21/04/2026
Vendere il vino oggi: cosa ha detto il presidente Vinarius a Contrade dell’Etna
Durante la manifestazione Contrade dell’Etna il presidente Vinarius Giuliano Rossi ha preso parte al talk inaugurale “L’arte di vendere il vino” moderato da Fabrizio Carrera, direttore di Cronache di Gusto, che ha visto il confronto con Federico Veronesi (Ceo Signorvino), Giusy Vitale, fondatrice della catena di supermercati gourmet Prezzemolo & Vitale e Giuseppe Figlioli (presidente Assoenologi Sicilia).
Il presidente Rossi ha parlato dell’importanza della figura dell’enotecario professionista, del suo essere elemento cardine tra produttori, territorio e consumatore finale. Questa connessione vede le enoteche protagoniste nel cercare di rendere più agevole e semplice l’acquisto di una bottiglia, che rimane l’atto finale che parte dall’ottenere la fiducia del consumatore attraverso la propria credibilità, che si acquisisce in un processo lungo anni.
La forma mentis dell’enotecario Vinarius parte dalla passione per il proprio lavoro, che nel tempo si assembla con conoscenze e competenze, acquisite man mano.
Si è parlato poi del momento difficile che stiamo vivendo. Quelle piccole percentuali in negativo annuali, piano piano crescono e ci fanno riflettere sul cambiamento epocale che è in corso.
Il problema esiste. Ci sono stili di vita nuovi che fanno ridurre i consumi di vino. Se si alzano troppo i prezzi, il consumo si blocca.
Bisogna puntare su i giovani, parlargli in un modo chiaro e che crei consapevolezza. E per quanto riguarda noi di Vinarius, la consapevolezza passa attraverso il territorio, passa attraverso le zone ai noi vicine. In un momento di stallo come questo, bevendo meno ma bevendo meglio, la nostra figura acquisisce ancor più valore, perché in un momento di selezione la nostra credibilità vale tantissimo.
(nella foto da sinistra Francesco Cambria, Giusy Vitale, Giuseppe Figlioli, Giuliano Rossi, Vito Bentivegna e Fabrizio Carrera - foto di Cronache di Gusto)
