04/05/2021
È noto che gli agrumi sono ricchi di vitamina C, ottimi alleati per prevenire o curare malanni di stagione come raffreddore, tosse, mal di gola e stati influenzali. Sono anche ricchi di vitamina A, soprattutto mandarini e pompelmi, che è molto preziosa tra le vitamine per gli occhi e per la vista.
Utilizzare gli agrumi in cucina vuol dire dare sfogo alla fantasia poiché sia il succo che la buccia si utilizzano in molte preparazioni differenti. Gli abbinamenti più gustosi dell’arancia sono con la cannella e con il cioccolato; il limone invece, grazie alla sua acidità, si sposa perfettamente con piatti di carne e di pesce ma è anche il re di ciambelloni, crostate e dolci di pasticceria, per non parlare delle marmellate che si possono ottenere da ogni singolo agrume.
Arance, limoni, clementine, mandarini, cedro, pompelmo, mandarancio e molte altre...
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