19/09/2026
Bianco-Blu a Latte Crudo di l’arte del formaggio erborinato naturale
Realizzato con solo latte vaccino crudo, sale e caglio, questo formaggio celebra la tradizione casearia senza l’aggiunta di muffe nobili. L’erborinatura si sviluppa in modo del tutto naturale grazie alla foratura delle forme, regalando sfumature uniche a ogni assaggio: le venature blu donano un gusto intenso e deciso, mentre la pasta bianca offre note più delicate e avvolgenti. Un vero capolavoro di sapori autentici.