La Finestra sul Tè

04/08/2026

Fra i nuovi arrivi in negozio ci sono questi meravigliosi fiori di loto rosa interi e ripieni di pregiato te' verde vietnamita. La lavorazione di riempimento e profumazione e' lunga e complessa e in infusione rivelano la natura elegante e sofisticata del loto. Un fiore puo' essere usato per molte infusioni ed e' bellissimo vederlo aprirsi lentamente in acqua.

01/08/2026

Da questa estate La Finestra sul Te' collabora ufficialmente con il grandissimo chef stellato Massimiliano Alajmo. Nello storico ristorante della famiglia Alajmo e a Venezia nel ristorante potrete trovare la carta dei te' ideata e studiata assieme al sommelier Matteo Bernardi.
I te' della carta rispecchiano la filosofia della cucina di Alajmo, la ricerca dei sapori nella loro pura essenza, i corpi e la qualita' delle materie prime che assieme alla creativita' danno vita a emozioni. Sono orgogliosa e grata di poter portare i nostri maestri del te' con i loro magnifici prodotti nel regno dell'alta cucina italiana!

15/07/2026

03/07/2026

Ultimi giorni per noi prima della pausa estiva.
Il negozio si prende una pausa per tutto il mese di luglio e parte di agosto.
Ci rivediamo dal 25 agosto con il consuento orario. Auguriamo a tutti una buona estate ricca di te' rinfrescanti!
La Finestra

25/06/2026

Domenica 21 giugno presso la magnifica cornice di si e' svolta una cerimonia chadao speciale che ha unito l'arte del te' e del vino.
e hanno presentato te' magnifici in un intero pomeriggio in due tavoli, il bianco e il nero, in un percorso dalla vigna alla cantina.
Atmosfere intime e magiche fra i profumi dei te' e del vino nelle botti di legno.
Grazie mille agli organizzatori e ai partecipanti.
Al prossimo anno!

25/06/2026

Domenica scorsa presso Vignalta si e' svolta l'ultima cerimonia chadao dell'anno, L'arte del te' in vigna. Un percorso in due tavoli che raccontavano due mondi diversi che si uniscono, il tavolo bianco-la vigna e il tavolo nero- la cantina.
Assieme a Misako della Yoshida Chaen abbiamo viaggiato fra Giappone, Taiwan e Cina nelle splendide cornici dei colli Euganei.
Fra i due tavoli, un abbinamento di oolong cold brew e i vini del colle Gemola di Vignalta.
Grazie a tutti i partecipanti e buonissima estate!

23/06/2026

Conoscete in molti i nostri Zhang Ping Shuixian in versione oolong classici a bassa ossidazione e in versione hongcha, entrambi deliziosi. La versione oolong floreale, fresco e cremoso, la versione in rosso con note di cacao, fiori e spezie frizzanti.
Ora abbiamo aggiunto una terza versione: il light roast tanbei Shuixian, oolong verde e fresco ma con un leggero arrostimento che rende piu caldo, solare e pungente il bouquet floreale.
Light roast Zhangping Shuixian, Fujan, China 2026

18/06/2026

Questa meraviglia dal profumo e dalla fragranza letteralmente ipnotizzante e' la novita' del mese:
SAKURA HOKUMEI WAKOCHA FIRST FLUSH 2026
Di questo te' esistono solo due chili e siamo fieri di proporveli. Si tratta di wakocha, te' ossidato giapponese, da cultivar Hokumei che presenta naturalmente sentori di cannella e speziati che si abbinano alle note delle foglie e fiori di sakura freschi. La profumazione e' stata fatta per contatto e miscelazione naturale, il risultato e' esplosivo.
Perfetto per infusioni a caldo e a freddo. Noi lo degusteremo in cold brew in esclusiva durante la cerimonia assieme a presso

16/06/2026

Una settimana fa abbiamo accolto la maestra Van per un magnifico incontro di scoperta dei te' del Vietnam. In negozio troverete te' neri, verdi, bianchi, pu'er e profumati dal Vietnam che rappresentano la cultura di questo paese.
Provate ad assaggiare il te' al loto e ai fiori di pomelo per scoprire fragranze del tutto nuove!

15/05/2026

Domenica 14 giugno si terra' l'ultimo corso Tea Intermediate del 2026. Se avete gia' partecipato al corso base Tea Foundation e volete proseguire il percorso scrivete a [email protected] per avere il programma e i dettagli di iscrizione!