I Cioccolati del Mediterraneo

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I Cioccolati del Mediterraneo

Un Salone per scoprire il cioccolato di qualità, guidati dagli esperti taster della Compagnia del Cioccolato. Organizzato da Confcommercio Lecce.

Evento FuoriSalone di Agrogepaciok organizzato da Eventi Marketing & Communication. Il Salone “I Cioccolati del Mediterraneo” nasce da un’idea della Compagnia del Cioccolato, autorevole associazione italiana no profit di consumatori esperti, con il sostegno della Camera di Commercio di Lecce. Non è una fiera ma uno show event aperto al pubblico che, con il suo programma di degustazioni guidate, vuole promuovere e diffondere la cultura del cacao e del cioccolato con il coinvolgimento di alcune prestigiose realtà tra cui la toscana Slitti, la piemontese Venchi, la maltese Chocolate District, la siciliana Sabadì e la salentina Maglio, oltre al famoso cioccolatiere spagnolo Enric Rovira e all’azienda Giulio Cocchi. La seconda edizione si terrà sabato 17 e domenica 18 febbraio 2024 a Maglie, presso il Museo Archeoindustriale di Terra d’Otranto che apre al pubblico per la prima volta per l’occasione. L’ingresso è libero

19/08/2026

È una giornata triste per tutti coloro che lavorano con passione ai Cioccolati del Mediterraneo.
Ci ha lasciati Gilberto Mora, presidente della Compagnia del Cioccolato e primo promotore della manifestazione.
Il nostro impegno sarà quello di portare avanti il progetto, rispettando la visione di Gilberto, uomo vulcanico, professionista di grandissima esperienza, generoso, autorevole e stimato. ❤️

07/04/2026

Un mese fa si apriva la quarta edizione di Cioccolati del Mediterraneo.

Oggi la chiudiamo con gratitudine, portando con noi il valore di giorni intensi, partecipati, pieni di incontri, degustazioni, studio e lavoro condiviso.

In questa foto c’è il senso più bello di questa edizione: il team, le energie messe in campo, la cura di ogni dettaglio, i professionisti e tutte le persone che hanno contribuito a renderla così viva e significativa.

A tutti va il nostro grazie.

Archiviamo un’edizione importante, con lo sguardo già rivolto al prossimo anno.
Ci rivediamo alla prossima edizione, per continuare insieme questo racconto fatto di cultura, qualità e visione.

Progetto e organizzazione Confcommercio Imprese per l’Italia Lecce
Con il sostegno della Camera di Commercio di Lecce
A cura di Compagnia del Cioccolato

26/03/2026

Nei laboratori il cioccolato è diventato esperienza diretta: un’occasione per avvicinarsi al tema con curiosità e attenzione.

Con "Sporchiamoci le mani" e "Dietro le quinte del cioccolato" bambine, bambini e adulti hanno potuto osservare da vicino il cacao, ascoltarne la storia, comprenderne i passaggi e trasformare la scoperta in esperienza.

Sono stati momenti vivi, frizzanti e partecipati, proprio il modo in cui immaginiamo questo Salone, capace di coinvolgere pubblici diversi e accompagnarli in una conoscenza più consapevole del cioccolato.

Grazie a Matteo Maria Maglio, Roberto Marrocco e alle operatrici culturali di 34° Fuso per aver guidato questi appuntamenti con competenza e cura.
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Progetto e organizzazione Confcommercio Imprese per l’Italia Lecce
Con il sostegno della Camera di Commercio di Lecce
A cura di Compagnia del Cioccolato

23/03/2026

Assaggi, racconti e ospiti illustri ci hanno guidati alla scoperta del cioccolato da prospettive diverse, sempre con competenza e passione.

Grazie a tutti i protagonisti che hanno reso la 𝐒𝐚𝐥𝐚 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 un luogo di incontro, cultura del gusto e scoperta. È anche da qui che passa il senso più autentico de I Cioccolati del Mediterraneo: formare uno sguardo più consapevole sul cioccolato di qualità.
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Progetto e organizzazione: Confcommercio Imprese per l’Italia Lecce
Con il sostegno della Camera di Commercio di Lecce
A cura di Compagnia del Cioccolato

18/03/2026

La lounge ha avuto un ritmo tutto suo.
Tra libri, conversazioni, profumi di caffè e assaggi condivisi, abbiamo costruito uno spazio attraversato da voci e incontri. Con il abbiamo aperto un dialogo prezioso tra cultura, territorio e gusto.
Grazie a e a tutti gli autori che hanno portato nella lounge parole, visioni e riflessioni capaci di arricchire il programma di questa edizione.

Con Colazione al Museo, invece, insieme a e , abbiamo vissuto un altro modo di stare insieme: più raccolto, più lento, immerso in un’atmosfera speciale, dove il mattino ha incontrato il piacere della scoperta e della condivisione.
Un grazie speciale va a Casamata e a Floricoltura Marti Garden, che hanno contribuito a rendere la lounge uno spazio così accogliente, curato e riconoscibile.

Progetto e organizzazione: Confcommercio Lecce
Con il sostegno di: Camera di Commercio Lecce
A cura di: Compagnia del Cioccolato

16/03/2026

Con Agnese De Donatis, Angelo D’Urso, Roberta Bertoncello, Alessandro Franchini, Mauro Mattei, Alessandro Giudici e gli studenti Civiform abbiamo visto tecnica, creatività, racconto, mani al lavoro e idee prendere forma intorno al cioccolato, davanti a un pubblico curioso e coinvolto.
A tutti i professionisti che hanno condiviso con noi questo tratto di percorso va il nostro grazie: ai pastry chef, agli ospiti, agli speaker, a chi ha portato sul palco la propria esperienza e il proprio sguardo, trasformando ogni appuntamento in un momento di incontro e di scoperta.
Un ringraziamento speciale a e Minosi, partner tecnici degli show cooking, per aver contribuito a rendere possibile uno spazio così centrale nel racconto di questa edizione.

Progetto e organizzazione: Confcommercio Lecce
Con il sostegno di: Camera di Commercio Lecce
A cura di: Compagnia del Cioccolato

13/03/2026

La Sala Abbinamenti è stata una delle esperienze più apprezzate di questa edizione.
Qui il cioccolato ha incontrato liquori, vini, distillati e caffè, rivelando ogni volta nuove sfumature, nuovi equilibri, nuove possibilità di degustazione.

Grazie a ANAG, Donne della Grappa, Wine&More e Gaggia Milano per aver contribuito a rendere questo spazio così ricco, coinvolgente e apprezzato dal pubblico.
Un grazie particolare a Gianni Strovegli della Compagnia del Cioccolato che ha guidato le degustazioni.

Progetto e organizzazione:
Con il sostegno di: Camera di Commercio di Lecce
A cura di: Compagnia del Cioccolato

11/03/2026

Uno dei momenti più attesi di questa edizione: la premiazione della Tavoletta d’Oro 2026 assegnato da .

Un riconoscimento che quest’anno ha acceso i riflettori su 48 referenze in 14 categorie, selezionate dopo l’assaggio di 1200 cioccolati italiani.

Una fotografia viva e autorevole del settore che ha restituito un panorama in continua evoluzione, con una crescita evidente nella qualità dei monorigine, dei latti ad alta percentuale di cacao e delle nuove interpretazioni del cioccolato contemporaneo.

Tra i nomi premiati di questa edizione troviamo realtà come Amedei, Domori, Maglio, Gardini, Slitti, Gobino, Sabadì, Colzani, Majani e molte altre.

Aver accolto molti di loro a Maglie, per l'edizione 2026, ha reso questa premiazione ancora più significativa.
Per il terzo anno consecutivo, essere il luogo che ospita questo appuntamento ci rende felici e orgogliosi.

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Evento ideato e organizzato da
Con il sostegno della Camera di Commercio di Lecce

11/03/2026

Uno dei momenti più attesi di questa edizione: la premiazione della Tavoletta d’Oro 2026 assegnato da Compagnia del Cioccolato .
Un riconoscimento che quest’anno ha acceso i riflettori su 48 referenze in 14 categorie, selezionate dopo l’assaggio di 1200 cioccolati italiani.
Una fotografia viva e autorevole del settore che ha restituito un panorama in continua evoluzione, con una crescita evidente nella qualità dei monorigine, dei latti ad alta percentuale di cacao e delle nuove interpretazioni del cioccolato contemporaneo.
Tra i nomi premiati di questa edizione troviamo realtà come Amedei, Domori, Maglio, Gardini, Slitti, Gobino, Sabadì, Colzani, Majani e molte altre.
Aver accolto molti di loro a Maglie, per l'edizione 2026, ha reso questa premiazione ancora più significativa.
Per il terzo anno consecutivo, essere il luogo che ospita questo appuntamento ci rende felici e orgogliosi.

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Evento ideato e organizzato da
Con il sostegno della Camera di Commercio di Lecce

10/03/2026

Quarta edizione, due giorni intensi, incontri, ospiti internazionali, momenti di scoperta e tanta partecipazione.
I Cioccolati del Mediterraneo si conferma un appuntamento capace di riunire cultura del cacao, divulgazione e piacere dell’esperienza: torniamo da questa edizione con immagini, voci, volti e un entusiasmo che ci rende felici.

Grazie a chi ha scelto di esserci, a chi ha ascoltato, degustato, partecipato, fatto domande, condiviso tempo e curiosità con noi.

Ci portiamo dentro la bellezza di un evento pensato per far conoscere il cioccolato di qualità con uno sguardo attento, coinvolgente e consapevole.

❤️ E sì, è stata davvero un’edizione bellissima.

Indirizzo

Museo Archeoindustriale Di Terra D'Otranto
Maglie
73024

Sito Web

https://www.cioccolatidelmediterraneo.com/

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