Panificio Latartara

Panificio Latartara Il panificio artigianale Latartara nasce nel 1950, a Torremaggiore, come forno cottura a conto terzi.

Nel 1969 si evolve in panificio artigianale con forno a legna a conduzione familiare dedito alla produzione di pane e focacce tradizionali. Nel 2006 i fratelli Vito e Nicola Latartara figli del capostipite Michele inaugurano un nuovo sito produttivo modernamente attrezzato dedito alla produzione di prodotti surgelati e precotti ampliando la gamma delle referenze pur mantenendo i processi produttiv

i assolutamente artigianali e di qualità. Negli anni la produzione è andata via via ampliandosi con nuovi formati e tipi di pane e focacce aggiungendosi al tradizionale Pugliese con farina di semola di grano duro iniziale. L'utilizzo di farine e ingredienti particolari quali farine di tipo Khorasan, tipo Enkir, farine tipo "1" e "2" macinate a pietra ci permettono di soddisfare le richieste dei nostri clienti in termini di pane o focacceria. La dimensione artigianale e la flessibilità del nostro laboratorio ci permette inoltre di soddisfare le richieste per prodotti particolari su indicazione del cliente anche per piccoli quantitativi.

Un morso di storia, un profumo di ricordi:i Mostaccioli di una volta
29/10/2025

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COLOMBA AL PISTACCHIOUltimi pezzi disponibili
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Colomba al pistacchio
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Questo è il panettone con il quale abbiamo partecipato al concorso “ cioccolato,caramello,caffè ,bacche di vaniglia e fa...
30/10/2022

Questo è il panettone con il quale abbiamo partecipato al concorso “ cioccolato,caramello,caffè ,bacche di vaniglia e fava tonka” …a breve presenteremo i gusti per questo Natale .

27/10/2022
27/10/2022

La partecipazione al concorso è stata fortemente voluta dal nostro caro amico SEVERINO, la cui grande intuizione è stata di confrontarsi con altre maestranze e professionalità nell’ elaborazione del panettone al mirinello.
Un’ esperienza fantastica dal forte impatto motivazionale, che ci ha permesso di ottenere un ottimo posizionamento nella competizione .
Dedichiamo questo traguardo a Severino, con l'impegno per noi di fare sempre di più e meglio.... vi aspettiamo nei prossimi giorni per comunicare i nuovi gusti e condividere con voi tutti un assaggio.

27/10/2022

Vito è nel mondo della panificazione dal 1969 seguendo le orme di suo padre, da all’ora custodisce gelosamente il suo lievito madre, Michele invece ha frequentato la scuola professionale “IPSIA” di Torino. Entrambi sono costantemente alla ricerca delle migliori materie prime per la produzione dei loro lievitati, attraverso l’utilizzo di lievito madre e grazie ai molti corsi di formazione fatti negli anni garantisco ai loro clienti prodotti di elevata qualità, gusto e bontà.

Hai un'attività che opera nell'ambito alimentare 🛒 e stai cercando un partner competente che possa rifornirti di   di pr...
09/07/2022

Hai un'attività che opera nell'ambito alimentare 🛒 e stai cercando un partner competente che possa rifornirti di di prima qualità sia precotto che surgelato❔🥖👉 Entra in contatto con noi!😉

Devi sapere che da trattiamo solo prodotti di pregio dei migliori marchi del settore, come !🤝✨➡️ Ti possiamo assicurare che i tuoi clienti verranno conquistati dal gusto unico delle nostre proposte!🤩

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Noi siamo in 📍 Via Pasubio, 74 a Torremaggiore (FG)

Per una   leggera, veloce, ma allo stesso tempo gustosa ➔ Scegli le nostre  !😋Da   ti delizieremo con i nostri alimenti ...
29/06/2022

Per una leggera, veloce, ma allo stesso tempo gustosa ➔ Scegli le nostre !😋

Da ti delizieremo con i nostri alimenti genuini, preparati con ingredienti freschi e farine selezionate!✨➡️ A tua disposizione anche un vasto assortimento di panini e pizze!🍕🤩

Se non vedi l'ora di provare gli imperdibili SAPORI delle nostre produzioni, non ti resta che passare a trovarci!😎

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Noi siamo in 📍 Via Pasubio, 74 a Torremaggiore (FG)

Sarai sempre nei nostri cuori carissimo Severino ❤️
09/06/2022

Sarai sempre nei nostri cuori carissimo Severino ❤️

L'estate è anche il pranzo in spiaggia con la focaccia 😍🥪Le focacce di Panificio Latartara sono così buone perché manten...
09/06/2022

L'estate è anche il pranzo in spiaggia con la focaccia 😍🥪
Le focacce di Panificio Latartara sono così buone perché mantengono i sapori forti e genuini di una volta 💯 ▶ Sono prodotte con gli ingredienti classici: acqua, farina, lievito madre, olio extra vergine d'oliva e sale iodato.
Poi vengono schiacciate una a una e fatte lievitare lentamente.
Dopo un viaggio in forno, sono pronte per migliorare il tuo pranzo 💛
Vieni a trovarci! Siamo in 📍 Via Pasubio, 74 a Torremaggiore (FG)

Indirizzo

Via Pasubio 74
Torre Maggiore
71017

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 14:00
Martedì 07:00 - 14:00
Mercoledì 07:00 - 14:00
Giovedì 07:00 - 14:00
Venerdì 07:00 - 21:00
Sabato 07:00 - 14:00

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