25/05/2026
🧈✨ La Manteca è uno dei tesori più autentici della tradizione casearia molisana.
Conosciuta anche come Burrino, nasce da un’antica idea semplice e geniale: custodire un cuore morbido di b***o all’interno di un involucro di pasta filata. 🤍
All’esterno il gusto deciso della scamorza o del caciocavallo.
All’interno una crema delicata che si scioglie lentamente.
Nel Caseificio Colaciello la produciamo ancora oggi come da tradizione, con latte esclusivamente molisano e lavorazioni fatte con cura, passione e rispetto per ciò che facciamo ogni giorno. 🐄⛰️
Da gustare sul pane caldo, a fette o semplicemente così, per assaporare il Molise più autentico.
