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Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00 Sabato 09:00 - 17:00

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Casa
Italia
Messina
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gin artigianali siciliani

06/09/2026

Non ti guarda. Ti sfida.

È La Kalsa: anima siciliana, carattere mediterraneo, profumo di limone e basilico, con quel tocco di pepe Sichuan che non si lascia dimenticare.

Non è un gin per tutti.
È per chi sa riconoscere il fascino al primo sguardo… e il carattere al primo sorso.

03/07/2026

"Non è un semplice Gin Tonic. È un viaggio tra mare, eleganza e carattere."
Ci sono cocktail che si bevono. E poi ci sono cocktail che si vivono.

OSTRICATONIC nasce dall'incontro tra la freschezza mediterranea di La Kalsa Gin, l'inconfondibile sapidità dell'acqua di ostrica purificata e una tonica aromatizzata al pepe nero, capace di esaltare ogni sfumatura del drink. Il lime completa il sorso con una nota agrumata che dona equilibrio e pulizia al palato.
Ad accompagnarlo, un'ostrica in pastella croccante con maionese al lime: un pairing pensato per creare un dialogo perfetto tra la mineralità del mare, la cremosità della salsa e la freschezza del cocktail. Ogni elemento valorizza l'altro, trasformando un semplice aperitivo in un'esperienza gastronomica.

Ricetta • 55 ml La Kalsa Gin
• 15 ml acqua di ostrica purificata
• Tonica aromatizzata al pepe nero
• Lime

Brand ambassador: Gianluca Parisi (

Perché la mixology più bella è quella che riesce a raccontare un territorio... un sorso alla volta.

20/06/2026

Dalla Sicilia più autentica nasce un gin che racconta il territorio ad ogni sorso.
Fico d’India, arancia rossa, pepe rosa e ginepro si incontrano in un equilibrio perfetto, creando un distillato unico, versatile e sorprendentemente facile da miscelare.
Pensato per il Gin Tonic perfetto, amato dai bartender per la sua anima contemporanea.
Un gin siciliano che porta il sole, i profumi e i colori dell'isola in ogni cocktail.

🏆 Ampolla d’Oro 2026

13/06/2026

🍸 MARCO LIUZZO x U' FICU GIN 🍸

Quando un bartender sceglie un distillato, non sceglie semplicemente una bottiglia: sceglie una storia da raccontare.
Per questo motivo siamo particolarmente orgogliosi di vedere ancora una volta Marco Liuzzo, bartender siciliano conosciuto per la sua creatività e per la valorizzazione delle eccellenze della nostra terra, utilizzare U' Ficu Gin nelle sue creazioni.

Marco aveva già inserito U' Ficu Gin all'interno di una sua drink list dedicata alla Sicilia, portando i profumi del fico d'India oltre i confini dell'isola. Oggi torna a reinterpretare il nostro gin con un cocktail elegante, raffinato e ricco di personalità, dove Sicilia e Messico si incontrano in un equilibrio sorprendente.

✨ La sua creazione
• U' Ficu Gin
• Mezcal Código 1530
• Latte di pistacchio
• Sciroppo di lampone
• Bitter al cioccolato
🍫 Garnish Cioccolato fondente aromatizzato al rum e nocciola.

Un drink che gioca tra note affumicate, frutta rossa, pistacchio siciliano e sfumature di cacao, esaltando il carattere unico del fico d'India e dell'arancia rossa presenti in U' Ficu Gin.
Grazie Marco per aver scelto ancora una volta di raccontare la Sicilia attraverso il tuo stile e la tua visione della mixology.

ItalianGin BartenderLife CocktailArt DrinkOfTheDay MadeInSicily

11/06/2026

🍸 AL KHALISA

"L'eletta"
— l'antico nome arabo del quartiere più nobile di Palermo.

• 50 ml La Kalsa Gin
• 15 ml Cordiale al Cappero
• 25 ml Acqua di Pomodoro Chiarificata
• 10 ml Verjus Bianco
• 2 dash Bitter alle Olive
• Top Tonica Mediterranea

Al Khalisa era il nome con cui gli Arabi chiamavano il cuore nobile di Palermo, un luogo dove culture, spezie e sapori del Mediterraneo si incontravano ogni giorno.
La Kalsa Gin, con le sue note di basilico, limone e pepe di Sichuan, richiama i giardini nascosti della città. Il cordiale al cappero racconta il legame profondo con il mare e la tradizione gastronomica siciliana. L'acqua di pomodoro chiarificata dona eleganza e una delicata nota umami che ricorda gli orti assolati dell'isola. Il verjus bianco aggiunge freschezza e acidità raffinata, mentre il bitter alle olive completa il profilo con una sottile sapidità mediterranea.
Completato da una tonica mediterranea, Al Khalisa è Palermo in un bicchiere: il profumo dei mercati storici, il sole sugli orti, la brezza marina e l'eleganza di una città sospesa tra Oriente e Occidente.
"Tra il mare e i giardini della Kalsa nasce un sorso di Sicilia: sapido, agrumato e profondamente mediterraneo."

Brand ambassador
Gianluca Parisi

🍋🌿🫒🍅🌊🍸

01/06/2026

Non abbiamo mai cercato di essere uguali agli altri.
Abbiamo scelto di raccontare la Sicilia in una bottiglia.
Oggi U' Ficu Gin, insignito dell'Ampolla d'Oro 2026, continua il suo viaggio tra le eccellenze selezionate da "Spirito Autoctono – La Guida", dedicata ai migliori distillati italiani.
Un riconoscimento che ci rende orgogliosi e che premia il lavoro, la passione e l'identità di un territorio unico.

🌵 Orgogliosamente Siciliano.
🥃🌵🔥🇮🇹

26/04/2026

U’FICU nasce dove il sole brucia la terra e il mare accarezza il vento.
Dentro questa bottiglia non c’è solo distillazione… c’è carattere, c’è radice, c’è visione.
Un fico d’India che diventa eleganza.
Un sorso che non chiede permesso… ma si fa ricordare.
E oggi non è solo orgoglio.
È riconoscimento.
Ampolla d’Oro 2026.
Non per caso. Ma per scelta.

23/04/2026

Due anime che si incontrano, una leggenda che prende vita.
U’Ficu e La Kalsa non sono semplici gin: sono Sicilia pura, sono passione e mistero, fuoco e grazia.
Dalle Teste di Moro nasce una storia intensa, fatta di amore, carattere e identità.
Il fico d’India, l’arancia rossa e il pepe rosa raccontano la forza della terra.
Il basilico, il limone e il pepe Sichuan parlano di eleganza e freschezza mediterranea.
Due visioni opposte, un unico spirito: Spirito dello Stretto.
Ogni sorso è un viaggio, ogni bottiglia è un simbolo.

18/04/2026

MEDITERRANEO.

50 ml La Kalsa Gin
10 ml Mezcal
25 ml Cordiale agave, sedano & lime
2 dash Bitter al sedano
Spray finale agli agrumi

Mediterraneo .....

È un’identità.
È il profumo del basilico che incontra la freschezza del sedano,
è la luce degli agrumi che apre il sorso,
è quella nota affumicata che arriva in fondo e resta.
È un cocktail che nasce in Sicilia,
ma parla una lingua internazionale.
Un equilibrio tra terra e mare,
tra tradizione e innovazione.
Ogni elemento è pensato per convivere,
non per sovrastare.

Gianluca Parisi

09/04/2026

🔥 BLOOD SICILY

60 ml U’ Ficu Gin, 40 ml fico d’India chiarificato, 20 ml cordiale mediterraneo al limone, aria di fico d’India e rosa, lampone, petali edibili, profumo speziato al pepe Sichuan.

Un distillato che non nasce per seguire le regole, ma per riscriverle.
U’ Ficu Gin, premiato con l’Ampolla d’Oro, è l’espressione più autentica della Sicilia contemporanea: intenso, identitario, immediatamente riconoscibile.
In miscelazione non accompagna… domina.
Esalta ogni ingrediente, amplifica i profumi, lascia una firma netta e memorabile nel bicchiere.
Non è solo versatilità:
è presenza.
È carattere.
È ciò che trasforma un cocktail in esperienza.

Indirizzo

Messina

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00
Sabato	09:00 - 17:00

Sito Web

http://uficugin.it/

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