18/08/2026
🥗☀️ Fresca, leggera e ricca di sapore.
L’abbinamento tra prosciutto crudo, pesche e caprino è una di quelle sorprese che conquistano al primo assaggio!
👩🏻🍳 Ingredienti:
2 pesche
100 g di prosciutto crudo
100 g di formaggio caprino fresco
100 g di rucola fresca
30 g di mandorle a lamelle o gherigli di noce
Olio, aceto balsamico, sale e pepe q.b.
🍳 Procedimento:
Lava la rucola e disponila in un piatto
Taglia le pesche e spicchi sottili e grigliale qualche minuto in padella.
Adagia le pesche sulla rucola e aggiungi il prosciutto e il caprino.
Completa con un po' di frutta secca.
In una ciotola sbatti l'olio, l'aceto, il sale e il pepe e condisci il piatto prima di servire.
Hai già provato questa insalata super estiva? È il momento perfetto per portarla in tavola! 🍑✨
