Buono Come IL Pane

31/12/2022

Anche quest'anno se ne va e ne inizia un altro. Tra speranze e aspettative lasciamo dei ricordi più o meno piacevoli ma una cosa è certa: li abbiamo affrontati, vissuti, goduti, maledetti ecc. Dalla nostra abbiamo fatto il massimo per accontentarvi e deliziarvi. Chiediamo scusa se non siamo riusciti a contenere di più i prezzi ma abbiamo cercato di compensare con una qualità sempre crescente. Auguri di cuore a tutti i nostri clienti e a tutti coloro che vorranno esserlo.
Francesca e Davide
Buono Come Il Pane

10/12/2022

Un'altra novità per il vostro dolce Natale: le creme spalmabili di Buono Come Il Pane.
CREMA ALLA NOCCIOLA con il 40% di Nocciola Piemonte IGP.
CREMA AL PISTACCHIO con il 21% di pistacchi.
Un prodotto naturale con ingredienti di primissima qualità per il vostro piacere e la vostra salute.

08/12/2022

Oggi siamo in piazza con altri commercianti per offrirvi i prodotti più buoni della nostra produzione. Vi aspettiamo numerosi!!!!

04/12/2022

04/12/2022

Ed eccoci all'ultima (per ora) produzione della gamma di panettoni 2022: il Panettone al Cioccolato. Questo panettone, lo scorso anno, è stato classificato come uno dei 10 migliori panettoni al cioccolato d?Italia. Quest'anno abbiamo ripreso la stessa ricetta ma l'abbiamo arricchita inserendo anche nell'impasto tanto cioccolato fondente, di modo da avere un impasto scuro e un risultato "cioccolatoso" al limite della goloseria. Buona degustazione.

26/11/2022

Cari amici vi presento la nostra creazione esclusiva: Il Panettone alla Nocciola Piemonte IGP. L'impasto, come sempre sofficissimo e morbidissimo, racchiude tanta Nocciole Piemonte IGP in pasta e in polvere arricchita da enormi gocce di cioccolato al Gianduia. Il tutto ricoperto da cioccolato al latte e granella di Nocciola Piemonte IGP. Da provare per gustare in modo diverso uno dei prodotti più tipici della terra di Langa: la nocciola.

24/11/2022

Ed eccoci alla versione del nostro panettone forse più gettonata: il panettone al Pistacchio. Un impasto sofficissimo e morbidissimo in cui abbiamo inserito tanta polvere di pistacchio di Sicilia e tanta pasta pistacchio; ma la magia sta nelle enormi gocce di cioccolato bianco e pistacchio presenti nell'impasto. E per finire una glassa di cioccolato bianco e pistacchio con granella di pistacchio. Insomma, non abbiamo lesinato sull'ingrediente principale. Buona degustazione!!!

19/11/2022

Questo video che ho realizzato nel 2020 vi mostra come sia complessa la fabbricazione del panettone artigianale. Qui c'è l'esempio del Per e Cioccolato ma il procedimento lo si estende a tutti o quasi i tipi di panettone. Spero vi piaccia e, se volete, potete rivolgermi delle domande a cui cercherò di rispondere nel modo più esaustivo possibile. Buona visione.

19/11/2022

Questo è il mio Pandoro nella versione classica. Un tripudio di profumo di b***o e miele d'acacia in un lievitato dalla incredibile sofficità e morbidezza. Aveva ragione il garzone che, per puro caso, diede il nome a questo stupendo prodotto quando, assaggiando il primo dolce sfornato a Verona, dicendo: "zè propio un pan de oro!!!"
Seguirà la versione con marron glacé e cioccolato per i più golosi.

17/11/2022

Ed eccoci alla produzione del nostro ROERINO con cui abbiamo voluto celebrare uno dei dolci più tipici della nostra zona: le pesche al forno alla piemontese. Di qui un impasto che profuma e sa di amaretto, pesche dolcissime e cioccolato fondente avvolti da una glassa all'amaretto e cacao. La morbidezza e la sofficità donateci dal nostro Lievito madre sanno sprigionare indescrivibili emozioni sensoriali. Da provare assolutamente.