L'olio dell'architetto

L'olio dell'architetto L’uliveto sorge sulle pendici della collina
che domina la valle, all'interno della
Contrada Raccolta effettuata a mano.

L’Azienda Ungolo produce olio di categoria superiore ottenuto
direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. In un momento di crisi dei valori e tradizioni ha scelto di dedicarsi alla coltivazione del prezioso olio da frutto,
massima espressione di naturalità, in continuità con lo stile e la dedizione dei propri genitori. L’Azienda vuole promuovere una nuova realtà che con

iughi il rispetto per l’ambiente e lo sviluppo economico attraverso la miscela equilibrata di varietà di olive (Coratina, Ogliarola, Leccino, Rotondella di Melfi) non trattate con pesticidi e fertilizzanti di sintesi.

11/07/2026

Indirizzo

Via Contrada Crognale 1
Palazzo San Gervasio
85026

Sito Web

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