Quali sono gli orari di apertura?

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Gratifico - L'arte della pasta di Bologna.

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Minerbio
Gratifico - L'arte della pasta di Bologna.

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Gratifico - L'arte della pasta di Bologna., Via Enrico Mattei 6, Minerbio.

La pasta fresca bolognese dagli ingredienti di qualità selezionata che grazie all’innovativa tecnica di lavorazione, senza l’aggiunta di conservanti, mantiene nel tempo il gusto dei prodotti. Gratifico è la pasta fresca bolognese dalla sfoglia ruvida e dagli ingredienti di qualità selezionata (come la Mortadella artigianale prodotta a Bologna e il Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi) che grazie all’innovativa tecnica di lavorazione, senza l’aggiunta di conservanti, preserva nel tempo il gusto autentico dei prodotti. Durante la lavorazione non vengono aggiunti conservanti perché vogliamo un prodotto genuino, con ingredienti della tradizione e l’unica cosa che “conserviamo” è un gusto inimitabile. Premiato Tortellino d’Oro Impegno e dedizione premiano: nel 2019 abbiamo ottenuto il prestigioso premio per il miglior Tortellino pastorizzato di Bologna 2019, nella categoria pasta fresca.

20/04/2025

Che sia tradizione o creatività, l’importante è condividerla con chi ami. 💛 Buona Pasqua da tutti noi di Gratifico!

10/04/2025

Nel 1891, Pellegrino Artusi scriveva:

«Conti corti e tagliatelle lunghe, dicono i Bolognesi, e dicono bene, perché i conti lunghi spaventano i poveri mariti e le tagliatelle corte attestano l’imperizia di chi le fece e, servite in tal modo, sembrano un avanzo di cucina.»

E aveva ragione! Le Tagliatelle, lunghe e avvolgenti, sono molto più di un semplice formato di pasta: sono il simbolo di convivialità, tradizione e piacere di stare a tavola.

Noi di Gratifico lavoriamo ogni giorno per portare avanti questa storia, creando tagliatelle che racchiudono tutta l’anima della cucina bolognese. Perché diciamolo… c’è qualcosa di più bello che condividere un piatto di tagliatelle con chi si ama? 💛

06/04/2025

Carbonara Day con Gratifico: l’arte di reinventare un grande classico!

Con o senza panna? Guanciale o pancetta? E la pasta… solo spaghetti o anche altri formati? La Carbonara è tradizione, ma anche creatività! E allora, perché non provarla con le nostre Tagliatelle? Un piatto intramontabile, sempre cremoso e irresistibile. Perché alla fine, la Carbonara perfetta è quella che ti fa sorridere al primo assaggio.

Buon da Gratifico! 💛

27/03/2025

Ogni Balanzone è un piccolo capolavoro che racchiude sapori autentici, perfetto per rendere speciale il tuo pranzo o la tua cena.

Basta un condimento semplice, come b***o e salvia, e magari un tocco di originalità, come una presentazione "finger food" per esaltarne tutta la bontà. 😋
Scopri la nostra gamma di pasta fresca e riscopri il piacere della vera cucina bolognese.

22/03/2025

Quando parli di Balanzoni, la domanda che ti sorge spontanea è: quanti ne metto nel piatto?
Ma la domanda che dovresti porti è: saranno mai abbastanza?

Perché con un’esplosione di gusto così… uno tira l'altro e non ne lasci neanche uno! Qui ve li proponiamo con crema di porri e granella di nocciole. 😋

14/03/2025

I Balanzoni: un’eccellenza della pasta fresca ripiena. 💚
Un formato unico e un sapore inconfondibile che racconta la tradizione emiliana in ogni morso. I nostri Balanzoni sono preparati con sfoglia fresca agli spinaci, ricotta fresca, mortadella lavorata artigianalmente, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi. Tutto nei Balanzoni contribuisce a un gusto intenso e raffinato.

05/03/2025

Ogni giorno lavoriamo con passione per creare una pasta fresca che non sia solo buona, ma che sappia raccontare storie di momenti condivisi e gesti d’affetto. I nostri Ravioli sono pensati per arricchire la tua tavola, trasformando i piatti più semplici in un’occasione speciale.

Scegli Gratifico per un’esperienza unica.

01/03/2025

Eh già: l'impiattamento è un'arte! Un piatto ben presentato è una promessa di gusto e di piacere.

Quando poi sulla tavola arriva un formato di pasta elegante e appetitoso, il gioco è fatto: non si può resistere al richiamo di un’esperienza che conquista prima lo sguardo e poi il palato.
Guarda, immagina, gusta. Scopri i nostri formati di pasta e lasciati ispirare: www.gratifico.it

26/02/2025

Ogni Raviolo che creiamo è un omaggio alla tradizione e alla pasta fresca. Ripieni ricchi, sfoglia perfetta: ogni boccone è un’esperienza unica. 💛
Prova i nostri Ravioli ricotta e spinaci: un cuore cremoso racchiuso in una sfoglia all’uovo, fatto con materie prime d’eccellenza. Perfetti con ragù, b***o e salvia o… come preferisci!

13/02/2025

Oggi è il National Tortellini Day, una giornata dedicata a celebrare il re indiscusso della tavola emiliana: il Tortellino. Per noi di Gratifico, non è semplicemente un prodotto, ma un simbolo che porta con sé la forma e il sapore di una tradizione tramandata con passione e affetto.
E voi? Come lo celebrerete oggi?

06/02/2025

Il 30 gennaio 2025 abbiamo vissuto una giornata unica dedicata alla cultura gastronomica bolognese, ospitando la stampa enogastronomica nazionale presso la splendida cornice di

Abbiamo raccontato la nostra storia: dalle prime sfoglie fino alle innovazioni che ci permettono di preservare l’autenticità della pasta fresca bolognese. Ogni Tortellino Gratifico è il frutto di ingredienti eccellenti, ricerca continua e un profondo rispetto per la tradizione.

🍽️ La giornata è stata resa ancora più speciale dallo chef che ha interpretato i nostri prodotti con un pranzo gourmet: un viaggio tra sapori autentici e tocchi contemporanei che ha conquistato tutti i presenti. Un momento di confronto, storie e curiosità che ci ha riempito di entusiasmo e gratitudine.

Grazie a per la calorosa accoglienza e a tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione di questo evento. Un ringraziamento speciale a DIGITAL4EXPORT, Emanuela Ursino e per il supporto nell’ufficio stampa.

Gratifico: dove tradizione e innovazione si incontrano. 💛

04/02/2025

Gratifico al Taste 2025 – Ci vediamo a Firenze dall'8 al 10 Febbraio!

Ancora pochi giorni e dal 8 al 10 Febbraio 2025, ci troverete a Firenze, pronti a condividere con voi la nostra passione per i sapori autentici e i prodotti di qualità che ci contraddistinguono.

Indirizzo

Via Enrico Mattei 6
Minerbio
40061

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 15:00
Martedì	08:00 - 15:00
Mercoledì	08:00 - 15:00
Giovedì	08:00 - 15:00
Venerdì	08:00 - 15:00

Telefono

+390510337400

Sito Web

https://gratifico.shop/it

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