Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 Martedì 08:30 - 12:30 Mercoledì 08:30 - 12:30 Giovedì 08:30 - 12:30 Venerdì 08:30 - 12:30 Sabato 08:30 - 12:30

Panificio"Biologico" Baccaglini Mario Luigi

Casa
Italia
Veduggio con Colzano
Panificio"Biologico" Baccaglini Mario Luigi

Benvenuti nella pagina Facebook di Panificio Baccaglini Mario Luigi.

[email protected], Tel. 00390362911470,
http://www.panificiobaccaglini.com http://www.paginegialle.it/baccaglinipanificio BACCAGLINI: biologico artigianale

Il “molino e panificio Baccaglini”
si è contraddistinto da sempre per la sua produzione naturale fatta scegliendo con cura le materie prime e lavorando pazientemente secondo i metodi della tradizione artigiana. Sono soprattutto gli alimenti integrali (realizzati utilizzando farine ottenute macinando i cereali nel molino di proprietà a garanzia della completezza dell’alimento) il simbolo e il segno distintivo dell’attività del “molino e panificio Baccaglini”. Da alcuni anni l’intera produzione (che comprende oltre a diverse varietà di pane anche pasta, grissini, biscotti, fette biscottate,…) si realizza con materie prime provenienti da agricoltura biologica sotto il controllo e la certificazione di Bios s.r.l.. Il “biologico” non è una moda o una scelta di mercato ma, nel caso della produzione artigianale della famiglia Baccaglini, una scelta di campo, una filosofia di vita, basata sulla convinzione che la qualità della vita derivi anche dalla qualità dell’alimentazione e che la qualità sia sempre da anteporre alla quantità. Nella logica del servizio alla persona vengono quotidianamente preparati alimenti in grado di rispondere alle più svariate esigenze nutrizionali soprattutto di coloro che convivono col problema delle intolleranze e delle allergie alimentari. Ecco allora biscotti senza uova e senza latte vaccino (preparati con prodotti a base di soia e riso), merendine senza burro o zucchero (per i quali si utilizzano olio extravergine di oliva, margarina vegetale non idrogenata, fruttosio, malto e dolcificanti naturali), pane azzimo (senza lievito) o preparato utilizzando la pasta acida (lievito naturale) . Varia è la scelta tra le farine da utilizzarsi: non solo frumento ma anche farro, segale, kamut, grano Senatore Cappelli, mais, avena,…impiegate per il pane ma anche per la pasta (trafilata al bronzo e essiccata lentamente a basse temperature), biscotti, fette, …. Numerose sono le ricette personalizzate, realizzate “su misura”, miscelando sapientemente (anche grazie alla collaborazione con medici specialisti) solo gli ingredienti che meglio si adattano alle restrizioni alimentari di ciascuno.

28/10/2019

sempre in onda...

11/03/2019

prestigiosa rivista di settore.....

27/03/2018

Croissant vegan con sottofondo di arancia....

27/03/2018

Decoro semplice ma assolutamente in tema.....

21/03/2018

per Pasqua colombe tradizionali con lavorazione a tre impasti.
colomba gr. 1000 € 25.00
colomba gr 500 € 15.00
assolutamente da provare.
ingredienti di altissima qualità.

21/03/2018

appena sfornate.
eccezionaliiiiiiiiii

07/02/2018

Pane speciale con olio extravergine di oliva.
Si scioglie in bocca.....

07/02/2018

Pane tipo 0 bio.
Michette filoncini e ciabatte.
Farina tipo 0 bio purissima.
Farina, sale, acqua e nient'altro....

07/02/2018

Filoncini farro monococco a lievitazione naturale.

07/02/2018

Croissant vegan

Indirizzo

5/a, Via Marconi
Veduggio Con Colzano
20837

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
Martedì	08:30 - 12:30
Mercoledì	08:30 - 12:30
Giovedì	08:30 - 12:30
Venerdì	08:30 - 12:30
Sabato	08:30 - 12:30

Telefono

+393391063425

Sito Web

http://www.panificiobaccaglini.com/, http://www.paginegialle.it/baccaglinipanificio

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