23/07/2023
"Va ricordato che il tappo a vite in alluminio non altera i sentori sia olfattivi che gustativi del vino, mentre il tappo di sughero – benché più adatto per le bottiglie destinate a un lungo invecchiamento – corre il rischio di contaminazioni da Tca (tricloroanisolo) (...)."
Perché, perché, PERCHE', ancora questo virgolettato che è una balla tremenda?
Perché accettare il rischio che la tua preziosa bottiglia da lungo invecchiamento sappia di tappo quando la soluzione è proprio il tappo a vite?
Con questo tipo di chiusura, in netta crescita in tutto il mondo, il vino non può “sapere di tappo” e la bottiglia è più facile da aprire e da richiudere. Il sughero di buona qualità (e quindi più costoso) però è più adatto ai vini da invecchiamento
