18/06/2026
😎 Occhiali scuri.
⚡ Nervi tesi.
🚫 Nessun piano B.
🎬 Il protagonista è Riwaka.
👥 Anzi, due Riwaka.
🇳🇿 Abbiamo lavorato con due espressioni diverse di questo luppolo neozelandese, per spingerne ogni sfumatura: 🥭 frutto della passione, 🍋🟩 lime, 🍊 pompelmo, 🍇 uva spina. E quella parte verde 🌿, affilata 🔪, che non accarezza: incide.
❄️ Per questa uscita abbiamo aggiunto SubZero HopKief, lavorando sulla parte più intensa e precisa del luppolo: meno vegetale 🌱, più definizione aromatica ✨, più nitidezza nel bicchiere 🍺.
🌾 La base è una Cold IPA: malto chiaro Pils e una grande quantità di fiocchi di riso 🍚, per un sorso secco, pulito e scorrevole.
🧪 La fermentazione segue la stessa logica: lievito da bassa fermentazione fatto lavorare a temperature leggermente più alte 🌡️, per mantenere tensione e pulizia lasciando tutto lo spazio necessario al luppolo 🌿.
⚡ Il risultato è tropicale 🥭, agrumato 🍋🟩, elettrico ⚡. Poi arriva la parte più ruvida del Riwaka: quella che resta sul palato 👅 e chiude il sorso con un amaro deciso e preciso 🎯.
😏 RIWAKA non cerca di stare simpatica.
🎭 Entra in scena, fa il suo lavoro e lascia il segno.
Ti aspettiamo in store ❤️