Noalya Cioccolato Coltivato

Noalya Cioccolato Coltivato Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Noalya Cioccolato Coltivato, Cioccolateria, Via Milano 24, Ponsacco.

29/05/2026

C'è il gelato al cioccolato. E poi c'è il gelato ai cioccolati Noalya
Non tutti i cioccolati sono uguali - e nel gelato, forse, si sente ancora di più. Un cacao del Venezuela porta con sé note avvolgenti e profonde. Uno del Madagascar si apre su sfumature fruttate e vivaci. Ogni origine ha la sua voce, il suo colore, la sua persistenza. E nel gelato quella voce diventa ancora più chiara, più immediata, più sorprendente. Con le origini Noalya, ogni gusto è un viaggio. Non servono parole: basta il primo cucchiaio.

There's chocolate gelato. And then there's Noalya chocolates gelato
Not all chocolates are the same - and in gelato, perhaps, you feel it even more. A cacao from Venezuela brings deep, enveloping notes. One from Madagascar opens up into bright, fruity tones. Every origin has its own voice, its own colour, its own finish. And in gelato, that voice becomes clearer, more immediate, more surprising. With Noalya origins, every flavour is a journey. No words needed: just the first spoonful.

25/05/2026

Il viaggio del cioccolato coltivato 🌍

Dal Venezuela, dove le piante di cacao Criollo crescono nella nostra piantagione da oltre vent'anni. Dalle terre del Madagascar, della Tanzania, del Vietnam, dell'Ecuador - luoghi dove la natura detta i ritmi e l'uomo impara ad ascoltarli.
Ogni fava percorre migliaia di chilometri, attraversa mani, gesti e saperi. Arriva in Toscana, nel laboratorio di Ponsacco, dove il calore della tostatura ne svela l'anima - i profumi, le sfumature, il carattere unico di ogni origine.
Solo allora diventa cioccolato. 🍫
Un viaggio che non si misura in distanza, ma in tutto quello che porta con sé: la terra, il tempo, la cura di chi coltiva e di chi trasforma. Un viaggio che si compie, assaggio dopo assaggio, in chi lo sa riconoscere.

The journey of cultivated chocolate 🌍

From Venezuela, where Criollo cocoa trees have grown on our plantation for over twenty years. From the lands of Madagascar, Tanzania, Vietnam, Ecuador - places where nature sets the rhythm and people learn to listen.
Every bean travels thousands of kilometres, passing through hands, gestures and knowledge. It arrives in Tuscany, at our laboratory in Ponsacco, where the heat of roasting reveals its soul - the aromas, the nuances, the unique character of each origin.
Only then does it become chocolate. 🍫
A journey not measured in distance, but in everything it carries: the land, the time, the care of those who cultivate and those who transform. A journey that is completed, tasting after tasting, by those who know how to recognise it.

22/05/2026

A volte basta un ingrediente per cambiare tutto 🍫
Sciarada Fondente è una pasta pronta all'uso al gusto di cioccolato fondente - nessun temperaggio, nessuna complicazione. Si scalda, anche al microonde, ed è subito pronta per aromatizzare, glassare, farcire.
La sua versatilità la rende indispensabile in qualsiasi laboratorio: impasti da forno, creme spalmabili, semifreddi, ripieni per cioccolatini. E, come si vede in questo reel, una crema montata al b***o che racconta tutto il carattere del fondente. 🎂
Un compagno di banco che non delude mai.

Sometimes one ingredient changes everything. 🍫
Dark Sciarada is a ready-to-use dark chocolate flavoured paste - no tempering, no complications. Just warm it up, even in the microwave, and it is immediately ready to flavour, glaze or fill.
Its versatility makes it indispensable in any pastry laboratory: baked doughs, spreadable creams, semifreddi, chocolate fillings. And, as this reel shows, a buttercream that brings out everything dark chocolate has to offer. 🎂
A bench companion that never lets you down.

Indirizzo

Via Milano 24
Ponsacco
56068

Orario di apertura

Lunedì 15:00 - 18:00
Martedì 15:00 - 18:00
Mercoledì 15:00 - 18:00
Giovedì 15:00 - 18:00
Venerdì 15:00 - 18:00

Telefono

+390587355629

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