Dodaroshop.it

06/03/2026

📣L’eccellenza territoriale oltre i confini: Territorial Food Dodaro Selection a Tirana

👉Siamo orgogliosi di annunciare che, anche quest’anno, il nostro marchio Territorial Food Dodaro Selection è stato selezionato per rappresentare il Made in Italy all’Expo di Tirana dal 6 all’8 Marzo.

👉All'interno del "Mercato delle Eccellenze Italiane", portiamo il sapore autentico della nostra terra: ortaggi lavorati a mano, custoditi in vasetto per preservare freschezza e tradizione.

👉Un impegno costante verso la qualità che oggi ci vede protagonisti in un contesto internazionale di prestigio.

📍 Ci trovi al Palazzo dei Congressi di Tirana.

✅👉VISITA IL NOSTRO SHOP AL LINK IN BIO👈✅

‼️❣️

31/12/2025

L'ultimo brindisi ha il sapore della nostra terra.

Mentre le bollicine salgono nei calici e l’anno volge al termine, noi di Dodaro Selection vogliamo ringraziarvi. Grazie per aver scelto la nostra passione, per aver portato sulle vostre tavole i profumi della tradizione e per aver reso ogni vostro aperitivo un momento speciale.

In ogni vasetto che avete aperto quest'anno, abbiamo messo un pezzetto della nostra storia. E stasera, tra un augurio e l'altro, siamo felici di essere ancora lì con voi, a rendere questo cenone indimenticabile.

Il nostro augurio per il 2026? Che sia un anno ricco di sapore, di incontri autentici e di vasetti da condividere con chi amate.

Buon anno ad ognuno di voi da tutta la famiglia Dodaro! 🥂🎊

24/12/2025

La magia del Natale è nel Vasetto giusto!

Quest'anno regala l'autenticità con i nostri vasetti sottolio. Non sono solo semplici contorni; sono l'anima della tavola, il segreto di un antipasto che non si dimentica e il dono perfetto che parla di tradizione e sapori veri.

Dalle Melanzane della Signorina alle Olive ammaccate, dalle Cipolle della Regina alle Creme di Peperoncino piccanti che riscaldano il cuore... ogni vasetto DodaroSelection racchiude la passione della Calabria.

Ultimo avviso per Babbo Natale: se cerchi un regalo gourmet di impatto, un tocco speciale per la tua Vigilia, il giorno di Natale o semplicemente vuoi farti un regalo di gusto: la risposta è sottolio!

Buone Feste da tutta la famiglia Dodaro Selection. Che il vostro Natale sia pieno di sapori indimenticabili!

Tanti auguri di Buon Natale!!!

20/12/2025

Questo Natale il racconto del territorio passa anche dalla nostra tavola.

La trasmissione “Si giri ccu mia te sciali chi via” di Paolo Marra, realizzata anche presso la sede di Dodaro Selection, andrà in onda su LaC TV :

📺 25 e 26 dicembre
🕰 ore 12.30
🔁 repliche ore 15.00 e 19.30

Un viaggio tra mercatini natalizi, tradizioni locali, lavorazioni artigianali e sapori autentici, che racconta la Calabria attraverso chi la vive e la custodisce ogni giorno.

Siamo orgogliosi di aver condiviso la nostra storia, la nostra cucina e la nostra visione fatta di materia prima, rispetto del tempo e identità.

Vieni a trovarci in Via Pianette, 78 – 87046 Montalto Uffugo (CS)

18/12/2025

Il Panettone Salato che sorprende: un inaspettato capolavoro di morbidezza e sapore!

Chi dice che il panettone è solo dolce? In fiera Salone DeGusto , abbiamo sfidato le convenzioni con una creazione sorprendente: un Mini Panettone Salato accompagnato dalla nostra irresistibile Cipolla della Regina Agrodolce Dodaro Selection!

La soffice consistenza del panettone che incontra la dolcezza equilibrata e l'agrodolce della nostra cipolla, un vero trionfo di sapori che solletica il palato.

Perfetto per un aperitivo chic o un antipasto che lascerà tutti a bocca aperta (e con la voglia di un altro pezzo!).

Un'idea geniale, non trovate?

Grazie allo chef Lorenzo Fortuna - Pizza Chef .rende , alla Pizzeria Impasto di San Lorenzo del Vallo (CS) e alla Pizzeria Da Capizza - Pizzeria Artigianale .capizza.gioiatauro di Gioia Tauro (RC).

16/12/2025

Ospitare la trasmissione “Si giri ccu mia te sciali chi via” di LaC TV di Marra presso la nostra sede è stato un momento di autentica condivisione, fatto di territorio, tradizione e gusto.

Durante le riprese, tra laboratorio, cucina e visita al territorio, abbiamo raccontato la nostra idea di eccellenza attraverso l’assaggio dei nostri vasetti sottolio:
Ricostituente calabrese, Testa di R**e, Melanzane della Signorina, Cipolla della Regina agrodolce, Zucchine del Re a filetti, Ammazzasuocera Aglio Olio e Peperoncino e Grattachecca di funghi piccante.

A completare l’esperienza, un piatto natalizio della tradizione rivisitato:
pasta casareccia fatta in casa con mollica di pane, acciughe, Ricostituente calabrese (peperoncino, prezzemolo, basilico e cipolla) e scorza di mandarini.

Un sentito ringraziamento a Paolo Marra e al suo operatore Antonio per la sensibilità e l’attenzione con cui hanno raccontato il nostro lavoro e a tutto lo staff di Dodaro Selection, che ogni giorno trasformano la tradizione in esperienza.

Vieni a trovarci in Via Pianette, 78 – 87046 Montalto Uffugo (CS)

12/12/2025

La Focaccia Rustica con un Twist Straordinario! Comfort food? No, è poesia per il palato!

In fiera , la nostra focaccia ha rubato la scena!

Una Focaccia rustica e fragrante, arricchita con la nostra vellutata Crema Cipolla della Regina Dodaro Selection, mortadella e provola affumicata.

Un vero abbraccio di sapori: la dolcezza avvolgente della cipolla, la morbidezza e il profumo inconfondibile della mortadella, il tutto fuso dalla provola filante.

Ogni morso è un tuffo nella tradizione, ma con un tocco di raffinatezza che solo le nostre Delizie sanno dare. Semplicemente divina!

Grazie allo chef Fortuna - Pizza Chef .rende, alla Pizzeria di San Lorenzo del Vallo (CS) e alla Pizzeria Capizza - Pizzeria Artigianale .capizza.gioiatauro di Gioia Tauro (RC).

11/12/2025

Mercato Eccellenze Italiane...

09/12/2025