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Barbagallo Ingredienti Alimentari

Casa
Italia
Tremestieri Etneo
Barbagallo Ingredienti Alimentari

Ingredienti Alimentari per Pasticceria, Panificazione, Gelateria, Ristorazione.

Offriamo spedizioni rapide e consulenza specializzata per supportare i professionisti del settore. Questa pagina vuole essere un punto di incontro per gli esperti e non del settore alimentare. Ci aspettiamo da ognuno informazioni o domande utili a migliorare sempre nella scienza e costruzione delle formulazioni alimentari.

06/08/2026

La salsa fluida al gusto di Caramello Salato dona cremosità e un sapore avvolgente a gelati, coppe dessert, semifreddi e frozen yogurt. 🍨
Grazie alla pratica bottiglia squeezable da 1 kg, è facile da dosare e perfetta per decorazioni precise e creative.

Un equilibrio goloso tra la dolcezza del caramello e la nota delicatamente salata che conquista al primo assaggio. 🤎

Ordina online su https://www.barbagallosrl.it/prodotto/topping-caramello-salato-da-kg-1/

𝗕𝗮𝗿𝗯𝗮𝗴𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶
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04/08/2026

La base del gelato perfetto nasce dalla semplicità. 🍦
Base Fiordilatte 100 C/F è la soluzione professionale per ottenere un gelato cremoso, equilibrato e dalla struttura impeccabile, sia con lavorazione a caldo che a freddo.
Una base versatile dal gusto fiordilatte, pensata per valorizzare la creatività del gelatiere e creare un gelato dalla consistenza vellutata, stabile e piacevole al palato.
Perfetta come punto di partenza per interpretazioni classiche o per essere personalizzata con paste, variegati e ingredienti di alta qualità.

📦 Formato: sacchetto da 2 kg
⚖️ Dosaggio: 100 g/L
Disponibile su https://www.barbagallosrl.it/prodotto/base-fiordilatte-100-c-f-2-kg/

𝗕𝗮𝗿𝗯𝗮𝗴𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶
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30/07/2026

Il gusto autentico del pistacchio siciliano. 💚
La Pasta Pistacchio 100% Sicilia nasce dalla selezione di pistacchi siciliani leggermente tostati, trasformati in una pasta fine e omogenea capace di esprimere un aroma intenso e persistente.
Senza aggiunta di clorofilla, valorizza il colore naturale e il carattere unico del pistacchio, offrendo ai professionisti una base ideale per creare gelati, granite, creme, mousse e dessert di alta pasticceria.
Una materia prima d’eccellenza per chi ricerca qualità, intensità e autenticità in ogni preparazione.

Acquista ora su https://www.barbagallosrl.it/prodotto/pasta-pistacchio-100-sicilia/

𝗕𝗮𝗿𝗯𝗮𝗴𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶
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28/07/2026

Un nuovo modo di interpretare il croissant.
Lo stampo in acciaio inox Pavoni Italia a forma di cubo è progettato per realizzare croissant geometrici dalla forma precisa e contemporanea.
Grazie alla qualità dell’acciaio inox, garantisce una distribuzione uniforme del calore per ottenere croissant perfettamente dorati, croccanti all’esterno e con una cottura impeccabile.
La struttura cubica dona alle creazioni un’estetica raffinata e distintiva, trasformando ogni pezzo in un’esperienza che unisce design, gusto e innovazione.
📐 Dimensioni: 6 x 6 cm | h 6 cm

Disponibile su https://www.barbagallosrl.it/prodotto/stampo-cubico-inox-6x6x6h-atz/

𝗕𝗮𝗿𝗯𝗮𝗴𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶
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23/07/2026

Il Kit Stampo Silicone Arachide 700 è pensato per realizzare cake e preparazioni fredde dalla forma originale e ricercata.
Composto da uno stampo in silicone Platinum a forma di arachide e da un cutter in ABS per creare inserti personalizzati o basi di appoggio in frolla, offre infinite possibilità di interpretazione per dessert moderni e raffinati.
Un kit dedicato ai professionisti che desiderano valorizzare ogni creazione con dettagli unici, forme sorprendenti e una resa impeccabile. 🥜

Disponibile sul nostro shop
👉 https://www.barbagallosrl.it/prodotto/stampo-sil-arachide-700-197x84-h75-mm-cutteratz-17/

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21/07/2026

Il Kit Stampo Silicone Caffè nasce per realizzare eleganti chicchi di caffè in formato monoporzione, con una definizione impeccabile dei dettagli.

Composto da uno stampo in silicone Platinum e da un cutter in ABS per creare basi in frolla e inserti personalizzati, permette di sviluppare dessert raffinati, moderni e curati in ogni elemento.
Un kit pensato per chi trasforma la tecnica in emozione e ogni dettaglio in un’esperienza di gusto.

Disponibile sul nostro shop online 👉 https://www.barbagallosrl.it/prodotto/stampo-sil-caffe-110-n-8-58x78-h-40-mm-cutteratz/

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16/07/2026

Con PuraPurèa Ananas realizzi inserti dal gusto intenso e autentico, perfetti per la viralissima frutta realistica che sta conquistando i social. 🍍

Ideale anche per gelati, sorbetti, mousse, dessert al cucchiaio e cocktail, grazie alla sua praticità e alla qualità della frutta.
Dai vita a creazioni scenografiche senza rinunciare al sapore. ✨

Acquista ora su https://www.barbagallosrl.it/prodotto/purapurea-ananas-kg-1-2/

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14/07/2026

Quando la pasticceria incontra l’arte, nascono creazioni capaci di stupire al primo sguardo. La 𝗳𝗿𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 è una delle tendenze più affascinanti del momento: piccoli capolavori che riproducono la natura in ogni dettaglio, trasformando un dessert in un’esperienza visiva ed emozionale. 😍
Lo Stampo Sil Pistacchio 750 permette di dare vita a creazioni dal design raffinato, esaltando forme, volumi e dettagli con una precisione sorprendente. Un prezioso strumento per pasticceri e gelatieri che desiderano trasformare la propria creatività in dessert unici, eleganti e scenografici. ✨

Disponibile su https://www.barbagallosrl.it/prodotto/stampo-sil-pistacchio-750-190x94-h-73-mm-cutter-atz/

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10/07/2026

Il gusto autentico delle Langhe racchiuso in un ingrediente d'eccellenza.
La 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗡𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼𝗹𝗮 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗿𝗮 𝗜𝗚𝗣 𝗟𝗮𝗻𝗴𝗵𝗲 𝗣𝗶𝗲𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲 è realizzata con nocciole selezionate e sapientemente tostate per esaltarne il profilo aromatico, regalando un sapore intenso, equilibrato e avvolgente. Ideale per la preparazione di gelati artigianali di alta qualità, dona al prodotto finale tutta la ricchezza e l'eleganza di una delle materie prime più pregiate del territorio italiano. 😍

Acquista ora su https://www.barbagallosrl.it/prodotto/pasta-nocciola-chiara-igp-langhe-piemonte-da-kg-3/

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09/07/2026

La Stracciatella è un prodotto imprescindibile in ogni gelateria, un grande classico che conquista per la sua semplicità e versatilità.
Si tratta di una salsa fluida al raffinato gusto di cioccolato fondente che, a contatto con il gelato, cristallizza rapidamente formando sottili scaglie croccanti. Il contrasto tra la cremosità del gelato e la croccantezza del cioccolato regala un'esperienza di gusto equilibrata e coinvolgente, valorizzando ogni assaggio con una consistenza unica e un intenso aroma di cioccolato fondente. 🤎

Acquista su https://www.barbagallosrl.it/prodotto/stracciatella-fondente-kg-5-glt/

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Indirizzo

Via Luigi Capuana 9
Tremestieri Etneo
95030

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Telefono

+39095372727

Sito Web

http://www.barbagallosrl.it/, http://www.granore.it/, http://www.grangratto.it/

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