Il Caseificio Pugliese, Nomentano

19/06/2026

Onorati di aver preso parte ai festeggiamenti in onore di Re Carlo III, portando un pezzo della nostra tradizione in una cornice d’eccezione. Un’esperienza che porteremo con noi a lungo. 🇬🇧🇮🇹✨

26/02/2026

Ogni martedì e giovedì dalle 11:30 alle 13
al Caseificio Pugliese, Via Montebuono 4,
il casaro lavora davanti a voi.
La mozzarella nasce sul momento.
Poi si assaggia, insieme.

📍Via Montebuono, 4
🗓️ Ogni Martedì e Giovedì dalle 11:30 alle 13

19/09/2024

- Abbiamo aperto il nostro secondo Store.
- Ci troviamo in via Montebuono 4, “ Piazza Vescovio”.

- Tutti i giorni, da Lunedì al Sabato per garantirvi qualità e freschezza dei prodotti rispettando quelle che sono le nostre tradizioni culinarie pugliesi!

- “Caseificio Pugliese” Sapori autentici della Puglia.
Laboratorio artigianale di prodotti caseari e non solo.... pasta, pane e focaccia di Laterza, taralli artigianali di Andria, sott’oli di Cerignola, Capocollo di Martina Franca, formaggi stagionati di Santeramo in colle (Ba).

📍PIAZZA DEI VESPRI SICILIANI 13, ROMA
📍VIA MONTEBUONO 4, ROMA

Laboratorio artigianale di mozzarelle tipiche pugliesi.
Vendita di prodotti tipici pugliesi.

15/05/2024

𝐃𝐈𝐅𝐅𝐈𝐃𝐀𝐓𝐄 𝐃𝐀𝐋𝐋𝐄 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃𝐈 𝐂𝐀𝐓𝐄𝐍𝐄 𝐃𝐈 𝐃𝐈𝐒𝐓𝐑𝐈𝐁𝐔𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈

La scorsa settimana mi trovavo in uno dei più famosi supermercati d’Italia qui a Roma per fare un po’ di spesa.
Ad un certo punto mi sono ritrovato davanti ad un banco frigo in cui erano esposti vari formaggi, ovviamente ero incuriosito più dai prodotti caseari pugliesi, prezzi, provenienza ecc.. e subito noto la scadenza, 17 maggio, io ero lì lunedì 6 maggio, fate un po’ voi…..
Ora mi preme dire due cose soprattutto per coloro che reputano i nostri prodotti artigianali un po’ cari facendo paragoni con le grandi distribuzioni industriali:

Il produttore commerciale che stringe accordi con la catena di supermercati " presente in tutta Italia, "spendipoco" in una regione e in un'altra non può permettersi di ve**re meno ad accordi adducendo la motivazione — "È finito il latte" oppure "Ho finito tutta la mozzarella". Per forza devono fare ricorso a latte importato, se va bene dalle mucche italiane, per non dire latte in polvere, straniero, e sofisticazioni varie.
Ergo, tra la mozzarella del caseificio e quella industriale del supermercato c'è un abisso.