01/09/2026
Ci sono tè che non hanno bisogno di presentazioni, ma solo del momento giusto per ritornare.
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Dopo diversi anni di assenza, il Wenshan Baozhong è finalmente tornato nella nostra selezione. Perché proprio ora? Perché durante le ultime degustazioni con il nostro fornitore taiwanese, questo raccolto ci ha letteralmente conquistati: una qualità straordinaria, di quelle che non si possono lasciar sfuggire.
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Proveniente dalle colline nebbiose del nord di Taiwan, il Baozhong è un Wulong a bassissima ossidazione, celebre per le sue foglie ritorte e per la sua straordinaria freschezza.
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In questo video lo preparo in Gong Fu Cha: estrazioni brevi e successive per lasciar schiudere lentamente le sue note floreali, limpide, con spiccati sentori di orchidea e una dolcezza vegetale morbida e avvolgente.
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Un Wulong raffinato e accessibile a qualsiasi palato, capace di conquistare al primo sorso e di raccontare tutta la maestria artigianale di Taiwan.
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Disponibile in negozio in Via dei Banchi Nuovi 37 e online su teeteiere.com link in bio
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Ti piace preparare i Wulong con il metodo Gong Fu Cha o preferisci l’estrazione occidentale? Raccontamelo nei commenti! 👇
