Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Giovedì 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Venerdì 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Sabato 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Domenica 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30

Gubana Cedarmas

Casa
Italia
Pulfero
Gubana Cedarmas

Il dolce GUBANA è nato nelle verdi e tranquille Valli del Natisone che si diramano nel Friuli orien

Nemmeno la poesia è rimasta indifferente al sapore della Gubana, infatti ne ha cantato la storia, la preparazione e la tradizione il poeta Dino Menichini nei suoi versi. La poesia che di seguito riportiamo riesce con straordinaria semplicità a descrivere quello che questa specialità rappresenta per gli abitanti delle Valli del Natisone. La fetta di gubana

La fetta di gubana
ci diceva il Natale, E

pifania,
il giorno del patrono San Floriano,
le cresime, le nozze...,
ma nel cuore
non risarciva tutto il magro pane
masticato in silenzio per stagioni. Con sapienza le madri
mescolavano le noci,
pinoli e uva passa triturandoli
a lungo nel mortaio,
vi aggiungevano casalingo liquore:
disponevano infine il dolce amalgama
nella striscia di pasta che attorcevano
a forma di spirale
imperlata di zucchero
con un segno di croce. La gubana
che portava profumo nel paese
era festa d'un giorno già sciupato
dal nostro attenderlo,
dal pensiero che ancora magro pane
avremmo masticato per stagioni. La festa era per te
recarmi la tua fetta di gubana
che spezzavo in due pezzi
per offrirti a mia volta la più grande,
e non sapevi che tornando a casa
avresti conosciuto la mia festa
in un dono per te:
intera la mia fetta di gubana. Il cantore della Valle del Natisone Dino Menichini
da Paese di Frontiera.

02/02/2023

Grazie a tutti🥰 per gli auguri 💕💖

25/10/2022

🦙 Giro in Sella!
Per i più piccoli 👧🧒 Domenica 30 Ottobre, saranno presenti in fiera il lama 𝗟𝗮𝗿𝗮 e i 𝗣𝗼𝗻𝘆 del Fabietto FANS CLUB per in giri in sella!!

19/10/2022

Vi aspettiamo!!!! 🤗💕

🚴‍♂️ 𝐋𝐚 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐧𝐚𝐬𝐜𝐨𝐧𝐨 𝐥𝐞 𝐁𝐨𝐧𝐭𝐚' 🌞

Emozionante escursione in E-bike lungo strade secondarie, sentieri e piste forestali con brevi soste presso i laboratori artigianali delle Valli.
Vedremo le tecniche produttive e proveremo sapori unici e indimenticabili.
In questa escursione avremo l'occasione di avvicinarci ai formaggi di capra e alla mitica gubana.

In collaborazione con Vallimpiadi

12/10/2022

05/10/2022

✋😉 MANI IN PASTA, laboratorio di cucina per i più piccoli 🧒👧
Sabato 08 Ottobre, durante la , i bambini impareranno a preparare gli strucchi lessi, come da tradizione delle Valli.

Un laboratorio unico per i più piccoli, dal divertimento assicurato.

14/05/2022

Finalmente le giornate iniziano a farsi calde e le ad essere sempre più verdi. Vi aspettiamo per nell'incontaminata natura e per assaporare il tesoro di questa valle: la .
Dal 1925...oggi come allora qualità e tradizione sono i nostri migliori ingredienti .

I nostri orari:
8.30-12.30 /15.30-19.30
Sabato e domenica APERTO
Lunedì e martedì CHIUSO

17/04/2022

Che il nostro augurio giunga a tutti voi, a chi volete bene, a chi è lontano, a chi è goloso, a chi lavora anche oggi... 🐣

❤️

16/04/2022

Felici che la nostra gubana venga sempre apprezzata. Tanta fatica e soddisfazioni nel portare avanti la vera tradizione della nostra valle dal 1925...

03/04/2022

Che il nostro vi giunga in volo con questa di 🍒 e
Per abbiamo iniziato a sfornare le di rose.
Volete fare un o gustarle a ? Le trovate presso il nostro punto vendita a di Pulfero 😁😋
Siamo sia che dalle 8.30-12.30 e dalle 15.30-19.30

❤️ .

23/03/2022

Tre bontà di casa nostra: la , la , la .
Quale ti piace di più?
Le trovi tutte nel nostro negozio che da oggi segue l'orario nuovo:
da mercoledì a domenica
8.30-12.30 /15.30-19.30
Lunedì e martedì CHIUSO
Vi aspettiamo inoltre con altre ...
a tutti🥰

❤️ 🍒

20/03/2022

a tutti dalle 🤗.
Vogliamo dedicare una nuova a chi ama il e vuole in ogni momento della giornata assaporare il suo . Li avete mai assaggiati?
Oggi siamo sia che con il solito orario 8.30-12.30 /15-19
Vi aspettiamo❤️

***o

Indirizzo

Via Loch, 45
Pulfero
33046

Orario di apertura

Mercoledì	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Giovedì	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Venerdì	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Sabato	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Domenica	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30

Sito Web

https://gubana-cedarmas.company.site/

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