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La fattoria di nonna Amalia

Casa
Italia
Verano Brianza
La fattoria di nonna Amalia

Ci occupiamo da decenni, secondo la tradizione Campana, di produzione, distribuzione e vendita di prodotti caseari tipici.

Consegnamo con i nostri mezzi frigo all'ingrosso e al dettaglio. Zone: Milano, Monza Brianza,Sondrio,Lecco e Lodi.

31/03/2021

Tradizioni

06/05/2020

rimodulare l’infiammazione legata anche al coronavirus
Il latte e i suoi derivati, in particolare il latte di bufala, contengono una biomolecola del gruppo delle betaine che mostra un elevato potere antiossidante e anti-infiammatorio. E’ quanto emerge da uno studio pubblicato sul Food Chemistry e Journal of Agricultural and Food Chemistry da Giuseppe Campanile, componente del Consiglio superiore di Sanità e docente del dipartimento di Medicina veterinaria e produzioni animali dell’Università Federico II di Napoli, e da Maria Luisa Balestrieri del dipartimento di Medicina di precisione dell’Ateneo Vanvitelli.

Il rapporto tra benessere, qualità della vita e alimentazione si dimostra sempre più importante, secondo Campanile: le proprietà attribuite al latte di bufala sono state testate in vitro per valutare il danno endoteliale indotto dal diabete di tipo 2.
Secondo Campanile le betaine riducono il rilascio di citochine prevenendo il processo infiammatorio e le conseguenti disfunzioni all’apparato cardiocircolatorio. La stessa sostanza sarebbe inoltre capace di controllare il processo infiammatorio.

Ulteriori riscontri sono in corso di pubblicazione su Scientific Report, rivista del Gruppo Nature. Del gruppo di ricercatori fa parte anche Francesca Borrelli, del dipartimento di Farmacia dell’Università di Napoli, che ha valutato l’applicazione del modello nel tumore al colon-retto per ridefinire gli effetti delle molecole presenti in mozzarella, yogurt e ricotta per la modulazione dell’infiammazione causata dal coronavirus. In un articolo pubblicato su "Nutrition in Inflammatory Bowel Disease" la ricercatrice scrive, assieme ad altri autori, come un peptide identificato dai prodotti derivati dal latte di bufala sia stato in grado di ridurre lo stress ossidativo nelle cellule epiteliali intestinali e nei globuli rossi. L’obiettivo era quello di valutare il suo potenziale terapeutico nella malattia infiammatoria. E’ risultato, sia da prove in vitro che in vivo, che possieda effetti anti-infiammatori. E questi risultati potrebbero avere un impatto sul potenziale terapeutico nel contribuire a ripristinare l'integrità dell'epitelio intestinale danneggiato dall'infiammazione. (F.B.)

15/03/2020

Se vivete in zona Seregno e Monza Brianza, Laboratorio CiboVivo Seregno: filiera naturale, biodinamica, sfusi, veg si sta attrezzando per le consegne alimentari a casa.

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15/03/2020

In VILLA REALE Ristorante Pizzeria BBQ oltre al classico servizio di su ogni piatto in menù, hanno deciso di attivare un servizio per facilitarvi la vita e la quotidianità di tutti i giorni.

Infatti si trasformerà anche nel vostro market di famiglia!🥩🥫🥬 il vostro dove quotidianamente, oltre al nostro sorriso, troverete ogni nostro piatto e materia prima selezionata dal padrone di casa Mario!

Paste pronte, sughi, tutti i tagli di carne della selezione da cucinarvi o pronta da mangiare, tutta la verdura a km zero che in questi anni avete tanto provato ed apprezzato nei buffet.... insomma, tutto per stare in famiglia, per preparare con i vostri cari o già cotti per mangiarli con chi vorrete♥️

Il servizio è disponibile anche in crediti ! 💚

15/03/2020

Usiamo Linx, sblocchiamo l'economia locale. Scegliere un prodotto o un servizio nel Circuito oggi fa la differenza: sostiene il lavoro, preserva il territorio e ridà valore alla nostra economia che oggi più che mai dobbiamo impegnarci a difendere. Voi avete creduto in CircuitoLinx e noi vi voglia...

15/03/2020

🇫🇷 Pour nous présenter, nous vous invitons à visiter notre site web où vous trouverez de nombreuses photos, des menus et notre histoire, mais pour vraiment nous connaître, vous devriez venir goûter les plats que nous préparons dans notre restaurant italien à Genève 😉

Appelez-nous pour réserver la meilleure table : +41 22 771 15 00

🇮🇹 Per presentarci, vi invitiamo a visitare il nostro sito dove troverete tante foto, i menù e la nostra storia, ma per conoscerci davvero dovreste ve**re ad assaggiare i piatti che cuciniamo nel nostro ristorante italiano a Ginevra 😉

Dateci un colpo di telefono per assicurarvi il miglior tavolo: +41 22 771 15 00

🇬🇧 To introduce us we invite you to visit our website where you will find many photos, menus and our history, but to really get to know us you should come and taste the dishes we cook in our Italian restaurant in Geneva 😉

Give us a call to assure you the best table: +41 22 771 15 00

12/03/2020

Specialità Campana!!!

Indirizzo

Via Pola N. 22
Verano Brianza
20843

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 17:00
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Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00

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