Italmercati - Rete D'imprese

03/08/2026

Ai primi di agosto, con le città che iniziano a svuotarsi e temperature torride ormai da oltre un mese, le contrattazioni rallentano e i consumi si fanno più selettivi. È il quadro che arriva dal MAAP - Mercato AgroAlimentare Padova, protagonista della rubrica Il Borsino, realizzata da Italmercati in collaborazione con Italiafruit News
“Tra luglio e i primi giorni di agosto, complice il caldo intenso, il mercato sta mostrando un andamento molto calmo. I consumi sembrano quasi in vacanza”, spiegano dal MAAP. “In questo contesto si muovono meglio i prodotti con buona qualità e disponibilità equilibrata, mentre le referenze che richiedono maggiore preparazione o che arrivano con caratteristiche non pienamente soddisfacenti fanno più fatica”.
Tra gli ortaggi, andamento positivo per l’insalata gentile, che con le quantità attuali e merce di buona qualità mantiene quotazioni sopra i 2 euro/kg. Anche la cappuccina si attesta attorno ai 2 euro/kg.
Mercato calmo per le uve italiane, dove sia la richiesta sia i prezzi mostrano segnali di rallentamento, nonostante la buona qualità del prodotto. La Victoria raggiunge, per le partite eccellenti, i 2,20 euro/kg, mentre il prodotto di prima categoria si colloca tra 1 e 1,30 euro/kg, a seconda del marchio.
Leggermente più vivace il comparto dell’uva senza semi, anche se buona parte del prodotto continua a trovare sbocco soprattutto sui mercati esteri.
Le ultime albicocche si collocano tra 1,80 e 2,20 euro/kg per varietà come Farbaly, Faralia e Farbela. Spunto migliore per la Nelson, che grazie a calibro e buona gustosità sta trovando riscontro tra i consumatori.
Sul fronte agrumi, sono arrivati i limoni dall’Uruguay, con prezzi attorno a 1,10-1,15 euro/kg

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Al MAAP consumi più selettivi, complici le ferie, però i prodotti con qualità distintiva e offerta equilibrata riescono a difendere il valore

27/07/2026

Il M*F - Centro Agroalimentare all'Ingrosso di Fondi protagonista della rubrica settimanale Il Borsino, realizzata da Italiafruit News in collaborazione con Italmercati.
La frutta estiva continua a muoversi su un mercato regolare, con disponibilità ancora ampia e prezzi accessibili all’ingrosso. Il quadro, però, potrebbe cambiare nel giro di pochi giorni. L’anticipo di maturazione provocato dalle alte temperature e le grandinate che hanno colpito diversi areali del Centro-Nord rischiano infatti di ridurre l’offerta proprio nella fase centrale della stagione.
Accanto a cocomeri e drupacee, fanno intanto il loro ingresso anche le prime pere, aprendo di fatto la campagna nazionale.
Leggi tutto (con l'intervista al presidente del M*F, Bernardino Quattrociocchi) al link
https://www.italiafruit.net/frutta-estiva-al-mof-prezzi-regolari-ma-ci-si-prepara-a-un-calo-dellofferta

24/07/2026

MAAS - Mercati Agro Alimentari Sicilia. A luglio raccolta differenziata al 97,5%.
Da scarto a risorsa, da costo ambientale a opportunità di sviluppo sostenibile. Il MAAS di Catania compie un importante passo nella transizione ecologica raggiungendo, nel mese di luglio 2026 ( ancora neanche concluso), il 97,5% di raccolta differenziata. Un dato di assoluto rilievo, soprattutto per una realtà complessa e operativa come un grande mercato agroalimentare, attraversato quotidianamente da un’intensa movimentazione di prodotti, imballaggi, mezzi e materiali. Una percentuale di portata straordinaria che, per le dimensioni e la complessità operativa del polo catanese, proietta il MAAS tra le esperienze più avanzate nella gestione sostenibile dei rifiuti. Il traguardo premia una strategia precisa, costruita attraverso organizzazione, controlli puntuali e responsabilità condivisa, e conferma la capacità del mercato di tradurre i principi dell’economia circolare in azioni concrete e misurabili. Un modello virtuoso che dalla Sicilia offre un segnale significativo all’intero sistema agroalimentare nazionale.
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https://www.italmercati.it/2026/07/24/maas-di-catania-a-luglio-raccolta-differenziata-al-975/

11/07/2026

Si è svolta questa mattina a Fondi, alla presenza del Ministro dell'Interno Matteo Piantedosi e del Capo della Polizia – Direttore Generale della Pubblica Sicurezza Prefetto Vittorio Pisani, la cerimonia di inaugurazione della nuova sede del Commissariato di Pubblica Sicurezza, realizzata su un’area del M*F - Centro Agroalimentare all'Ingrosso di Fondi.
Dopo i saluti istituzionali del Questore di Latina Fausto Vinci, del Presidente del Mercato Ortofrutticolo di Fondi Bernardino Quattrococchi e del Sindaco di Fondi Vincenzo Carnevale, ha preso la parola il Ministro dell'Interno Matteo Piantedosi, che ha dichiarato:
“L'inaugurazione della nuova sede del Commissariato di Pubblica Sicurezza di Fondi rappresenta un investimento concreto nella sicurezza, nella legalità e nella presenza dello Stato accanto ai cittadini. Un presidio moderno ed efficiente, che testimonia l'impegno costante del Governo nel rafforzare la prevenzione e il contrasto alla criminalità e conferma l'attenzione verso i territori. Il lavoro delle donne e degli uomini della Polizia di Stato merita di essere sostenuto anche con strutture, tecnologie e strumenti adeguati per svolgere al meglio il loro servizio a tutela della collettività”.
Una sala del nuovo Commissariato di Pubblica Sicurezza è stata intitolata alla memoria del Sovrintendente della Polizia di Stato Enzo Marino, Medaglia d'Oro al Valor Civile, esempio di dedizione, senso del dovere e di servizio reso alla collettività. La targa commemorativa è stata scoperta alla presenza dei familiari.

11/07/2026

Ecco La Borsa della Spesa di questa settimana realizzata da BMTI in collaborazione con Italmercati - Rete D'imprese.
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08/07/2026

SogeMi, società partecipata dal Comune di Milano proprietaria e gestore del Mercato Alimentare Milano e dei Mercati di quartiere, annuncia di aver completato gli interventi legati al .
I fondi messi a disposizione dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste per lo sviluppo della capacità logistica dei mercati agroalimentari all’ingrosso​, hanno permesso a Sogemi di avere accesso a un finanziamento di importo pari a 10 milioni di euro per realizzare un piano di interventi pari a oltre 17 milioni di euro.
“Nel rispetto dei tempi stabiliti dal Ministero, Sogemi ha completato gli interventi finanziati procedendo nel percorso di trasformazione del mercato in uno dei più importanti Hub alimentari italiani ed europei. Entro la fine dell’anno, con il completamento di tutti i cantieri, il progetto Foody sarà ufficialmente completato e l’infrastruttura sarà pienamente a regime per tutta la filiera alimentare italiana”, dichiara il Presidente di Sogemi Cesare Ferrero.
“Al Masaf il PNRR è stato guidato da un principio, quello di investire per il rafforzamento delle filiere agroalimentari nel loro insieme”, afferma Marco Lupo, Capo dipartimento della sovranità alimentare -. Idealmente il Ministro Francesco Lollobrigida ha voluto strutturare i bandi del PNRR per rafforzare ogni singola impresa, dal campo allo scaffale, per rendere il sistema Italia più competitivo e con un minore impatto ambientale. Questo investimento è un esempio di come la collaborazione tra istituzioni e eccellenze del territorio possano collaborare per raggiungere grandi risultati”.
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https://www.italmercati.it/2026/07/07/sogemi-prosegue-nel-piano-di-sviluppo-del-mercato-alimentare-di-milano-completati-gli-investimenti-di-17-ml-di-euro-finanziati-dal-pnrr/

07/07/2026

Il clima tropicale spinge al ribasso i prezzi della frutta estiva che, oltre a godere di una annata favorevole dal punto di vista produttivo, si presenta al consumatore in veste più economica, nonostante la richiesta crescente di prodotti freschi, dissetanti e ad alto apporto vitaminico.
Così il Il Sole 24 ORE che ha intervistato sul tema il presidente di Italmercati, Fabio Massimo Pallottini.
«Assistiamo a un generale calo dei prezzi all’ingrosso», conferma Pallottini al giornale. E ne spiega il perché: «La forte ondata di caldo sta accelerando il deperimento della frutta dopo la raccolta, spingendo gli operatori a favorire un flusso rapido delle merci».
«Le albicocche continuano a scendere, vendute tra 1,30 e 1,80 euro/kg a seconda delle varietà», racconta Pallottini. «Ottimo bilancio per le pesche, e in particolare per le nettarine, che mostrano listini in flessione e molto convenienti soprattutto per i calibri medio-piccoli, offrendo ai consumatori eccellenti opportunità di risparmio per combattere l’afa estiva», conclude.
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https://www.ilsole24ore.com/art/il-caldo-fa-deperire-frutta-scendono-prezzi-all-ingrosso-AIAzBbzD

06/07/2026

Il Borsino di Italiafruit News, realizzato in collaborazione con Italmercati – Rete d’Imprese, fa tappa questa settimana al Centro Agroalimentare Roma (CAR), dove il presidente di Italmercati e direttore generale del CAR, Fabio Massimo Pallottini. fotografa un mercato influenzato dall’ondata di caldo che sta interessando gran parte del Paese. Le alte temperature stanno accelerando la maturazione delle produzioni e orientando i consumi verso referenze fresche e ad alto contenuto di servizio, mentre l’avvio delle ferie estive riduce progressivamente gli acquisti nelle grandi città. Nonostante il contesto climatico, domanda e offerta trovano un equilibrio che consente di mantenere i listini su livelli competitivi.
“Il caldo sta spingendo con decisione i consumi verso prodotti freschi, idratanti e pronti al consumo come insalate, pomodori e frutta – osserva Fabio Massimo Pallottini -. Allo stesso tempo assistiamo allo spostamento della domanda verso le località balneari con l’inizio delle ferie. Nonostante questo scenario, però, non registriamo rincari.” Secondo il direttore generale del CAR, le elevate temperature stanno infatti accelerando anche il naturale deperimento della frutta dopo la raccolta, inducendo gli operatori a mantenere quotazioni competitive per favorire una rapida rotazione della merce e limitare gli sprechi.
Nel comparto orticolo iniziano invece a vedersi gli effetti dello stress termico sulle produzioni. Le zucchine si attestano intorno a 0,70 euro/kg, ma il mercato guarda già a possibili rialzi nelle prossime settimane per effetto della minore disponibilità e della comparsa di fenomeni di virosi in alcuni areali produttivi. Fa eccezione la zucchina romanesca, che continua a distinguersi con quotazioni fino a 2,50 euro/kg, sostenute dalla buona richiesta e dalla qualità del prodotto.
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Offerta in aumento grazie alla maturazione accelerata delle produzioni. Listini senza tensioni per pomodori e meloni

03/07/2026

Centro Agroalimentare Roma: per la prima volta CDP finanzia un mercato all’ingrosso.
Il Consiglio di Amministrazione del Centro Agroalimentare Roma ha approvato all’unanimità l'operazione da circa 20 milioni di euro legata al progetto di ampliamento della struttura.
L’accordo è stato sottoscritto da un pool di Istituti finanziari composto da BCC Banca Iccrea (nel ruolo di Banca Agente), BCC Roma e Cassa Depositi e Prestiti (CDP) e supportato da Deloitte, nella definizione del piano strategico sia in qualità di debt advisor, e dallo Studio Chiomenti, per i profili legali dell’operazione.
"Questo accordo rappresenta un passo storico che consolida il ruolo strategico del CAR nel tessuto produttivo. Continueremo a lavorare con determinazione per garantire lo sviluppo sostenibile dell’intera struttura agroalimentare nei prossimi anni" le parole di Valter Giammaria, Presidente del CAR.
“L’obiettivo di questa operazione adesso è quello di accelerare sulle opere. Con le risorse attivate daremo immediata esecuzione agli investimenti strategici previsti nel piano industriale per il triennio 2026-2028. Siamo pronti a tradurre questa solidità in cantieri concreti, ampliando la nostra capacità logistica e la competitiva” il commento di Fabio Massimo Pallottini, Direttore Generale del CAR.
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https://www.italmercati.it/2026/07/03/comunicato-stampa/