CiokoLab

CiokoLab Da un idea di Luca Chiriacò nasce il primo laboratorio del cioccolato in Puglia

Dirvi grazie non è abbastanza per esprimere tutta la gratitudine che sento per voi…..Vi abbraccio fortemente tutti
10/12/2023

Dirvi grazie non è abbastanza per esprimere tutta la gratitudine che sento per voi…..
Vi abbraccio fortemente tutti

Se in paradiso non c’è cioccolato, non ci voglio andare.
21/11/2022

Se in paradiso non c’è cioccolato, non ci voglio andare.


Ci sono due cose cui bisogna mirare nella vita: primo è ottenere quello che si desidera; e, in seguito, trarne piacere. ...
05/11/2022

Ci sono due cose cui bisogna mirare nella vita: primo è ottenere quello che si desidera; e, in seguito, trarne piacere. Solo i più saggi ci riescono.
Nove persone su dieci amano il cioccolato; la decima mente.


Vuoi realizzarlo anche tu?Adesso puoi farlo Iscriviti al master sul cioccolato CIOKOLAB presso ACCADEMIA ITALIANA CHEF D...
22/10/2022

Vuoi realizzarlo anche tu?
Adesso puoi farlo
Iscriviti al master sul cioccolato CIOKOLAB
presso
ACCADEMIA ITALIANA CHEF DI LECCE
info 3273242074

01/10/2022

Finalmente ci siamo
Da novembre si parte
Ciokolab è nato da un' idea del maestro Chef Chocolatier Luca Chiriaco', già affermato docente i varie strutture.
Questo progetto è stato, fin da subito, una sfida che "Accademia Italiana Chef" sede di Lecce, ha scelto di affrontare creando un vero e proprio ambiente professionale dove gli utenti, professionisti e non, impareranno a lavorare il cioccolato e scopriranno il meraviglioso mondo che lo circonda....Ognuno avrà la possibilità di imparare e realizzare artigianalmente praline, tavolette, sculture, personaggi vari, e tutto ciò che lo chef insegnerà.
I partecipanti acquisiranno a fine corso, competenze e conoscenze relative alla lavorazione del cioccolato, in modo da essere autonomi nelle varie fasi del lavoro.
I criteri di qualità di " CIOKOLAB" non sono semplicemente quelli standard del mercato artigianale, ma la combinazione di eccellenti materie prime e semplicità delle ricette che conferiscono un alto valore ai prodotti.
Ciokolab è una tavolozza di profumi e colori, e ogni creazione sarà modellata e lavorata a mano, farcita e guarnita con cura e attenzione dalle mani esperte del maître chocolatier Luca Chiriaco '; cura dei dettagli, delle forme e degli abbinamenti di sapore, trionfo di estetica e gusto che coccola la vista e il palato.
Ciokolab accoglie le migliori selezioni di massa di cacao provenienti da diversi paesi quali Africa, America, Messico, ecc...e vanta la collaborazione di Aziende leader nel settore, quali "POMATI GROUP" ( azienda leader nella produzione di macchine del cioccolato).
Un progetto unico , nato per dare un nuovo significato al piacere del cioccolato artigianale.
Un laboratorio del cioccolato primo in Puglia presso Accademia Italiana chef sede di Lecce.

Indirizzo

Via Albert Sabin 8
Lecce
73100

Telefono

+393382921848

Sito Web

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