oppure utilizzalo per mantecare un risotto e ottenere una consistenza cremosa e un gusto delicato.
Per un abbinamento più rustico e legato al territorio, provalo con salumi selezionati e una confettura di frutti rossi.
Un formaggio autentico e versatile, capace di portare nel piatto i sapori della Val d’Ossola e di valorizzare tanto le preparazioni più tradizionali quanto le proposte della cucina contemporanea.
Scopri la nostra selezione di prodotti dedicati alla ristorazione e porta nel tuo menu il gusto autentico della tradizione italiana.
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📱 Oppure chiedi al tuo agente di fiducia.
👉 Leggi sul nostro blog curiosità, consigli di utilizzo e idee gourmet dedicate al formaggio Nostrano di Crodo: 🔗 https://bit.ly/46vXyZY

𝘓’𝘪𝘮𝘮𝘢𝘨𝘪𝘯𝘦 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘻𝘻𝘢𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘱𝘰𝘴𝘵 𝘦̀ 𝘴𝘵𝘢𝘵𝘢 𝘳𝘦𝘢𝘭𝘪𝘻𝘻𝘢𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘭’𝘪𝘯𝘵𝘦𝘭𝘭𝘪𝘨𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘢𝘳𝘵𝘪𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘦 (𝘈𝘐)

17/09/2026

Dietro la qualità di ciò che arriva in tavola c’è molto più di un singolo prodotto 🇮🇹🍽️
C’è una filiera fatta di produttori, distributori, ristoratori e professionisti che, attraverso competenze, scelte e collaborazione, contribuiscono ogni giorno a costruire il valore della ristorazione italiana.
Conoscere l’origine delle materie prime, valorizzare le produzioni legate al territorio e poter contare su una distribuzione affidabile significa dare continuità alla qualità e, allo stesso tempo, preservare quell’identità che rende unica la cucina italiana.
Ma valorizzare la filiera italiana non significa guardare soltanto alla tradizione. Significa anche saperla interpretare e portare nel futuro, aprendosi a una ristorazione sempre più dinamica e internazionale.
È proprio dal valore della collaborazione lungo la filiera che nasce il nuovo articolo di .
👉 Scopri di più nel nuovo articolo sul blog 🔗 https://bit.ly/3UUvNaS

14/09/2026

🦪✨ Questo mese mettiamo sotto i riflettori la nostra 𝗣𝗘𝗥𝗟𝗜𝗡𝗔 𝗗𝗘𝗟 𝗗𝗘𝗟𝗧𝗔 𝗡°𝟲, un’ostrica italiana elegante e raffinata, allevata nella Sacca degli Scardovari, nel cuore del Delta del Po. 🌊🇮🇹
Un prodotto che racconta l’incontro tra territorio, innovazione e tradizione: la Perlina del Delta viene allevata con il metodo innovativo e brevettato “𝗠𝗮𝗿𝗲𝗮 𝗦𝗼𝗹𝗮𝗿𝗲”, un sistema che riproduce artificialmente il movimento delle maree, alternando immersione ed emersione. Questo particolare processo contribuisce allo sviluppo di una conchiglia bianca, liscia, spessa e resistente e di una carne dalla struttura croccante e carnosa.
Al palato si distingue per le carni abbondanti, croccanti e iodate: la componente marina e sapida lascia progressivamente spazio a una dolcezza zuccherina, fino a una lunga e complessa persistenza vegetale. Un equilibrio tra intensità, freschezza e morbidezza che la rende particolarmente interessante anche nelle preparazioni gourmet.

👨‍🍳 𝗜𝗻 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮:
La Perlina del Delta è ideale:
• al naturale, servita semplicemente per valorizzarne il profilo iodato e la progressione dolce
• in accompagnamento a elementi freschi e agrumati, per creare un piacevole contrasto con la sua componente marina
• in piatti gourmet e degustazioni di crudi, dove la sua consistenza croccante e la lunga persistenza possono diventare protagoniste
• abbinata a vini bianchi freschi e minerali, per accompagnarne la sapidità senza coprirne la delicatezza

📦 𝗖𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗶𝗰𝗵𝗲:
• Nome commerciale: Ostrica concava Perlina del Delta N°6
• Nome scientifico: Crassostrea gigas
• Provenienza: Italia – Sacca degli Scardovari, Delta del Po
• Tipologia e metodo di allevamento: in sospensione; Marea Solare
• Presentazione: conchiglia integra e animale vivo
• Confezione: 750 g – circa 21 ostriche
• Durata dell’allevamento: circa 8 mesi
• Allergene: molluschi

💡 𝗦𝘂𝗴𝗴𝗲𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲𝗳:
Per apprezzarne al meglio la complessità, prova la Perlina del Delta al naturale, appena aperta, lasciando che il suo gusto evolva dal carattere iodato iniziale alla dolcezza e alla persistente nota vegetale.
Una piccola eccellenza del Made in Italy che porta nel piatto tutta l’identità della Sacca degli Scardovari.

🛒 Ordinalo sul nostro e-commerce 👉🔗 https://bit.ly/46NdNld
📱 Oppure chiedi al tuo agente di fiducia.

Indirizzo

Via Caduti Sul Lavoro 11
Gravellona Toce
28883

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 18:00
Martedì	08:00 - 18:00
Mercoledì	08:00 - 18:00
Giovedì	08:00 - 18:00
Venerdì	08:00 - 18:00
Sabato	08:00 - 12:00

Telefono

0323 846051

Sito Web

http://www.globalpesca.com/it/

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