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Centro Carni Company

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Centro Carni Company

Siamo un'azienda leader del settore nella lavorazione della carne bovina.

12/05/2026

Tuttofood, giorno 1.
È partito uno degli appuntamenti più importanti del settore food.

Per noi la fiera è iniziata con una bella soddisfazione: abbiamo ricevuto il premio Carni&Consumi Awards, iniziativa promossa da Alimentando, per la miglior campagna new media realizzata per You&Season, il progetto firmato You&Meat dedicato ai burger special edition (Xmas Burger e Love Burger).

Una soddisfazione e un'esperienza positiva per il team di marketing e comunicazione e per tutti i collaboratori della nostra azienda che con il lavoro di ogni giorno rendono possibili sogni e prodotti.

07/05/2026

Dalla stalla alla tavola, la qualità nasce dalle persone.
Ogni fase della filiera è il risultato di competenze, esperienza e passione condivise da chi ogni giorno lavora nel settore.

Per questo è fondamentale valorizzare le nuove generazioni, offrendo percorsi formativi mirati che permettano ai giovani di conoscere e approfondire in modo verticale tutti gli ambiti legati al mondo della filiera.

Allo stesso tempo, un ruolo centrale lo gioca il passaggio generazionale: la trasmissione delle conoscenze, delle tecniche e della cultura del lavoro costruite nel tempo.

Solo attraverso questo dialogo tra esperienza e nuove competenze è possibile garantire continuità, innovazione e futuro a un settore così importante per il nostro territorio.

04/05/2026

Quando il sistema funziona, i benefici non si fermano a una singola azienda, ma si estendono a tutto il comparto: allevamento, trasformazione, distribuzione.

Oggi più che mai il settore ha bisogno di unità, visione condivisa e collaborazione tra tutti gli attori della filiera.

Solo così è possibile rafforzare il valore della carne, sostenere il lavoro delle imprese e costruire prospettive solide per il futuro.

Per Centro Carni Company questo significa contribuire attivamente a un percorso comune: valorizzare la filiera, promuovere cultura del prodotto e integrare innovazione in un settore che rappresenta un elemento importante per il nostro territorio e per la nostra comunità.

30/04/2026

Dall'11 al 14 maggio saremo al TUTTOFOOD di Milano per raccontarvi come trasformiamo la materia prima in una visione contemporanea.

La nostra identità vive nell'equilibrio tra la tradizione della terra e l’innovazione di domani: investiamo ogni giorno nei nostri processi con lo sguardo rivolto al futuro attraverso investimenti in tecnologie che garantiscano sicurezza e controllo.

Al centro di tutto, però, continuiamo a mettere le persone: crediamo fermamente che la qualità dei nostri prodotti sia il riflesso diretto del benessere dei nostri collaboratori e del valore che diamo al loro lavoro ogni giorno.

Vi aspettiamo per condividere questa visione e mostrarvi i frutti del nostro impegno.
📍 PAD 4 - STAND D25 📅 11-14 Maggio 2026

31/03/2026

La formazione non è un elemento accessorio della filiera.
È una leva strategica per il cambiamento.
Oggi il valore non si costruisce solo su cosa vendiamo, ma sempre di più su come lo raccontiamo, come lo presentiamo e come lo facciamo percepire.
Il banco macelleria diventa così molto più di uno spazio espositivo.
È il punto di contatto tra la filiera e il consumatore.
È il momento in cui tutto il lavoro fatto a monte – selezione, trasformazione, controllo – prende forma davanti agli occhi di chi sceglie.
Per questo la competenza diventa centrale.
E la formazione continua è uno degli strumenti più importanti per accompagnare l’evoluzione del settore.
CulturaDelProdottoamedeo.garofalo

25/03/2026

La forza della filiera nasce dalla condivisione.
Storia, esperienza e competenze costruite nel tempo rappresentano il patrimonio comune di un settore che ha un ruolo centrale nello scenario produttivo nazionale.
Mettere in relazione i diversi attori della filiera significa creare valore:
superare logiche di compartimenti chiusi, favorire il confronto tra esperienze e rafforzare una visione condivisa del futuro.
Il percorso che ci attende passa proprio da qui:
una maggiore unità di intenti tra allevatori, trasformatori, distribuzione e tutti gli operatori coinvolti.
Solo così sarà possibile continuare a valorizzare il settore zootecnico, rafforzare la filiera delle carni e trasmettere al consumatore il valore di un prodotto che rappresenta uno degli elementi per la nostra dieta mediterranea.

20/03/2026

Domenica scorsa, Il Gazzettino ha dedicato una pagina intera a Centro Carni Company, raccontando l'evoluzione e i traguardi raggiunti nel 2025.

La nostra vera sfida, tuttavia, non si gioca esclusivamente sui risultati economici, ma sulla strategia e sulla solida struttura della filiera. Investire nella filiera significa per noi consolidare il legame con il territorio, rispettare l'ambiente circostante e guardare al futuro, valorizzando le persone e la loro formazione.

Guidati dal principio che "la carne è la nostra passione", ci impegniamo quotidianamente per garantire standard di eccellenza basati su tre pilastri: la cultura del prodotto, la cura nel realizzarlo e il controllo della materia prima e dei processi di produzione. È così che assicuriamo totale trasparenza verso i nostri clienti.

Un ringraziamento speciale a Margherita Bertolo per l'attenta analisi e l'interesse dimostrato, e a tutto il team di Centro Carni Company, che con dedizione rende possibile e migliora questo percorso ogni giorno.

Leggi l'articolo: https://shorturl.at/wVFak

09/02/2026

Change or Die - il cambiamento come opportunità e necessità per la filiera delle carni bovine, non è stato solo un evento, è stato il punto di partenza per una nuova visione della filiera bovina.

In questo video abbiamo racchiuso l'essenza della giornata trascorsa il 6 febbraio in Centro Carni Company, in collaborazione con : un concentrato di incontri, riflessioni profonde e, soprattutto, di relazioni autentiche tra tutti i protagonisti della filiera.

Perché "Change or Die"?
Perché il cambiamento non deve spaventare, ma diventare il motore per:
📍Innovare i processi e la cultura settoriale.
📍Consolidare le partnership tra produzione, industria e istituzioni.
📍Garantire il futuro dell'eccellenza agroalimentare italiana.

Un grazie a chi ha contribuito e partecipato attivamente, speaker, clienti, fornitori, partner e a chi, ogni giorno, sceglie di mettersi in gioco.

-vet

20/01/2026

L’edizione di MARCA by BolognaFiere & ADM 2026 è stata per noi un’importante occasione di incontro, confronto e crescita.
Abbiamo presentato il progetto You&Season, a marchio You&Meat, condividendo la nostra visione e i valori che guidano il brand, a conferma dell’impegno costante che dedichiamo al settore.

📌Nuovi appuntamenti ci attendono: non vediamo l’ora!

08/01/2026

Saremo presenti a Marca 2026, l’appuntamento di riferimento per il mondo retail!

Un’occasione per incontrarci, confrontarci e raccontare la nostra filosofia, fatta di cultura, cura e controllo: i valori che ci accompagnano i ogni nostro progetto.

📍 BolognaFiere
🗓 14–15 gennaio 2026
📌 Pad. 16 – Stand A25/B26

Vi aspettiamo.

Indirizzo

Tombolo
35019

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
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Martedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
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Giovedì	08:00 - 12:00
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Venerdì	08:00 - 12:00
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Telefono

+390499470772

Sito Web

http://www.centrocarnicompany.com/

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