Ager Cultura

29/08/2026

Dalla terra non si raccoglie solo ciò che si pianta, ma anche le storie di chi ci ha preceduto. 🚜🌾
Ho ritrovato questa vecchia giacca del mio prozio nel capannone: un simbolo di fatica, rispetto e amore per i nostri campi. Da quelle radici nasce oggi il nuovo sito agercultura.it un luogo reale e digitale per condividere la storia della nostra azienda, i nostri prodotti e la passione per l’agricoltura.
🔗 Il link al sito lo trovi in BIO! Facci un salto e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi.

27/08/2026

Certe volte succedono cose strane anche in campagna. Proprio da questa cosa che mi è successa ho deciso di scrivere qualcosa. Se vi va, cliccate e visitate il blog.

Ciao, spero che come sempre tu stia bene. Quando dicono che la terra e i suoi spazi restituiscono frammenti di storia è proprio vero. Volevo condividere con voi che pochi giorni fa, mentre stavo sistemando un vecchio attrezzo nel capannone dell'azienda. Tra la polvere e l'ombra di utensili che hann...

21/08/2026

In questo episodio parliamo dei carboidrati che accompagnano le nostre giornate, ma viste dal punto di vista della situazione complessa e ricca di paradossi che si vive in campagna. L'Italia produce ogni anno circa 4 milioni di tonnellate di grano duro, una quantità che da sola non basta a coprire i consumi interni e l’esportazioni di pasta italiana nel mondo, rendendo necessario l'apporto di grano estero. Confrontare direttamente il grano nazionale con quello d'importazione è improprio: la nostra produzione rispetta regolamenti europei che altri non devono rispettare. La situazione non è diversa per il grano tenero. I prezzi alla tonnellata rimangono fermi o in calo rispetto al passato a fronte di un'inflazione crescente e dei costi tecnici aumentati. Se vi interessa l’argomento, il mio invito è ad ascoltare la puntata del podcast "Ager Cultura" sulla vostra piattaforma preferita

19/08/2026

L'Italia produce ogni anno circa 4 milioni di tonnellate di grano duro, una quantità che da sola non basta a coprire i consumi interni e l’esportazioni di pasta italiana nel mondo, rendendo necessario l'apporto di grano estero. Confrontare direttamente il grano nazionale con quello d'importazione è improprio: la nostra produzione rispetta regolamenti europei che altri non devono rispettare. La situazione non è diversa per il grano tenero. I prezzi alla tonnellata rimangono fermi o in calo rispetto al passato a fronte di un'inflazione crescente e dei costi tecnici aumentati. Questo tema è davvero fondamentale per capire la situazione cerealicola. Cliccate sull’articolo qui sotto e fatemi sapere voi cosa ne pensate e, soprattutto, se comprate pane e pasta con grani di origine italiana.

Buongiorno e buon Ferragosto. Spero che oggi più che mai possiate essere al top della vostra forma. Non so voi, ma io cercherò di godermi questa giornata insieme ad amici e famiglia. In ogni caso, che sia Ferragosto o no, i carboidrati accompagnano le nostre giornate, mentre il settore cerealicolo...

18/08/2026

Sono stato intervistato la settima scorsa per parlare della situazione vendemmia. Questo è stato un anno strano, ma speriamo a questo punto di finirlo al meglio possibile senza altre sorprese. Se siete curiosi di sapere come sta procedendo la situazione, andate a vedere il servizio nel link qui sotto.

L’intervista ad Alessandro Bassoli, Viticoltore Coldiretti Modena C’è un appuntamento che, quest’anno, arriva con largo anticipo. E non è una buona notizia per il calendario: è la vendemmia. In Emilia-Romagna i primi grappoli sono già finiti nelle cassette, con la raccolta che in alcune ....