Voliani spa

Casa
Italia
Livorno
Voliani spa

Commercio all'ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari. Voliani nasce a Livorno come piccola pescheria nel 1936. Punti Vendita:
Via Buontalenti 1 (LI).

Da allora è cresciuta in modo costante, ampliando l’offerta di prodotti e la tipologia di clientela. Negli anni ha varcato il territorio della Provincia e della Regione ma, ancora oggi, mantiene la sua Sede a Livorno, dove si trovano anche il Centro Logistico e tre punti vendita al dettaglio. Oggi Voliani spa distribuisce sul territorio nazionale bevande, carni, condimenti, dolci, gelati, latticin

i, miscele, prodotti per la conservazione dei cibi e per la detergenza, pasta, piatti pronti, pesce, salumi, spezie, surgelati, verdure. I nostri clienti sono privati cittadini, bar, pizzerie, ristoranti, alberghi, stabilimenti balneari, ma anche pescherie e grande distribuzione. Voliani srl fa parte di Gel Group, un gruppo di aziende che operano nel mercato nazionale HO.RE.CA. come distributori di prodotti alimentari congelati, surgelati e refrigerati. Gel Group seleziona i propri fornitori direttamente nelle zone di produzione e lavorazione delle materie prime, selezionando i propri fornitori a livello internazionale, e in base a criteri di affidabilità e specializzazione. Voliani spa garantisce la massima qualità dei prodotti grazie alla certificazione ISO9002 e all’applicazione del Sistema di Autocontrollo basato sui principi HACCP. Sede e Centro Logistico: via Giacomo Leopardi 1 (LI). Via Mangini 6 (LI). Via Giotto 43 (LI).

17/12/2012

13/12/2012

I risultati di uno studio europeo ci spiegheranno come eliminare i comportamenti alimentari sbagliati dei bambini, seguendo però nuove strade. Si chiama TEMPEST, da Temptations to Eat Moderated by Personal and Environmental Self-Regulatory Tools,

08/11/2012

“Articolo 62: una rivoluzione” è la prima guida che descrive in modo preciso e dettagliato come dal 24 ottobre 2012 devono cambiare le relazioni commerciali e i sistemi di pagamenti nella filiera agro-alimentare.

29/10/2012

Il primo negozio Voliani.
Livorno, 1936.

25/10/2012

il dibattito sull'articolo 62.

Sono titolare di alcuni ristoranti e vorrei avere chiarimenti sulla legge n.27 del 23 marzo 2012e

18/10/2012

cartone animato-spot contro l'eccessivo consumo di bevande zuccherate.

Jason Mraz's 'Sugar' is sweet, but the truth about soda isn't. Watch The Real Bears take back their health and happiness. The power is in your claws. Dump the Unhappy, and Share the Bears!

11/10/2012

10/10/2012

oggi vi consigliamo un abbinamento cibo-vino semplice e leggero...

INSALATA DI POLPO E VINO CHARDONNAY*

INGREDIENTI
800 gr di polpo*
2 spicchi d'aglio
2 foglie di alloro
1 carota
1 costola di sedano
prezzemolo
2 chiodi di garofano
1 limone
olio, sale e pepe q.b.*
* prodotti distribuiti da Voliani

PROCEDIMENTO
Mettete sul fuoco una pentola con dell’acqua, le verdure mondate e intere (carota e sedano), l’alloro, il sale e i chiodi di garofano.
Appena l'acqua bolle immergetevi il polpo, abbassando il fuoco al minimo, e coprendo con un coperchio la pentola; lasciatelo cuocere per circa 30-35 minuti, e comunque verificatene la cottura prima di spegnere il fuoco.
Togliete il polpo dalla pentola e tagliatelo a pezzetti.
Mettete i pezzetti di polpo in una ciotola e conditeli con olio, succo di limone, sale, pepe, aglio e prezzemolo tritato. Infine servite l'insalata di polpo guarnendo il piatto da portata con delle fettine di limone.
Gustate il vostro piatto con un bicchiere di Chardonnay fresco.

09/10/2012

GARGANELLI AL RAGU' DI POLPO

INGREDIENTI
600 gr di polpo*
3-4 rametti di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai d'olio extravergine di oliva*
100 ml di vino bianco*
400 g di passata di pomodoro*
sale fino e grosso*
320 g di garganelli*
pepe nero*
(*prodotti distribuiti da Voliani)

PREPARAZIONE
Lessare il polpo. Tagliarlo a pezzetti di un centimetro circa.
Lavare il prezzemolo, tritarlo finemente con l'aglio spellato.
In un'ampia padella soffriggere l'olio, il trito di aglio e prezzemolo, appena l'aglio è dorato unire i pezzetti di polpo. Farlo cuocere per qualche minuto a fiamma media, girando con un mestolo di legno, quindi unire il vino bianco, da far evaporare. Unire la passata di pomodoro, un pizzico di sale e cuocere a fiamma dolce per 20 minuti circa.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla, e saltarla nella padella del condimento per qualche minuto, girando di frequente.
Servire immediatamente con una generosa macinata di pepe e prezzemolo tritato.

BUON APPETITO!

09/10/2012

OFFERTA DELLA SETTIMANA DEDICATA AI CLIENTI HO.RE.CA

Contatta il tuo agente o chiama il numero 0586 448225/227.

Indirizzo

Via Giacomo Leopardi 1
Livorno
57121

Telefono

+390586448236

Sito Web

http://www.voliani.it/

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