Ottantagrammi

09/01/2020

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Nell'intervista a cura di Carmela Loragno, lo chef Giuseppe Panebianco racconta la sua vita da 'cuoco di strada' in giro per il mondo e il peso della felicità con Ottantagrammi.

21/11/2019

La terra, i frutti e l'uomo come protagonista: una storia da raccontare.

Ottantagrammi

● so:

11/10/2019

🍅 Una storia da raccontare.

11/09/2019

🍅 Raccontiamo la trasformazione dei pomodori attraverso le immagini e i protagonisti del pomodoro San Marzano: un viaggio nel tempo, quando la tradizione era l'unica vera essenza del prodotto.

04/09/2019

🍅 Oggi abbiamo iniziato il nostro viaggio attraverso i campi di San Marzano. Lei è zi' Faioll, 96 anni e da più di mezzo secolo ci racconta come ogni estate si prende cura dei suoi pomodori.

03/09/2019

🍅 Da oggi inizia il nostro viaggio attraverso i campi del territorio, una storia fatta di racconti da parte dei protagonisti, che da quasi un secolo si prendono cura di custodire e tramandare il pomodoro San Marzano.

Nasce così

29/08/2019

🍅 È quasi giunta al termine la fase di raccolta dei nostri pomodori: la selezione curata direttamente dall'uomo, figura centrale del nostro prodotto.

22/08/2019

🍅 La terra finalmente ha dato i suoi frutti: le maniche sono già rimboccate, la raccolta è quasi terminata. Il nostro marzanese

15/08/2019

Anche per loro oggi è tempo di relax 🍅

Buon Ferragosto

08/08/2019

🍅 Colore rosso vivo, scarsa presenza di semi, facile pelabilità. Queste, insieme alle caratteristiche orgabolettiche, rendono il nostro pomodoro inconfondibile.

01/08/2019

🍅 Selezioniamo con cura ogni singolo pomodoro Marzanese, dalle raccolte tiriamo fuori il meglio dalla nostra terra.

Un prodotto sano come piace a noi.

26/07/2019

🍅 Amiamo coltivare la terra e trarne il massimo vantaggio: quest'anno abbiamo direzionato la crescita della pianta a palchi ed internodi ristretti e bassi. Questo ha permesso uno sviluppo costante e robusto