03/08/2026
Proseguiamo il racconto dei partner 2026 di Panettone Day con Novacart , che quest'anno celebra 100 anni di storia all’insegna dell’innovazione.
🥧 Leader internazionale nella produzione di forme cottura in carta e cartoncino, Novacart è stata la prima azienda a inventare le forme dedicate al panettone, contribuendo a rendere questo grande lievitato sempre più riconoscibile e curato in ogni dettaglio.
👉Perché anche la forma cottura ha un ruolo importante nella riuscita di un panettone: ne accompagna la crescita, ne valorizza la struttura e può rappresentare un vero e proprio biglietto da visita per la pasticceria.
🎨Con la tecnologia Inkless, anche la forma cottura diventa spazio di creatività: un dettaglio che racconta la storia e l’identità di ogni pasticceria.
ENG Our focus on the partners behind Panettone Day 2026 continues with Novacart, a company marking a century of innovation this year.
🥧A global leader in the production of paper and paperboard baking molds, Novacart was the first company to develop molds specifically designed for panettone, contributing to shape the distinctive appearance of one of Italy’s most iconic baked specialties.
👉A baking mold is much more than a simple container: it supports the dough as it rises, enhances the structure of the finished product, and can be a powerful brand touchpoint for a pastry shop.
🎨With Inkless technology, the baking mold itself becomes a distinctive branding element, helping pastry shops to express their identity through every detail.
