Odilla Chocolat Gabriele Maiolani

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Odilla Chocolat Gabriele Maiolani

Trasformo la mia storia in cioccolato. E non vedo l’ora di raccontare anche la tua. Odilla Chocolat è una storia di famiglia, passione e dedizione.

Siamo partiti da una piccola bottega a Torino, tra porcellane decorate e scaffali di legno. Oggi produciamo le nostre specialità in un moderno laboratorio, ma il nostro impegno rimane lo stesso: fare il miglior cioccolato possibile, scegliendo con cura materie prime eccellenti e lavorandole con tecniche rispettose della tradizione e aperte all’innovazione. Il cuore e la mente del nostro cioccolato è Gabriele Maiolani. Odilla Chocolat è a Torino, in via Fratelli Carle 38 e a Milano, in corso Garibaldi 38. Il laboratorio è in via Filadelfia 224/a, a Torino.

10/09/2026

Bastano poche colline per far nascere una delle nocciole più pregiate al mondo. 🌳
Nelle Langhe ogni produttore ha la sua terra e ogni raccolto il suo carattere. Noi seguiamo i nostri, raccolto dopo raccolto, per portare in Bottega una Nocciola Piemonte IGP che conosciamo bene e di cui ci fidiamo 🍃

È la varietà Tonda Gentile, dove il termine Gentile è per descrivere le sue caratteristiche. Nessuna nota amara, una dolcezza piena, un gusto pulito che accompagna il cioccolato senza mai coprirlo: per l’appunto… Gentile 🤎

Trovarla è solo l’inizio, va conosciuta, tostata al punto giusto e dosata con la cura di sempre.
È il modo in cui le Langhe finiscono, un morso alla volta, dentro ognuna delle nostre creazioni.

📌Cioccolato d’eccellenza realizzato solo con “Nocciola Piemonte IGP” 🍃

04/09/2026

Ci sono momenti dell’anno che in Bottega aspettiamo con particolare emozione. 🤎

Sono arrivate le Nocciole Piemonte IGP delle Langhe del nuovo raccolto e da oggi iniziamo a raffinarle, lentamente, per trasformarle in uno degli ingredienti più importanti del nostro cioccolato.

Ogni raccolto porta con sé una nuova storia: il territorio, la stagione, il profumo della nocciola appena lavorata. A noi il compito di conoscerla, rispettarla e trovare ancora una volta il giusto equilibrio.

Da qui comincia tutto. E il profumo in Bottega è già quello giusto.

📌Cioccolato d’eccellenza realizzato solo con “Nocciola Piemonte IGP” 🍃

31/07/2026

Oggi è l’ultimo giorno in Bottega prima della pausa estiva ☀️

Vi ricordiamo che riapriremo lunedi 31 agosto 🤎
Buona estate!

29/07/2026

Ogni cosa ha il suo tempo 🎋

Le nocciole della vecchia raccolta sono ufficialmente terminate, ed è un ciclo naturale che si chiude. La natura non va mai forzata: adesso non ci resta che attendere la seconda metà di agosto per il nuovo raccolto 🍃

Ora è tempo anche per noi di rallentare il ritmo e concederci un po’ di riposo. ☀️

📍 Vi ricordiamo che la Bottega sarà aperta fino a venerdì 31 luglio. Ci rivediamo lunedì 31 agosto con la nuova stagione!

Buone vacanze a tutti voi 🤎

21/07/2026

Ci stiamo avvicinando alla conclusione di questa splendida stagione! La Bottega rimarrà aperta per tutto il mese di luglio, prima di prendersi una piccola pausa estiva ☀️

Il nostro grazie più grande va a tutti voi, per l’affetto e la fiducia che ci regalate ogni giorno.

Abbiamo ancora qualche giorno insieme prima di chiudere le porte: vi aspettiamo con grande gioia! 🤎

15/07/2026

In Bottega l’estate porta con sé tutto il nostro cioccolato. Quello di sempre, e quello che si veste di note più fresche per accompagnare le giornate di sole 🤎🍊☀️

Ti aspettiamo in Bottega 🤎🧡
📍Via Fratelli Carle, 38 - Torino

09/07/2026

L’estate ha il suo colore. Caldo, luminoso, irresistibile. 🍊🍑
In Bottega lo ritroviamo nelle nostre gelatine di frutta, nella scorza di arancia che accompagna il cioccolato e in tutto ciò che la stagione sa ispirarci.

Ti aspettiamo in Bottega 🤎🧡
📍Via Fratelli Carle, 38 - Torino

06/07/2026

☕️ Il profumo del mattino in Bottega 🤎🥐

Ci sono gesti che non cambiano mai. Nel nostro laboratorio la mattina inizia presto, tra il profumo dei croissant appena sfornati, la dolcezza delle nostre torte create interamente a mano e i biscotti della tradizione, impastati artigianalmente come si faceva una volta. ✨

Che sia la tua routine o una coccola speciale, il buongiorno perfetto ti aspetta qui!

23/06/2026

Benvenuta estate 🍧

Ogni gusto del nostro gelato nasce da una materia prima d’eccellenza, cercata e scelta con la cura che da sempre guida il nostro lavoro.
Lo stesso amore per la materia prima, la stessa cura artigianale.

Ora puoi ritrovarla anche a casa, o in quella pausa di lavoro che ogni tanto merita qualcosa di speciale 🤎

👉 Puoi gustarlo in Bottega oppure ordinarlo su Deliveroo 🌿

16/06/2026

47 botaniche in un solo bicchiere. 🌿

L’aperitivo in Bottega nasce da una selezione di prodotti scelti con la stessa cura con cui scegliamo ogni materia prima. Distillati d’eccellenza, ingredienti ricercati, niente lasciato al caso. 🤎

Come il Monkey 47: un gin distillato nel cuore della Foresta Nera con 47 botaniche selezionate, ginepro, agrumi, spezie, erbe rare provenienti dalla Schwarzwald, per un profilo aromatico complesso, armonico e profondo. Un gin che non ha bisogno di essere spiegato; va assaggiato!

Il Monkey 47 è solo uno dei distillati che troverai nel nostro aperitivo.
Vieni a scoprire il resto. 🥂

👉 Ti aspettiamo in Bottega.

Aperitivo Torino, Gin Tonic, Monkey47, Distillati Eccellenza, Bottega Storica Odilla Bastoni

Indirizzo

Via Fratelli Carle 38
Turin
10129

Telefono

+39011504852

Sito Web

https://www.odilla.it/

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