28/07/2026
Era già avvenuto in passato, anche quest'anno il 𝑻𝒊𝒎𝒆𝒔 elenca le migliori città italiane per il cibo.
𝗦𝗼𝗻𝗼 𝟭𝟳 𝗶𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮, 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝟮 𝗶𝗻 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮, 𝒖𝗻𝗮 𝗲̀ 𝗠𝗼𝗱𝗶𝗰𝗮. 𝗘𝒅 𝗶𝗹 𝗧𝗶𝗺𝗲𝘀 𝗹𝗮 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮 𝗰𝗶𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗕𝗼𝗻𝗮𝗷𝘂𝘁𝗼:
"𝑳𝒂 𝒎𝒊𝒈𝒍𝒊𝒐𝒓𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒊𝒍 𝒄𝒊𝒐𝒄𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒐
La storia del cioccolato siciliano comincia con gli spagnoli, che per primi portarono le fave di cacao in questa città arroccata su una collina. Le tecniche secolari si possono assaporare all’Antica Dolceria Bonajuto, la più antica fabbrica di cioccolato dell’isola; bisogna però tenere presente che il cioccolato di Modica è più croccante, più asciutto, più scuro e più amaro di quello a cui potreste essere abituati. Sappiate inoltre che, in questa parte d’Italia, il cioccolato viene abbinato alla carne di manzo macinata senza che nessuno batta ciglio. Gli ’mpanatigghi sono biscotti a forma di mezzaluna ripieni di cacao, frutta, mandorle e tagli di carne. Trascorrete qui un lungo fine settimana soggiornando a Casa Talia , un B&B dall’atmosfera rilassata, con la più bella vista sulla città"
