03/03/2023
È possibile realizzare l'impasto della pizza napoletana contemporanea, col cornicione alto e ben alveolato, utilizzando la semola rimacinata di grano duro?
La risposta è SÌ, e ce lo ha dimostrato Fulvio Poma , titolare del ristorante pizzeria "Da Franco" di Chiesanuova.
Un impasto strepitoso, realizzato con semola rimacinata di grano duro 100% siciliano Molino Oddo.
Il profumo, il colore, la consistenza e il sapore sono qualcosa che non può spiegarsi a parole. Perciò vi possiamo solo consigliare di correre a provarla!! 🇮🇹🌾🍕