Rum Academy

25/05/2026

Tra silenzio, legno e tempo.
Nel cuore della distilleria Brugal, dove il rum riposa lentamente tra le botti, ogni aroma racconta una storia di Caraibi, tradizione e attesa. 🥃

Qui nasce la vera anima del rum dominicano.
Un luogo dove il tempo non si misura in ore, ma in invecchiamenti.

📍Santo Domingo
🥃 Aging room experience
🌴 Rum culture & cigar lifestyle

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15/10/2025

🌴 Hampden Experience 🍹
Una serata indimenticabile dedicata ai grandi rum giamaicani firmati Hampden Estate.
Un viaggio sensoriale tra aromi, storia e passione, guidato dai brand ambassador ufficiali.

Un grazie speciale a chi ha reso possibile questa esperienza unica — ospitalità impeccabile, atmosfera perfetta e bottiglie che raccontano tutta l’anima della Giamaica. 🇯🇲

🥃 Autentica emozione in ogni sorso.

21/02/2025

🔥 Hampden Great House Distillery Edition 2024 🔥

Un’autentica espressione del rum giamaicano! 🏝️🥃 La storica distilleria Hampden ci regala ancora una volta un’edizione limitata da collezione, caratterizzata da aromi intensi e un profilo aromatico unico. Con il suo carattere inconfondibile, questo rum è perfetto da gustare liscio o in abbinamento a un buon sigaro.

30/01/2025

“Diplomatico Riserva – L’eccellenza del rum sempre a tua disposizione! 🥃✨

Vieni a scoprirlo nel nostro shop e lasciati conquistare dal suo gusto raffinato e avvolgente. Un’esperienza unica per veri intenditori.

Passa a trovarci! 🍂🔥

”

25/01/2025

“✨ L’eccellenza ha un nome: Brugal 1888.
Un rum doppia maturazione che racchiude tutta la tradizione dominicana e l’arte della distillazione. Dal carattere ricco e complesso, con note di cioccolato, frutta secca e spezie, è perfetto per momenti speciali o per elevare un semplice brindisi. 🥃

📌 Consiglio: Provalo liscio o in un cocktail Old Fashioned per esaltarne tutte le sfumature.

🍹 Qual è il tuo modo preferito di gustarlo?

07/12/2023

poche unità !!!!

20/03/2023

La versione 2019 di Long Pond STCE è un mark raro per la distilleria. Prodotto a partire dalle melasse, fermentate a opera dei lieviti indigeni seguendo le stesse tecniche ancestrali del XIX secolo. Distillazione discontinua in Pot Still di rame e invecchiamento di 3 anni. Un rum molto complesso e ricco di aromi, che riprende la formula di produzione dei rum high ester di Cambridge Estate, chiusa nel 1948 ma che ancora sopravvive grazie a Long Pond, con i suoi rum high ester. Il grado è 497,6 gr/hlpa. **e **r **ky

21/01/2023

20/12/2022

The Edition, qui nella versione del 2022, è un blend dei più rappresentativi dello stile unico dei rum di Hampden Estate, storica distilleria giamaicana attiva dal 1753. Situata nella provincia di Trelawny, nel gran cru del rum giamaicano, e gestita dal 2009 dalla famiglia Hussey, Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, con una delle maggiori rese per ettaro. Qui si produce un rum unico, caratterizzato da acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e con lieviti selvaggi, distillazioni in pot still double retort di rame, invecchiamento tropicale e nessuna aggiunta di zucchero o additivi. Come già l’edizione del 2021, questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un momento storico per il mondo dei distillati, dato che si tratto di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano. L’etichetta riprende il disegno della grande casa, dove da oltre trecento anni si producono questi

20/12/2022

Distillazione Pot Still
Dalla sua distilleria Chelo, a Saint-Michel-de-l’Attalaye, Michel Sajous produce il Clairin dalla canna da zucchero della varietà Cristalline. Questa terza edizione di Vieux Sajous esalta la potenza di un Clairin invecchiato per 5 anni in botti che hanno contenuto al 100% del Caroni. L’interazione tra il distillato e la botte ha reso questo rum estremamente complesso, pur mantenendo la freschezza aromatica della materia prima. Una ricca espressione di toni di cioccolato, esotici e floreali, con un finale persistente e morbido.