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Premiata “Bottega del Gusto in Puglia” - guida della Repubblica. Realizziamo prodotti di Ciocc

16/09/2026

Ad ogni Ape il suo alveare 🐝 🎂

Per il compleanno della piccola Martina abbiamo realizzato la “TORTA ALVEARE”

Pan di Spagna con farina di Riso bagnato al latte e fava Tonka, crema Ganache Monthè al Cioccolato Bianco e Fondente, arancia candita in piccoli pezzi per una carezza finale rinfrescante agrumata.

NB in valle d’Itria anche gli alveari hanno la forma dei Trulli e sono naturalmente privi di glutine 😎

16/09/2026

15/09/2026

Vincenzo Tiri | Panettone • Lievito Madre • Dolci Lievitati

In Basilicata, dove tutto sembra fermo, è un’impresa eroica fare qualcosa di unico al mondo.

Vincenzo Tiri ne è l’esempio perfetto.

Una persona speciale dietro un professionista ancora più grande, tre generazioni di lievitisti naturali per un prodotto che non ha bisogno di parole, e adesso ci sono altre priorità…

Grazie caro Vincenzo per avermi accolto nella tua famiglia, onorato del tuo tempo e prodotti! Ti aspetto in Valle D’Itria!

19/06/2026

Non dimentichiamoci della semplicità 🌼🌸🌺

Due anni di sorrisi, fiori e amore 🎂 per Adasilvia la mamma ha richiesto una torta con poco zucchero, adatta anche per i suoi amichetti del nido, il risultato parla da sé… ✨

Ci prepariamo all’arrivo dell’estate salutando la primavera con la nostra Torta Caprese e fiori 🥧💐🍫

26/05/2026

Belle da vedere. Pensate per tutti fiori 🌸🌺🪻

Una torta scenografica che unisce eleganza, gusto e libertà di scelta: senza glutine e senza lattosio per tutti!

La pasticceria contemporanea è questa: nessuno escluso, senza rinunciare alla bellezza.

40 anni celebrati con texture materiche, fiori freschi e un equilibrio delicato di colori.

N.B i fiori sono isolati dalla parte commestibile con foglio protettivo alimentare.

🎂

14/05/2026

Da oggi disponibili anche in un paese meraviglioso della Valle d’Itria!

🍫 il Cioccolato dei Pugliesi approda in una bottega famosa per la selezione di prodotti tipici locali d’eccellenza artigianale… 🤎 dove sarà? 💚

✍🏻 scrivilo nei commenti!

17/04/2026

Siamo alla ricerca di un/una assistente pasticcere da inserire nel nostro laboratorio!

Requisiti:
* Passione per la pasticceria e il lavoro artigianale
* Precisione, cura del dettaglio e voglia di imparare
* affidabilità
* Preferibile esperienza, anche minima, nel settore
Mansioni principali:
* Supporto nella produzione di prodotti di pasticceria e cioccolateria
* Preparazione delle basi e lavorazioni artigianali
* Collaborazione nello sviluppo di dessert per la ristorazione
* Cura dell’ordine e della pulizia del laboratorio
Offerta:
* Inserimento con regolare contratto di lavoro
* Orario: 6/8 ore giornaliere
* Ambiente tranquillo e altamente formativo
Se sei motivato/a a crescere in un laboratorio che punta all’eccellenza e all’artigianalità, inviaci la tua candidatura alla mail [email protected] . Ti aspetto!

Indirizzo

Via Vecchia Sant’Antonio 12/A
Monopoli
70043

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Mercoledì	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Giovedì	09:00 - 14:00
Venerdì	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Sabato	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:30
Domenica	10:00 - 13:30

Sito Web

https://www.instagram.com/p/B9q0ZAKqaaw/?igshid=ekiwuecnfe5z

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